Какво да готвя от замразени гъби: рецепти

В днешно време, домакинята е много често се избират замразяване като най-удобният начин за събиране на гъби. В условията на съвременния живот, този вариант се счита за най-подходящ. В допълнение, много у дома вече имат уреди с функцията на бързо замразяване. Тя е в пъти намалява запазването и значително опростява процеса. И през зимата преди домакинята повдига един много важен въпрос: какво да се готви от замразени гъби? Като ярък пример, помислете за някои доста интересни рецепти.

Пържени горски продукти

Всеки има собствено мнение за това какво да се готви от замразени гъби. Всичко зависи от желанията и вкусовете на готвене. Избор на ястие, винаги искаш да направиш нещо хубаво, но не е много трудно. Повечето от тези мисли се случи през седмицата, когато се готви вечеря е много малко време. В този случай, можете да се пържат гъбите. Направете го лесно.

За да работите нужда: 1 кг на замразени продукти, 2 глави лук, сол, растително масло, 2 скилидки чесън, черен пипер и малко специална подправка за гъби.

Този метод включва няколко стъпки:

1. Първите гъби трябва да се измъкнем от фризера. Това ще отнеме известно време, за да се гарантира, че те се стопяват. Успоредно с това, което можете да направите друга работа.
2. Пан трябва да се тури на огъня, изсипва се в него маслото и сложи подготвени гъби.
3. Докато не започнем да кафяво, чисти, измиване и котлет лук пръстени половина. На приземния продуктът трябва да бъде незабавно изпратен в тигана.
4. Обработени див лук нарязана слама, а също така да добавят към гъбите.
5. Фокусирайки се върху собствения си вкус, добавете нужното количество сол, подправки и малко черен пипер.

Готовност ястия се определя от желаната степен на изпичане.

Гъби в тесто

Ако се очаква да посети дома на любовницата, като правило, тя е склонна да ги удари с кулинарните си умения. Какво да готвя от замразени гъби за такъв случай? Тук е необходимо да изберете повече от оригиналната рецепта. Алтернативно, гъби могат да се пържени в тесто. Това ще изисква от следните продукти: 0,5 кг гъби чаша пълномаслено мляко 2 яйца, 60 грама брашно, сол, ½ чаена чаша галета и растително масло.

Готови ястия много бързо:

1. Fungi първата стъпка е да се промива и след това с остър нож за рязане всеки един наполовина.
2. Получените парчета сгънати в купа, поръсва се със сол, разбъркайте добре и оставете настрана за известно време да се отстрани.
3. Сега ние трябва да се направи тесто. За тази цел първо яйцата трябва да бият с мляко, добавете малко сол. Продължавайки да се смесват, на малки порции влизат брашното. Съставът е готова.
4. Раск излее върху отделна чиста чиния.
5. В тиган загрейте маслото силно.
6. Парчета от гъбички първо се потапят в тесто и след това да ги търкалят в галета, пържене в гореща мазнина.

За продукти готовност да свидетелства характеристика златисто кафяво.

Печене на гъби с месо

В готварски книги има много съвети за това какво да се готви от замразени гъби. Оказва се, че те са добре съчетани с месо. За да проверите това, е необходимо да се съберат на десктопа следните съставки: 200 грама замразени мед челядинка, сол, 600 грама пилешко месо, 50 г горчица (заведения или боб), червен пипер и 150 грама сирене.

Този метод е много проста:

1. Първо, малко месо трябва да се възвърне. В този случай, най-важното - не прекалявайте. Филетата не трябва да са прекалено тънки. Трябва само да се нежно съборят мускулна тъкан.
2. Готови парчета, огънати в тавичка, подправете със сол и се поръсва с малко черен пипер и търкайте с горчица.
3. На всичко отгоре лежеше филе гъби. Рязане тях не си заслужава.
4. Поръсете с настърган кашкавал продукти и да ги изпращате на фурната. При тази температура трябва да има около 180 градуса.

Половин час по-късно ще бъде възможно да се получи формата и сочно месо с гъби съгласно тръжната сирене кора доведе до масата, заедно с билки и зеленчуци.

гъбена супа

Гъбите могат да се използват за приготвяне на супи. При готвене ястие те разбирам напълно всички уникалния си вкус и аромат. Въпреки това е добре да се използват продукти, внесени от гората. Но след сезона е практически невъзможно. Поради това е необходимо да се знае как да се готви гъбена супа, изработен от замразени гъби. По принцип, няма абсолютно нищо сложно.

Да започнем с това, както обикновено, е необходимо да изберете необходимите съставки: 350 грама гъби, 1 морков, сол, 4 картофи, 35 грама растително масло, два и половина литра вода (или бульон), 2 дафинови листа и малки пресни билки.

технология на процеса:

1. Pan за нагряване на топлина и след това пържени гъби него с масло. Размразяване на храни в същото време не трябва да бъде.
2. Гъби, приготвени да се премине в тенджера и ги покрийте с бульон.
3. Способността да се сложи на огъня и да доведе съдържанието се оставя да заври.
4. След това пламъкът трябва да се направи и да даде по-малки продукти Кук 15 минути.
5. Сложете дафиновия лист и изчакайте още четвърт час.
6. Добави в пота обелени и нарязани картофи произволно. Това трябва да бъде направено 20 минути преди края на готвенето.
7. Лук се нарязва на кубчета, и котлет моркова чрез поплавък или рушат ивици. Готови зеленчуци трябва да бъдат леко запържени, а след това се добавят към общата пота, добавете сол и варете заедно за още 10 минути.

Супа преди ядене трябва да бъде добър отвара. Това ще изисква най-малко един час.

С Multivarki

Днес, домакините са станали много по-лесно да се готви. В крайна сметка, за да се улесни работата им на пазара се появи много различна технология за интелигентно. За да видите това, просто трябва да се види как да се направи супа от замразени гъби в multivarka. В сравнение с конвенционалния метод на разликата ще бъде забележим.

Продукти са необходими най-често срещаните: 500 грама замразени гъби, 3 картофи, сол, лук, морков, дафинов лист, черен пипер и 2 супени лъжици олио.

Всичко е направено много просто:

1. Първо трябва да се подготви зеленчуци. Белени лук трябва да бъде на случаен принцип се рушат и моркови - решетка, с помощта на голям ренде.
2. Преработени храни Multivarki сгънати в купа, налива масло и да се включват в режим "печене", се запържва при непрекъснато разбъркване в продължение на 15 минути.
3. Измитите и обелени картофи се нарязват на кубчета и след това с останалите съставки на гъбички и се поставя в multivarku.
4. Налейте вода продукти, включително режим "супа", а таймерът се в продължение на 40 минути.

След като се включи алармата, можете да отворите капака и да се насладите на богатството на извънредно аромат супа.

Рецепта за манатарки

Бели гъби манатарки са семейство. От древни времена те са били счита за най-вкусна и благородна. В действителност, този вид на "гъба елит". Готвени ястия винаги се отличават с особен вкус и уникален аромат. Как да се готви замразени бели гъби? Има много възможности. От тях най-популярните в момента - това е пица.

Списък на основните съставки, е доста впечатляваща.

За тестото: чаша вода, 400 грама брашно, чаена лъжичка мая, 4 грама захар, 10 грама сол и 50 грама на растително масло.

За плънката: 100 грама масло, 4 чаши маслени натрошени (замразени) гъби, 3 скилидки чесън, сол, 200 грама сирене, 35 грама от растителен и смлян черен пипер масло.

Все пак, това ястие технология не е проста:

1. Първо, трябва да се подготви тестото. За тази цел всички компоненти трябва да бъдат заредени в производител на хляб и се превръщат в съответната подготовка на конвенционален тесто с мая. В рамките на половин час тя ще бъде готова.
2. Сега можете да получите до запълването. Първият етап се подготвя чесън масло. Това е много проста. Необходимо е само да се смила чесъна в купа със сол и масло. Готовият продукт на времето може да бъде отменено, за да отстрани.
3. Гъби за 5 минути се запържва в горещо олио до златисто кафяво.
4. Сирене котлет на груби ренде.
5. Тестото се разделя на 2 части и след това да ги търкаля под формата на гранули с диаметър 30 см и дебелина не повече от 3 mm. Те ще се превърне в 2 големи пици.
6. Всяка празна първа пух чесън масло.
7. Разпределете върху повърхността на пържени гъби, а след това ги поръсете с черен пипер и сирене.
8. Пече се във фурната за 20 минути при 200 градуса.

Тази домашна пица се оказва не по-лоши от тези, които се сервират в специализирани заведения.

Гъби в сметана

Къде другаде можете да използвате замразени гъби, как да се готвя? Фото следващия курс говори за себе си. Гъбичките могат да бъдат замразени след пържене в заквасена сметана. Тя се нуждае от: замразени гъби (2 броя), лук, растително масло.

Сос: 200 грама бульон (или вода) и сметана, 1 индийско орехче, 10 г брашно и същото количество масло, сол, 75 гр заквасена сметана и вид ситен лук.

Пригответе ястие, което трябва стъпка по стъпка:

1. Гъби след размразяване, нарязани на тънки парчета.
2. Лукът случайно се рушат и се запържва в малко масло.
3. Има също така да добавяте гъбите и оставете да къкри още 20 минути.
4. За приготвянето на соса, трябва първо да се пържи брашно в масло. След това изсипете бульона и разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки.
5. Сместа след това е необходимо да се добави сол, добавете ядки, сметана и малко възпаление.
6. Крем и влиза чрез венче превръщане на сместа в хомогенна маса.
7. След като добавите счукан чесън сос може да се счита за готова.
8. Ароматна смес изсипете гъбите, изключете топлина и се оставя да престои в продължение на няколко продукта.

За масата ястие може да се сервира с варени картофи и пресни билки.

пълнени гъби

Какво може да бъде приготвена от замразени гъби, например, за празничната трапеза? Ако имате малко нещо за случая са перфектни пълнени гъби капачки. В експлоатация са необходими следните продукти: 250 г замразени гъби, лук, 150 г бекон, сол, 200 г сирене "Гауда", подправки, и 35 грама масло.

Всичко е направено много бързо:

1. Ние размразени нарязани гъби шапки и краката просто котлет.
2. Лук и бекон се рушат кубчета.
3. В тиган загрейте част на масло. Покрийте лука и леко го propasserovat в продължение на три минути.
4. Добавете нарязаните гъби крака и се готви всичко заедно за още 7 минути.
5. Запържете бекона отделно и след това го добавите към общото тегло.
6. Получената смес от сол и след това въведете избрани подправки, настъргани сирене и всичко се разбърква внимателно.
7. Гъби капачки, пълни с кайма подготвени, да ги поставят на хартия за печене, намазана, и изпращат във фурната за 20 минути. Тя трябва да бъде предварително загрята до 200 градуса. Над детайла все още могат да бъдат поръсени със сирене.

Оригиналният ястието е сигурен, за да украсят празника маса, а гостите със сигурност ще се насладите.