Най-вкусни домати Лютивка: рецептата за зимата

Има много начини да се готви Лютивка домати. Рецепти могат да избират в зависимост от нивото на уменията на домакинята, като сравнително лесно и по-сложен. Как да се готви най-вкусните Лютивка на домати за зимата? Най-добрите рецепти, събрани в нашата статия. Но искам да отбележа факта, че всеки един от нас има различни вкусови предпочитания. Следователно, за да се твърди, че той е празен, приготвена за конкретен рецепта, най-вкусни - това не е необходимо. Всички те са до известна степен ", най-вкусни." А изборът е ваш вече.

Лютивка "у дома си"

Вие търсите рецепта за най-вкусните adzhika? След това се опитайте тази. Лютивка, приготвена според рецептата, има мек вкус, без прекомерна острота. В допълнение, този метод на готвене има свой собствен вкус - това е ябълки. Те имат толкова голямо влияние върху вкуса на ястието, че тя се превръща в идеалното допълнение към всяко гарнитура.

Списък на съставките:

• около два килограма домати;
• Един килограм ябълки (сорт значение);
• един килограм моркови;
• един килограм пипер;
• сто грама люта чушка;
• сто и петдесет милилитра оцет;
• сто и петдесет грама захар;
• Двеста милилитра слънчогледово масло;
• Двеста грама чесън;
• Петдесет грама сол.

Главната роля в тази рецепта се дава на домати, тъй като те си взаимодействат с подправки, даде извънредно вкус. От това следва, че доматите трябва да са зелени, а не застой.

Начин на приготвяне. От предварително промита доматите лоста да бъдат отрязани. Освен това, ако доматите в малки размери, те са нарязани на две парчета, ако големи размери, а след това на четвъртинки. Ябълките са обелени и сърцевината отстранени. Морков за измиване и почистване. Сладък и лют пипер семена премахнати. Всички кайма с месомелачка, а след това в резултат на смяна на тегло в дъно, купа или кана. След това всичко се разбърква добре с дървена лъжица, а след това се поставя на котлона. Лютивка вари 60 минути, но това трябва да се разбърква непрекъснато. Още в края (около седем - десет минути преди края), който искате да добавите чесън, захар, сол, оцет. След това ястие отново смесва добре сварени и бутилирана на брега.

Лютивка с хрян

Необходими съставки:

• около два килограма червени домати;
• един килограм пипер;
• Триста грама чесън;
• Триста грама люта чушка;
• Триста грама хрян (един пресен корен);
• Двеста грама сол;
• Двеста мл оцет (необходими 9%).

Начин на приготвяне. Домати трябва да се измие и ги нарежете стъбло. Пипер старателно измити, премахване на семена, нарязани на дръжката. Хрян и чесън, почистени и нарязани на много малки парченца (някои домакини предпочитат да се смила тези съставки в месомелачка). Сладко и горчиво пипер с домати преминали през месомелачка. След това трябва да се добавят сол, оцет, счукан чесън и хрян. След щателно смесване обединява всички ненужни течност. Получената маса се разлага на банки и близки kapron капаци. Това е най-добре съхранява в хладилник на долния рафт. Обикновено се оказва около 3 литра adzhika.

Лютивка с чесън и домати

Лютивка най-вкусните домати и чесън за двете феновете на остра (чесън), както и за хора, които не обичат прекалено пикантен детайл.

Необходими съставки:

• около три килограма домати;
• 1 кг сладък пипер български;
• 500 грам чесън;
• 150 грама люти чушки;
• сто грама сол;
• три супени лъжици захар.

Начин на приготвяне. Първоначално, трябва да премахнете всички семена от чушките. След това отстранете стеблата и проведе чесън белени. И само след като всички по-горе стъпки, можете да започнете да се измие всички зеленчуци. След това преминава през месомелачка звънец и люти чушки. Получената смес се добавя към сол и захар. След завършване на всички тези стъпки, трябва да се постави на съда в хладилника за един ден. На сутринта от всички излишни течности изплакне. След готвене Лютивка поставя в заготовки заготовка и след това отново се поставя в хладилник за съхранение.

Лютивка "Киев"

Някои твърдят, че това най-вкусните Лютивка. Реколта през зимата, това ще задоволи и най-изисканите вълшебната. В допълнение, за да се подготви това доста лесно.

Необходими съставки:

• 5 кг домати (зрели);
• пипер (1 кг);
• ябълки киселина (1 кг);
• морков (1 кг);
• Две супени лъжици сол;
• 2 чаши захар;
• половин литър растително масло;
• черен и червен пипер (една супена лъжица.);

Първо трябва да се измие всички зеленчуци. Peppers почистват от семената и се нарязват на ядрото. След това се бели доматите (за да стане по-бързо и по-лесно да се направи това, се препоръчва да се запълни доматите с вряща вода за пет - седем минути). След това, всички зеленчуци са смачкани в месомелачка. Получената паста се прибавя към масло, захар, сол, подправки. След това получената смес се поставя върху плочата и варени до желаната плътност. След непосредствена нужда да се излее в подготвена контейнер. Съхранявайте предпочитане на хладно място - в хладилник, мазето, изба.

Лютивка в арменски

Въпреки дължината на процеса на готвене, Лютивка по тази рецепта, няма да оставят вас и вашите гости безразличен към своя вкус.

Необходими съставки:

• около 5 кг домати (зрели);
• 0,5-1 кг чесън;
• 0,5 кг горчив Capsicum;
• Сол (на вкус).

Начин на приготвяне: зеленчуци трябва да се измиват и се почистват от семена и ядро. Чесън, чушки и домати се смилат в месомелачка. Към сол се добавя към получената маса. След това, на съда следва да бъде оставено в саксия емайл за срок от десет до петнадесет дни. Този път трябва да Лютивка ферментирал, докато това е необходимо да се разбърква всеки ден. Важно е да се помни, че сок от домати, за да се източи преди чесън и черен пипер се добавя към ястието. Ако не го направите, то ще изглежда Лютивка подсолена недостатъчно.

Лютивка "Restless грешник"

Тази рецепта е идеална за любителите на "остри" усещания. След като се опитва на Лютивка, всеки ще оцените подправка.

Необходими съставки:

• около 2 кг домати (червено);
• двайсет парчета от сладък пипер;
• десет - петнадесет парчета лют пипер;
• 400 грама чесън;
• три пръчки от хрян;
• две магданоз;
• копър две лъч;
• четири супени лъжици сол;
• четири супени лъжици захар;
• оцет на вкус (задължително 9%).

Начин на приготвяне. Преди да се приготви това ястие, което трябва да се измие старателно всички зеленчуци, и след това да ги избави от семена и стъбла. След това ще трябва да посегнат зеленчуци се използва месомелачка или пасатор. Получената паста се прибавя към сол, захар и оцет бит. Всичко се смесва добре и се излива в предварително приготвени буркани. Банките са затворени с полиетиленови капачки.

Лютивка "yadrena"

Това Лютивка имат удовлетворява истински мъже. Тя върви добре с почти всички храни, но получава специален вкус с рибни ястия.

продукти:

• около пет килограма домати (узрели);
• пет или шест глави чесън;
• сто грама сол;
• един люти чушки;
• шест голям хрян;
• една чушка.

Начин на приготвяне. Зеленчуци се промиват със студена вода, отстранява всички семена и дръжката, и след това се усукват в месомелачка. Получената паста се прибавя към сол и счукан чесън. След това блюдото се смесва добре, след което може да се разпространи върху подготвената контейнера. Да се съхранява в хладилника е необходимо.

Лютивка "Аджария"

Това Лютивка, което се извършва въз основа на основните съставки, като лют червен пипер и чесън. Естествено, за промяна на вкус и се добавят други зеленчуци и подправки. Той е не само вкусно, но и полезно. Вреден може да бъде само неговата прекомерна употреба.

Съставки:

• около пет килограма домати;
• един килограм моркови;
• килограм пипер;
• 5-10 неща люта чушка (на вкус);
• половин килограм лук;
• половин литър растително масло;
• Пет - седем глави чесън;
• Сол (на вкус).

Моите зеленчуци. На следващо място, домати трябва да се отървете от ядрото и крачето, пипер почистени от семена. След това е необходимо домати, чушки и лук разделени на 2-4 части. Всички съставки се превъртат през месомелачка. След това се добавя към растително масло, сол и предварително натрошен чесън. Всичко се разбърква добре с дървена лъжица и пуснати на пожар. Време за приготвяне - два часа. Периодично се разбърква. След готвене, антената трябва да се разшири до банките и ролката.

Лютивка "Home"

Рецепта за най-вкусните домашно adzhika в този случай е добре, че ястието се отличава лесно да се подготви. Заслужава да се отбележи е, също така, че празното приготвен по този начин евентуално да се съхранява на хладно място. Дори, когато се съхранява в топло помещение adzhika вкус на това не се влошава.

Лютивка "Home" най-вкусните се случва в случай, когато се готви да се използват зеленчуци, отглеждани в леглата си. Така че, в списъка на продуктите:

• около пет килограма домати;
• един килограм пипер;
• Петнадесет парчета лют пипер;
• 250-300 грама чесън;
• 450-500 грама хрян;
• 200 милилитра соли;
• 400 мл оцет (необходими 9%);
• 400 грама захар.

Начин на приготвяне. Зеленчуци трябва да се промива със студена вода, след това отстраняване на семена, сърцевина и кора. След това всичко се смила в месомелачка, включително семена от пипер. След това добавете сол, оцет, захар и предварително нарязани скилидки чесън. Разбърква всичко необходимо да се влеят получената смес точно 50 минути. Сварете Лютивка не е необходимо. След известно време можете спокойно да излее Лютивка бутилки.

Разсъждавайки върху въпроса за това, което най-вкусните Лютивка, ние трябва да помним, че вкусовите качества на детайла сте подготвили изцяло зависи от размера на подправки и пропорциите на помощни съставки. Когато изготвянето му може спокойно да покаже въображение и да добавите към съществуващата рецепта нещо от себе си. Ако експериментът е успешен, а след това следващия път, можете да реколтата голям брой бутилки с вкусни и полезни adzhika.