Пържени яйца на френски език - елегантен закуска

Яйца в различни форми - традиционен закуска в кулинарните традиции на много страни. Но не мисля, че това е скучно навик: а начало на деня може да бъде много съблазнително, ако го подход креативно. Например, яйцата на френски език е малко вероятно някой ще изглежда примитивна ястие. И ако са придружени от един процес на създаване на полет на фантазия, тя никога не е (добре, много дълго време) не се отегчават.

класически парижки яйца

Ние започваме с конвенционален изпълнение. Една част ще изисква средни вид ситен лук салатата или бяло или червено. Препоръчваме ви да направите бял сорт, както във формата на печени червени не е много привлекателен външен вид. Ситно нарязан лук и кафяви в зехтин. След това добавете кубчета домат; когато тя престава да се изпари сока се поставя слама (или, отново, кубчета) бял хляб. В тиган се задвижват две яйца, добавете малко сол и се разбърква. Забележка: пържени яйца на френски език не трябва да бъде пържено яйце, но също така и по-рано, за да размахване основната съставка не трябва да бъде. Pot покрива с капак и ястието се оставя на тих жега, докато омекнат. Vykladyvanii храна на табелката се поръсва непременно пикантни зеленчуци.

Вариации върху тема

Ако само яйца с хляб и лук не са много интересни, може да допълни своята шунка добър омлет. кубчета й са поставени непосредствено след лука, домати нагоре - те трябва да са хрупкави и след vsypaniya домати по-скоро ще се задушава.

Коренно различни вкуса получавате, когато сух хляб и се запържва в отделен тиган и добавете яйцата в същото време. С този подход, пържени на френски език би било хубаво натрошен локално.

Преди издигане на тиган капак ястието може да се поръсва с настъргано сирене - това ще добави богат вкус и подправки.

Egg хляб

Много нестандартно и оригинално решение, което го прави още по-апетитна закуска. Можем да кажем, че това е само пържени френски (снимки, представени в статията), които задължително трябва да се запишете в "очите" на сигурно място. Защото е по-добре да се вземат две филийки хляб, използван за тост, те са откъснати от желаната дебелина, също имат структура идеално пасва на плановете му. От тях троха е отстранен, така че земната кора по лявото му някъде см. Тези рамки се пекат да се изчервявам, от една страна; едновременно с препечени шунка кубчета. Когато хлябът се обърна на едната си страна, наденица, вграден в жлеба, а на върха на яйцето изкован. Пържени яйца с френски prisalivaem, може и черен пипер. Фрай трябва да се възползва от протеин и вкус при подаване с нарязани билки: магданоз, лук писалка и босилек.

Бъркани плик

Много хора погрешно смятат, че това ястие омлет. Въпреки това, той наистина се пържи на френски език. Рецептата се различава от стандарта omletnogo факта, че той не разполага с мляко. За пържене, че е желателно да се използва масло. Ако предпочитате постно, вземете зехтин. Четири яйца бита със сол изсипаха върху горещ тиган и печени до красива кора. Дори когато на повърхността, има много малко течност, което я сложи на четирите кубчета домати без кожа, чифт супени лъжици ситно нарязан орехи и настърган парче сирене. Pot покрити. Когато яйцата на френски език ще бъдат готови, тя валцувани тръба или сгънат плик. Можете просто да сгънете наполовина. Малко по-зелено - и на масата.

първоначалното пълнене

Vpekat "чаркове" в яйца не се изисква. Можете да изпържи яйце омлет от двете страни, и след завоя в нея нещо интересно. От всички одобрени опции можем да предложим:

• консерви грах (могат да бъдат допълнени с кисели гъби);
• пресни сотирани гъби с любимата си сос;
• картофи, картофено пюре с настъргано сирене;
• само нарязани зеленчуци - за тези, които като ароматни ястия;
• малки крутони с нарязани на кубчета пушени, тъй като може да се използва като добър колбаси и пушени пилешки;
• риба - варени, пържени, солено - с магданоз и каперси или кисели краставички в компания с пикантни зеленчуци.

Като цяло, въображение и изобретателност може да ви обогати много незабравими рецепти.