Пълнени пилешки бутчета: рецепта

За да се подготви оригинален ястието вкусно, не е задължително да бъде професионален готвач. Всеки собственик може да направи пълнени пилешки бутчета, по някаква причина, за почивка или семейна вечеря. Всичко, което трябва да се направи - желанието, както и набор от стандартни продукти, които са почти винаги на разположение в хладилника.

Така че да се пекат пилешки бутчета пълнени с гъби се нуждаят един килограм месни продукти (10-12 броя). За плънката трябва да вземе буркан консервирани гъби, средни лук една, 100 грама настъргано сирене за пържене и масло малко брашно. Предварително месо чисто отрязани кост. Пет супени лъжици майонеза смесва с зехтин, сол и подправки (на вкус). В резултат на марината пилето остави за няколко часа.

В тиган запържваме нарязания на ситно лук и гъби, леко се поръсва с брашно. След запълването се приготвя, сложи го в настъргано сирене. Пилешки "торбички" пълни с получената смес от горе намаза маринатата и поставен върху съда, на определени хартията се използва за печене. Подготовка блюдо в сушилня при средна температура.

Пилешки кълки пълнени с гъби, може да бъде направено по следния начин. На един фунт месо нужда от моркови и лук (зеленчуци е по-добре да се вземе средно голям). Супена лъжица сушени гъби трябва да се накисват за един час във водата. След това те се промиват. Плодовете са варени във вряща подсолена вода за 40 минути. Настърган лук и морков Passero. След това те се свързват с гъби, всички превъртат през месомелачка.

С пилешки бутчета с кожата се свива надолу, "отглеждане". Месото отделя от костите. Можете да използвате заточени нож е добро. Bone отрязва в основата, малката си част се оставя (за поддържане на формата). След това, осолено месо, черен пипер, поставен в малко количество пълнител. Кожата се дръпна назад. Полученото пълнени с пилешки бутчета са изложени на тиган, който се поставя в предварително загрята фурна. Месото се прави, докато не е готова. Времето може да варира в зависимост от характеристиките на пещта и на продуктите. Въпреки това, в повечето случаи, приготвянето на храна отнема от 40 минути до един час.

Пълнени пилешки бутчета може да бъде основното ястие на празничната трапеза. За да може да се направи лек сметанов сос, можете да използвате следната рецепта. На пилешки бутчета (6 броя) месо внимателно, за да се свържете с нож, така че да е възможно да се получи кост, без да се наранява "торбичка". Крушката се почиства, нарязва, Passero масло с билки (те вземат на предпочитания). Тук излива мастни сметана (150 мл), сместа се осолява, черен пипер и се оставя да къкри за известно време.

Пилешко филе (200 грама) се нарязва на парчета, смлени в блендер. Да го кажем 2 яйца, лъжица горчица, сол. Това се излива половин чаша сметана. Получената смес се пълни с теле. За да се подготви тях може да се сложи във фурната, но можете да използвате за тази параход. времето за готвене ще бъде около 40 минути. За получаване на блюдо се добавя към соса. Пълнени пилешки крака сервират с гарнитура (например, картофи или зеленчуци).