Пържола кайма с яйце - празник не само

Какво можете да направите от мляно месо, пържоли, когато вече уморени, или когато имате нужда от едно блюдо за празника маса? Или може би вие нямате време да се готви, да се хранят по-голямо семейство? Подгответе пържола каймата с яйце. Тя се приготвя бързо и лесно, тя се оказва много сърдечен и празника ви позволява да експериментирате с пълнежи и украси.

Класическата рецепта за рулца от кайма с яйце. Продукти: месото на говеждо месо - 600 грама, пшеничен хляб - 100 г, лук - 4 крушка, чаша вода или мляко, яйчен - 3 броя, магданоз, пипер, сол, растително масло.

Хляб без кора, напоена и леко свиване. Месото се промива и се нарязва на парчета, заедно с лук и хляб кайма. Мляно сол, добавете подправките и омесете.

Яйца варят, чисти и изрязани по дължина. Лукът се нарязва на кубчета и се запържва в масло. Разпространение на покривката или влажна храна филма, разпространението получени чрез пълнене правоъгълник от 2 см. В средата на един ред снасят яйца половини, ги поръсва пържен лук. Повдигнете единия край на филма, комбинирайте шев краищата на месото и ги zaschipyvaem. Поставете рулата в намазана тава или форма, така че шева е в долната част и се слага в предварително загрята фурна. Към месо хвърляне на кайма с яйце, придобит апетитен коричка, можете да излее тесто или просто да се разклати едно яйце. Пече се при 220-240⁰ С за около един час. Готов ролка сервира гореща или студена с картофи, зеленчуци, елда или ориз.

При изготвянето на ролките може да варира плънка и добавете яйчни зеленчуци, гъби, ориз. Например, една рецепта: Мийт Лоуф на мляно месо и яйца, гъби. Състав: мляно месо (може да има такива) - 700 г гъби (може да се използва всеки пресни: стриди гъби, бели, и т.н.), две лук, един малък морков, пет яйца, две парчета от сушени хляб, сол, черен пипер и масло.

Моите гъби (ако други гъби, тяхното предварително чиста и се вари), и се нарязва на малки парченца. Загрейте тиган, направи умерен огън и запържете гъбите. Лук нарязани на малки кубчета, моркови, три на ренде. Добавете половината от нарязани корени на гъби, сол, всички смесени. Намалете огъня и оставете да къкри, покрити.

Сварете твърдо сварени яйца три, чисти и нарязани на парчета, средно големи. Накиснете хляб във вода или в мляко, преса, кайма с останалите лук и добавете към плънката. Опитвайки се да карам две яйца, сол и добавете подправките, месят добре. Ако плънката се оказа по-скоро суха, можете да добавите няколко супени лъжици студена вода. За да се разпространят мляно храна филм под формата на правоъгълник с дебелина от около два сантиметра. Най-високо поставени равномерно гъбички отстъпиха леко от краищата, след това нарязани яйцето. Внимателно изключете ролката.

Загрейте фурната до 180⁰ C смазва масло тава, разпределени руло и се пече в продължение на един час. След намаза ролка пюре жълтък и изпичане в пещ при 200⁰ В.

Истинско бижу на една маса празник ще пържола в теста. за получаване на продуктите: 200 грама свинско месо, 150 грама на мляно месо, за еклери слой, паунд на пресни гъби, един лук, две яйца, и 7 части от сини сливи и сушени кайсии, една четвърт чаша борови ядки, същия брой стафиди, лъжица горчица, масло, лимонов сок, сол, черен пипер и захар.

Моите гъби и нарязани на тънки плочи. Лукът чисти и нарязани на малки кубчета. В предварително загрята тиган слагам гъби и лук, сол, черен пипер и добавете няколко капки лимонов сок. при непрекъснато разбъркване, Скара над висока температура. Когато гъбите запържваме, тиган свалете от огъня.

Сините сливи с сушени кайсии нарязани кубчета средни и добавят към пълнеж. Има също така изведе борови ядки, стафиди, горчица, пържени гъби, за шофиране яйце, месят всички са добре.

От теста отреже малка ивица за украса. Plast разпространение на филм върху цялата повърхност на тестото равномерно положи плънка, оставяйки незапълнени няколко сантиметра около ръбовете. Ние изключите ролката, както и варени пържола кайма с яйце - вдигаме краищата на филмови и свързване на краищата на тестото, шев грес яйце и здраво натиснат. Сода за смазочното масло и смяна на ролката.

Тесто което тесни ивици и разпространение на ролка във формата на решетка. Повърхностно смазва жълтък. Ние си запазваме ролка за половин час. След като се загрее до 200 ° С фурна и се пече за около час. Ако ролката ще изгори, ще трябва да го затворите с фолио.