Постни ястия от фасул

Постни ястия с боб - чудесна алтернатива на животинските продукти, съдържащи протеин, но са забранени в определени дни. Фасул, задушени с лук съдържа само растителни съставки, но това се оказва много сърдечен.

На две стъклени зърна трябва да 4 лук, червен пипер на прах, половин литър вода, сол, 3 супени лъжици нарязан копър и растително масло. Измитите зърна през нощта във вода. На сутринта излейте останалата вода, налейте прясно боб и сложи да ври в продължение на около два часа. Бульон от боб се изсипва в друга купа. Пречистена и се промива лук фино котлет пръстени пържени в горещо масло преди придобиване на розов цвят, сол и пипер. Саксиите керамични слоеве да изложи на лук и боб, така че зърната е на върха. Излейте боб бульон и гореща растително масло, което е останало след пържене.

Загрейте фурната и го сложи в саксии с боб, покрити с капак здраво. Bean яхния трябва да е около половин час. Готовият боб prisypat нарязан копър.

Основни ястия от фасул перфектно допълват обедното меню. От тях може да се готви бургери с добавена спанак. Необходимо е да се накисва 70 г боб, вари го, течността се прелива и се смила месомелачка. 30гр нарязан спанак, комбинирайте с боб, да ги добавите към 10 г захар, половин яйце, 10 г картофено брашно. За да се намали теглото на банички и панирани в брашно, пържени в растително масло.

Постни ястия от фасул могат да бъдат приготвени под формата на салати.

Например, салата. Трябва да ври картофите и се пече три малки едно цвекло, а след това се бели и ги нарежете на малки кубчета. Сварете 2 супени лъжици бял боб, да го комбинирате с цвекло и картофи, добавете нарязания на ситно салата полукръговете един черен пипер, сол, и се изсипва сос от растително масло и оцет, разбъркайте внимателно. Поръсете със салата Зелените.

Постни ястия от фасул, не са само секунда. От него правят големи супи.

Картофена супа с бял боб.

Фасул изливат вода в продължение на шест часа, а след това в същата вода да ври до пълна готовност. В подсолена вряща вода слагам картофите, нарязани на парчета, да заври и добавете дафинов лист, зърна с вода, в която е сварена, черен пипер и да продължи да се готви, докато картофите ще бъдат готови. Подправете с пържен лук в растително масло, поръсва се с билки. В два литра вода се нуждаят от четири картофи, чаша боб, чушки, половината крушки, пресни билки, сол, растително масло.

За зимата е имал възможност да се готви постни ястия от зелен фасул, тя може да се маринова по следния начин. Измийте зелен фасул, културите краища на двете страни, тяхното problanshirovat пет минути в кипяща вода и веднага потапя в студена. Liquid декантира. Pods, ако е необходимо, се нарязва на ивици, или напускат цели, се смесват с нарязан лук и поставят в буркани. За всеки литър буркан добавите пет грах и ароматен черен пипер, малко парче хрян корен едно лаврови листа и няколко супени лъжици растително масло. подправки половин литър консерви, съответно, се добавят по-малко. Излива боб маринатата, отстранете от топлина и топла вода за 20 минути литър буркани и 10 минути - половин литър.

Ястия от боб бял известен в предхристиянската славянски кухня. Например, бабата боб. Тя може да се пече, когато постът е приключила. Сварете две чаши фасул, добър разтривайте, към тях се прибавят ситно нарязан ситно и леко запържени лук, сол, 2,5 супени лъжици брашно, черен пипер и четири сурови яйца. Всички месят и търка отново. подготвена маса отместване във форма, която трябва първо да смажете всички мазнини, поръсена с галета и да се пече за около 50 минути. Преди хранене на масата babku се нарязва на порции.