Мюсли барове: как да направите у дома си? Мюсли барове: полза или вреда

Със сигурност днес има малко хора, които не обичат да се поглезят понякога с бар шоколад, сладолед, торта, парче торта и други сладкиши. Особено се отнася до децата. В края на краищата, въпреки вредността на представените съставки, те все още искат вкусно лечение.

Барове с мюсли са добра алтернатива на съвременните сладкарски изделия. В допълнение, не е необходимо да купувате такава сладка в магазина. Познавайки много различни рецепти, представеният деликатес може да бъде много лесно и бързо приготвен у дома, като по този начин се грижи за всички членове на семейството.

Така че, нека разгледаме заедно как точно са направени такива вкусни и полезни продукти.

Мюсли барове: рецепта за готвене стъпка по стъпка

За да създадете такъв десерт, трябва да закупите следните компоненти:

• Овесени люспи - 2 лицеви стъкла;
• Ябълка зелен, с кисело мляко - 1 парче;
• Круша мека сладка - 1 бр.;
• Голям зрял банан - 1 брой;
• Бадеми печени (можете също да вземете фъстъци или орехи) - 3 големи лъжици;
• Сушени сини сливи и фасул без смокини, сушени кайсии - добавете по желание и вкус.

Обработка на основните компоненти

Барове мюсли могат да бъдат направени с помощта на различни съставки. В тази рецепта решихме да използваме само пресни и узрели плодове, овесени люспи и други допълнителни съставки. Преди да се направи десерт от тях, всеки закупен продукт трябва да бъде внимателно обработен. За да направите това, трябва да измиете крушата, ябълката и банана, след което ги избършете и подсушете, ако е необходимо. След това първите две съставки трябва да се търкат върху голям ренде. Що се отнася до банана, е желателно да го сложите в дълбока купа и да разбъркате в хомогенно пюре без бучки с вилица или толкушки.

Трябва също така да се отбележи, че домашно приготвеният бар мюсли ще бъде по-задоволителен и вкусен, ако добавите съставки като сушени плодове и ядки към него. За да направите това, трябва да измиете стафиди, сушени кайсии и сушени сини сливи, след което ги изсипете с вряла вода и го оставете за малко (за 3-6 минути). Такава процедура напълно ще лиши продуктите от мръсотия и прах. Трябва да се отбележи, че не е необходимо да се издържат съставките във вряща вода твърде дълго, тъй като те ще станат меки и ще абсорбират твърде много вода, което ще усложни процеса на образуване на десерт. След като сушени плодове се обработват, те трябва да бъдат нарязани на ситно с нож. Необходимо е също така да измиете гайките отделно, да ги изсушите в тиган или в микровълнова фурна и след това да ги налеете в голяма трохичка.

Процес на образуване и топлинна обработка

Преди да поставите мюсли във фурната, те трябва да бъдат правилно оформени. За тази цел в един съд трябва да се комбинират следните продукти: овесени люспи, настъргана ябълка и круша, бананова каша, натрошени сушени плодове и ядки. Тези съставки трябва да бъдат добре смесени, докато се получи плътна, хомогенна маса, която много наподобява консистенцията на дебело тесто.

След извършените операции, основата трябва да се постави равномерно върху лист за печене, който трябва да бъде предварително нанесен с пергаментна хартия. След това краищата на масата трябва да бъдат изравнени с лъжица и незабавно да се поставят във фурната. Барове с мюсли трябва да се пекат на 185 градуса за 16-22 минути или докато се приготвят.

Колко правилно да сервира десерт от зърнени храни на масата?

След като овесено-плодовата маса леко се втвърди, тя трябва да бъде нарязана на парчета в гореща форма, леко охладена и поднесена на масата заедно с чай или мляко.

Как бързо да направите десерт с мед?

Барове на мюсли у дома може да се направи не само с помощта на пресни плодове, но и с вар или друг мед. За това имаме нужда от:

• Овесени люспи - 250 г;
• Сушени плодове (можете да вземете сместа) - 200 г;
• Всички ядки пържени или сурови - 100 грама;
• Растително масло без мирис - 30-50 ml;
• Мед вар или други - 90 мл.

Приготвяне на съставките

Представените мюсли барове у дома са почти същите като в предходната рецепта. Има обаче разлика между тях. Така че, трябва да вземете смес от сушени плодове, да ги измиете добре, да ги изсушите и след това да ги нарязате на малки парченца. Също така трябва да сортирате гайките, да ги изплакнете с топла вода, леко да ги изпържите в тиган (може да бъде в микровълновата фурна) и да ги налеете в голяма трохичка, като използвате подвижен щифт или миксер с приспособления за ножове.

За да направите барут от мюсли (калоричният състав на този продукт ще бъде представен по-долу), се оказа, че е по-красив и хомогенен, а закупените овесени люспи също се препоръчват за шлайфане. За да направите това, най-добре е да използвате кафемашина. Но ако в дома ви няма такова устройство, то е добре. В крайна сметка този десерт все още ще се окаже вкусен и сладък.

Формиране и изпичане на продукти

След подготовката на основните съставки можете безопасно да пристъпите към директната подготовка на десерта. За да направите това, в една купа трябва да комбинирате овесени люспи, ядки и сушени плодове. След това всички съставки трябва леко да се затоплят с мед (с добавяне на растително масло) и да се разбъркат добре. След това се изисква малка форма за печене, за да се покрие с пергаментна хартия, равномерно поставената смес в нея и внимателно да се увие. Напълнените съдове трябва да се поставят в предварително загрята фурна (до 165 градуса) и да се пекат за половин час, докато се получи златист цвят.

Крайният продукт трябва да бъде напълно охладен, нарязан на малки пръти и представен на масата. Бон апетит!

Най-лесната рецепта за десерт

Как да направите барут на мюсли бързо и без да печете във фурната? Представената рецепта ще отговори на зададения въпрос. За да подготвите този десерт, трябва да закупите:

• Смес от овесени люспи, сушени плодове и ядки (можете сами да го направите и вече можете да го купите) - 200 г;
• Мед от всякакъв вид - ¼ чаша;
• Пясък захар - 2 големи лъжици;
• Кремообразно прясно масло - 70 гр.

Процес на готвене

Домашната или закупена смес от мюсли не трябва да се нарязва на ситно нарязана на кафе мелница и да се остави настрани. След това трябва да започнете да сироп. За да направите това, трябва да поставите в метална купа всякакъв вид мед, гранулирана захар и масло. След смесването на всички съставки, те трябва да бъдат поставени на много слаб огън и при непрекъснато разбъркване да готвят докато се получи хомогенен карамел.

След като и двете части на бъдещите барове са готови, те трябва да се комбинират в един контейнер и да се поставят върху пергаментна хартия. Печенето на такъв продукт във фурната не е необходимо. В крайна сметка, след кратка почивка на спокойния въздух, карамелът ще се втвърди и десертът ще заеме стабилна форма. След това сладкият слой трябва да бъде нарязан на малки парченца и да бъде представен на масата заедно с нискомаслено мляко или горещ чай.

Мюсли барове: полза или вреда?

Днес има много противоречия дали такива сладки продукти са полезни или не. Част от тази загриженост се дължи на факта, че представените барове често се включват в детската диета и се възприемат от възрастните като здравословни закуски. Но как всъщност са нещата?

Както знаете, чувството за полза от такива продукти се дължи на факта, че те съдържат така наречените мюсли. Но ако наистина искате да получите най-много витамини и фибри, то е по-добре да използвате този продукт в неговата чиста форма с добавяне на мляко. В края на краищата, не е известно кои зърна съдържат закупените мюсли барове. "Отслабвайте за една седмица!" - този кратък, но впечатляващ разказ се намира на много етикети на този десерт. Тогава защо диетолозите не съветват потребителите да използват представения продукт? Факт е, че ползите от тези барове за фигурата и стомашно-чревния тракт са само мит. В края на краищата, съдържанието на калории в този продукт е 400 мощности (и още повече!) На 100 грама. Освен това баровете на мюсли (ползата или вредата от тях, която разбираме в статията) трябва да се приемат само като сладост. И това се дължи на факта, че в някои продукти количеството захар надхвърля повече от 60% при текущата ставка от 15%. Това съдържание на сладък продукт може да доведе до появата на кариес, както и диабет или затлъстяване. Между другото, някои производители на подобни барове вместо гранулирана захар добавят към десерта така наречения малтитен сироп, който е много калоричен и по-вредни.

Купувайки мюсли в супермаркетите, не забравяйте, че много често съдържат различни вкусове, наситени мазнини, консерванти, плодове, преработени от химията и други вещества, които негативно засягат не само фигурата на човек, но и нормалното функциониране на неговия стомашно-чревен тракт.

Във връзка с всичко казано по-горе, трябва да се отбележи, че чрез закупуване на магазин барове на мюсли, може да се натъкне на чревна дисфункция и други проблеми. Ако купите тези продукти, за да отслабнете, не забравяйте, че включването на голямо количество захар и наситени мазнини прави този продукт не по-малко калоричен от класическия шоколад.

Но какво да направите, ако искате да загубите няколко килограма и да се откажете от такава деликатеност над вашите сили? В такива случаи диетолозите препоръчват да се ядат само домашно приготвени барове. В крайна сметка, по време на създаването на такъв деликатес можете да контролирате калоричното съдържание на продукта, като добавите не захар, а мед, не печени ядки, но пресни и т.н. Що се отнася до закупените продукти, е по-добре да не ги използвате или ги купувате изключително рядко.