Патладжан на китайски

Всяка кухня е богата на разнообразие от рецепти на най-вкусните ястия. Но в тази статия тези, които предлагаме, китайска кухня. Патладжан готвя всяка жена, но рецептите, предложени по-долу, са малко по-различни от традиционните.

Патладжан на китайски чесън

Необходими продукти за готвене:

• патладжан - 4-5 парчета;
• karotfel - 3-4 парчета;
• Чесън - няколко скилидки;
• чушки зелени - 2 броя;
• соев сос;
• сол;
• соево масло;
• нишесте - 3-4 супени лъжици.

Необходимо е да се почисти патладжаните, след това се нарязва на големи парчета. След това почистете картофите и нарязани на филийки. Pepper изрязани квадрати. Сега следващата разтвори нишестето една четвърт чаша вода. След това картофите пържени в масло и се облича с ястие. След това в същия тиган запържете патладжаните. Когато те са почти готов, добавете към картофите, соев сос, сол на вкус, разтворени във вода, нишесте и разбъркайте добре. В края на готвенето добавете зелен пипер, чесън. Готово!

Патладжан на китайски с месо

Съставки:

• соев сос;
• патладжан - 1 кг;
• лук;
• говеждо месо - 250-300 гр;
• оцет, растително масло;
• Зелените, сусам.

Първо ясно патладжан, а след това се нарязва на кубчета и пържени в масло в малки порции от около 4-6 минути. Сега, сложете ги на тепсия и се поръсва с малко оцет. Сега, в тиган загрейте маслото и добавете половин чаша вода и соев сос. После легна патладжан, мляно месо и ситно нарязан лук. Добавете сол и сусам. Всичко това оставете да къкри на слаб огън, докато омекнат. В края на ястието се поръсва с билки. Най-добър поднесено с печени картофи или картофено пюре. Бон апети!

Sweet патладжан на китайски

• зелен лук - двойка пръти;
• Чесън - 5-6 скилидки;
• настъргания джинджифил - 1 супена лъжица;
• зелени;
• патладжан - 2-3 парчета;
• лют пипер - 1 единица;
• растително масло.

За соса:

• кафява захар - 2 супени лъжици;
• соев сос - 4 супени лъжици;
• лимонов сок - 2 супени лъжици;
• вода - 3 лъжици;
• сол, черен пипер.

Първо трябва да се пригответе соса. За това е необходимо да се смесват в купа, соев сос, захар кафяво, лимонов сок, вода, сол и черен пипер.

Сега трябва да се ситно Лукът се нарязва на стъблата, нарежете чесъна и люта чушка нарязани на филийки tonkomi. След това измийте патладжан, подсушете и нарязани на ивици. След това ги прехвърлят в дълбок тиган с предварително загрята маслото. Фрай патладжан трябва да бъде на слаб огън, след което постави върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишните мазнини. Сега трябва да се почисти коритото излее растително масло и слагам нарязан чесън с зелен лук, добавете джинджифил, люта чушка и разбъркайте всичко. След това се нагрява и се запържва за няколко минути. След това изсипете соса за варени, добавете патладжана и оставете да къкри за 3-4 минути. Ето как можете да готвя патладжан е вкусна! Сервира се гарнирано с билки! Бон апети!

Патладжан на китайски

Съставки:

• олио;
• зелен лук - 4-5 стъбла;
• Чесън - 4-5 скилидки;
• патладжан - 2-3 парчета;
• сол, подправки - на вкус;
• соев сос - 3-4 супени лъжици;
• захар - 1 лъжица.

Първо трябва да се отреже върховете от патладжан. След това всеки от тях нарязани на половина по дължина и се изсипва сол. В тази форма, оставете за половин час, за да имаме ляво горчивина. След това изплакнете обилно със студена вода и оставете за източване. Сега загрява тиган с олио и запържете патладжана в нея, докато не стане по-тъмна. След това ги сложете върху хартиена кърпа, за да се отцеди излишната мазнина.

Сега ние трябва да се вземат чиста тенджера, залейте в него маслото, добавете нарязан на малки парченца и се пропуска през чесновница чесън, ситно нарязан зелен лук, поръсва се със сол и подправки. Всички го запържваме за няколко минути на умерена температура. След това добавете патладжан, соев сос и захар. След яденето на няколко минути с капака затворен. Ароматен и вкусен патладжан готов!