През зимата, когато зеленчуците сезон и зелените е дълъг над, искате винаги вкусна напомняне за добра реколта.
За тази жена Всяка есен храни за улов при различни форми: зеленчуци - в кисели краставички, ягоди, плодове - в консерви, конфитюри, компоти, но и за тези, които обичат по-живи и остър вкус - светлина домати. Без хрян през зимата тя се приготвя рядко, тъй като в основата на рецептата не само придава пикантност и горчивина, но също така помага да се справят със студения период. Факт е, че в този момент на тялото, поради липса на витамини отслабва и се подлага на по-голямо от нормалното риск от заразяване с различни инфекции. Въпреки това, ако семейството няма такива силни или много деца, светлината реколта без доматен хрян. През зимата само на няколко кутии с този продукт няма да бъде достатъчно, защото не може да се използва само като подправка за месо или риба, но също така и да се добави към супи и борш в тяхната подготовка. Специални чревоугодници могат да го използват в сандвичи, то разпространение на хляб, и която обхваща всички наденица или пушено месо.
лесна рецепта
Ако никога не са срещали такъв ароматизант и не знам как да се готвя светлината на домати, използвайте нашите прости инструкции. Според рецептата, ние се нуждаем: 5 кг домати, 60-100 гр. Саксии люта чушка, 200 гр. чесън, чаша захар, малко сол и оцет на вкус. Сега, за да ни светлина домати без хрян пюре зимата оказа, за по-лесно прибиране на реколтата за банките и последващо използване на всички основни съставки, внимателно измити и обелени, е необходимо да се обърне чрез ръчно или автоматично мелница в получаване на хомогенна маса. След това добавете сол и захар на вкус, и да смекчи оцет за съхранение. Разбира се, може да се чудя, защо не е извършила никаква термична обработка, но това е основният трик в нашия светлина домати без хрян през зимата запазва всички витамини непроменен и цялата студения сезон е бил лечебен тоник продукт за цялото си семейство.
други опции
Има и друга рецепта за феновете си по-сладко. Тя се състои от 1 кг домати и пипер (за предпочитане червен и месести структури), 1 чесън и сол на главата. Тази опция дава много нежен и подходящ дори за най-малките членове на семейството, защото има по-деликатен аромат и приятен вкус много леко. Въпреки това, такъв детайл трябва да се съхранява в хладилник, тъй като тя може да се повреди, без консерванти. Разбира се, можете да изберете каква реколта светлина. Рецепта зима може да бъде още по-разнообразна и ви зарадва с най-различни варианти. Така че, за някои пикантен вкус домакиня с удоволствие го добавите билки - босилек, карамфил, риган, риган, кориандър или магданоз обикновено. Така е по-добре пази, той е по-добре да го излее в бутилка с тесен провлак и се поръсва сол на върха да се запечата. След това ще можете да празника на пламъка до пролетта.