Пилешки котлети в галета - прости и вкусни

Ароматна пиле, ароматни подправки крила или крака - какво да се готви за вечеря? Пилешки котлети в галета - голям бюджет опция и бързи ястия за всички домакинства.

Изборът съставки

За да започнете, изберете пиле. За otbivnushek годни и гръдно месо обезкостено пилешки бутчета. Тук е въпрос на вкус. Ако гърдите изглежда по-скоро суха, че е необходимо да калайджия с крака. Филетата трябва да бъдат твърди и еластични, без миризма. Най-добрият избор е млад пиле, отглеждани в собствения си заден двор. Ако това е изключено, птицата от надежден производител - не е лош вариант.

Навигационен път могат да бъдат закупени в магазина или да направи своя собствена. Този продукт, въпреки простотата на състава, е лесно развалена. След датата на производство. Rancid вкус или миризма нехарактерно - основният проблем пазаруване животновъдството. Пържоли на пиле в хлебни трохи за производство у дома ще бъдат по-вкусни и по-ароматни. Трябва да се зачервява филийки стар хляб във фурната, мелене блендер - и печеливша панировка готов. Хлебни продукти с високо съдържание на захар, няма да работят. Сладки бележки в съда ще бъдат излишни.

Пиле може да бъде заменен от пуйка, но погрешно се смята, че е хранителна хранене. Топлинната обработка под формата на пържене в масло - враг на доброто хранене.

Casual рецепта

Пилешки котлети в галета е разнообразието на тънкостите на подготовка. Важно е да се знае, че целта на животновъдството - "запечата" месото да издържи максимално запазена всички сокове. И тогава дори и най-сухата пилешки гърди ще необичайно лек. Така пиле измита и суха кърпа, отблъсна чук. В непосредствена близост до вашия вкус сол и черен пипер, оваляйте в галета у дома и се слага в тенджера с гореща слънчогледово масло. Запечени от едната страна, без да покрива тигана, обърна се зачерви от другата страна. Пиле приготвя бързо, тъй като не е необходимо да се тежко суха. Корица до корица, само за няколко минути, за да се подготви, така че малко след това otbivnushku и в същото време да не развалят свеж.

Ваканционни Рецепти

Празничната вариант не отнема много време. Необходимо е да преминете към мариновани пилешки пържоли. В тиган нека да бъде зехтин, вместо галета - семена сусам. Това е с всички функции. За мариноване може да се използва смес от вар, сол и пипер. Лимон, балсамов оцет или соев сос перфектно подчертават вкуса на птицата. процес на ецване, не трябва да е с дължина - 20 минути са достатъчни. Потопете резените месо в разбитите белтъци. Това е необходимо, за да се прикрепи семена сусам. Разточете в сусам, и да представи на съда. Фрай от двете страни и служат с гарнитура.

гарнитура

Предпочитани всички картофи-пюре и пилешки котлети в галета - класика в жанра на руски празник. Въпреки, че съветите на диетолозите, изведено от несъвместимостта на тези продукти. Всъщност, малцина знаят, че оригиналните висококалорични картофите са наслада за използване мярка за не повече от 1-2 грудки. Растително гарнитура ще бъде полезна и не по-малко вкусно допълнение. Задушени зеленчуци - броколи, карфиол или зеле, тиквички, тиква, патладжан - изборът е огромен. Fresh подправена салата или редовен сезон нишка - лека лятна гарнитура. За зимата - замразени зеленчуци, задушени с ориз. Експериментирайте, прави различни ежедневни ястия, а след това и обикновенна пилешки котлети в галета ще ви кулинарен шедьовър.