Вкусна печена щука: Бързо хранене рецепта

Скара щука, рецептата на която е представена в тази статия, се оказва много вкусно и ароматно. За да се подготви такъв сърдечен обяд не се изисква да се купи много скъпи компоненти. В края на краищата, вие просто се голяма прясна риба и някои подправки. Така че, нека да поговорим за това как да се направи проста и бърз обяд от реката на продукта заедно с гарнитура и сос.

Пържена щука: рецептата със снимка на готовия ястие

Необходими съставки:

• фина морска сол, бахар червено - добавяне на лични предпочитания;
• щука-големият пресен - 1 бр. 3-4 кг;
• моркови средно - 2 или 3 части.
• големи лук лук - 3 бр.;
• без миризма масло rastitelnoe- 45-65 мл (печене);
• Бяла пшенично брашно - няколко големи лъжици (за obvalivaniya).

Обработка на речни риби

Пържена щука рецепта е много проста, се подготвя в тиган за 20-30 минути. Ето защо това ястие често се прави от тези, които не разполагат с достатъчно време, за да се създадат повече дълги обеди. Така, че е необходимо да придобие голяма прясна риба, се измива добре, вътрешности изкормени, нарязани на перките, опашката, главата за да отстраните люспите, и след това се нарязва на части (пържола) с дебелина до 2 или 3 cm. Освен щука изисква намазка плитка морска сол, червен пипер и ароматно заделени за усвояване.

Зеленчукова дресинг за риба

Готвене пържена щука отнема малко време, но до такава вечеря е по-богата, ароматна и вкусна, е препоръчително да се направи отделна зеленчукова плънка. Се справят с него следва, като пържолите са мариновани риби. Това изисква да се вземат лука и морковите, обелете ги и след това котлет или решетка върху голям ренде. След зеленчуци трябва да бъдат поставени в тенджера и се запържва до златисто кафяво, предварително подправено със сол, черен пипер и червен масло. Допълнително зареждане с гориво трябва да бъде поставен върху една чиния, тиган, където тя е готова да се използва за печене на речни риби.

Термична обработка на основния продукт

Пържена щука рецепта, която включва използването на само прясна риба, преди топлинната обработка в тиган трябва да бъдат сигурни, да се търкаля в пшенично брашно. Тази процедура ще предотврати изгарянето на рибата и да я направи по-хрупкави и вкусни. За да направите това, отново се загрява тиган с масло, а след това последователно сложи пържолите в брашно и се поставя огън на средната за страната. В тази позиция, продуктът трябва да се пържи в продължение на 10-14 минути, докато долната страна не е напълно покафенеят. След това трябва да обърнете рибата с вилица или шпатула и да се подготвят точно по същия начин. След това щука пържоли трябва да се постави в чиния и ги поръсете отгоре запечени зеленчуци.

Как да се доведе до масата

Fried щука, рецептата на което е описано по-горе, се подава към масата с гарнитура като картофено пюре. На върха на тези съставки, е желателно да се излива сладък доматен сос и гъста сметана. Също така се препоръчва да представи на чиния пресен копър, праз, магданоз и пшеница хляба.