Пайове домашни с черния дроб - вкусна и здравословна!

Някои хора вярват, късат продукт за втори курс, че е по-добре да не се яде, и да ги игнорирате. Въпреки, че в действителност това е съвсем нормално и здравословно продукт, който може да има почти всички хора (ако няма медицински противопоказания). В същото време, карантии - един източник на протеин, който носи в нашата функция боди билдинг и помага за развитието на мускулите и костите. В допълнение, на органи меса съдържат желязо, магнезий, цинк, фосфор, витамини А и Б. Ако обичате да се готви в кухнята, този продукт е подходящ за достатъчно голям брой ястия, но ние ще се фокусира върху един от тях.

Предлагаме ви да опитате да се пекат пайове с черния дроб, това е много вкусно ястие, приготвено от ниските цени на продукти, които могат добре да управляват дори неопитен домакиня. Пайове могат да се консумират топли или студени, или отделно ястие вместо хляб - във всеки случай, вие получавате не само удоволствието от вкусовото възприятие, но и обилно ядене. От следната рецепта е цяло за пай, а ако не е нужно толкова много, след това просто се разделят на броя на продуктите на 2 или 3. Внимателно прочетете рецептата и да се опита да си спомни всичко, което първият опит не беше на бучки.

Пайове домашни с черния дроб - рецепти

Така че да се готви пайове с чернодробна вземете за запълване 0,9 - 1 кг говеждо месо карантия - черен дроб, сърдечни и белодробни, ги изплакнете обилно с течаща вода. Тъй като черния дроб отстраняване на филм и жлъчните пътища, се накисва в млякото, за да го направи по-приятен на вкус. Сърце и бял дроб, нарязани на големи парчета, сложете ги в тенджера, добавете вода и поставете на слаб огън. За да добавите аромат на бульон 1 глава лук, нарязани на половина, целина, черен пипер и 2 дафинови листа в края на готвенето. Може да се използва за ароматизиране не само съставките, защото всичко зависи от специфичните вкусови предпочитания на вашия и вашето семейство. Готвене време на около два часа, но трябва да се внимава да не се храносмилане - сърцето трябва пробита лесно с вилица, но не се разпадне.

Голям тиган сложи на огъня, загрейте олиото в него и сложи 1 глава лук, нарязани на големи кръгове. Нагоре с малка дебелина слоя черен дроб на около 1.5 cm. Liver сол, черен пипер, под огъня тиган за погасяването на черния дроб и намаляване на капака без да се обръща до края на кръвотечение. Няма нужда да се изнеса на черния дроб твърде дълго, в противен случай тя ще стане трудно и сухо. Изхвърлете използва лук и задушавайте още 2 лук отделно. Всички хранителни продукти трябва да бъде нарязан на ситно, кухненски робот може да се използва за тази цел, и в крайни случаи - месомелачка. Добави към варени целина и някои чаши бульон. По желание, се добавят изсушени билки: мащерка, магданоз, копър.

Тестото за сладкиши с чернодробна замесени от 1 литър мляко, 5 яйца, 1 чаша захар, 7 супени лъжици слънчогледово масло, 2 супени лъжици сол, един пакет суха мая и 1.5 кг пресяват брашно. Оставете тестото на топло място за около 40 минути. След това Punch и нека се повиши за втори път. Ако искате да се готви пържени пайове, тестото не може да натисне надолу. Други сладкиши, приготвени с черния дроб, както и пайове с черния дроб наденица, само във всяка пирожка трябва да поставят парче масло да се даде по-деликатен вкус. Не забравяйте да им дадем да застане пред печене, и изваждането от пещта, четка с запечени масло и се оставя на "почивка" в кърпа памук за 15-20 минути. Както можете да видите от всички по-горе, за да се подготви вкусна и питателна пайове с такъв продукт, като черния дроб, това не е толкова трудно. Ето защо, не забравяйте да опитате това ястие, и вие ще искате да го готвя повече от веднъж!