Рецепта китайска храна: свинско в сладко-кисел сос и късметче

Не е рецепта за китайската кухня е познатите ни благодарение на кафенета и ресторанти. Но, както се оказа, много национални ястия могат да бъдат приготвени в домашни условия. Трябва да знаете, особено ако вече сте опитали да се направи у дома Салати китайска кухня, готварски рецепти с месо и сладкиши са от тази страна също може да украсяват бюрото си. Нека да се подготви едно основно ястие и един десерт, за да го докаже.

Китайска кухня. свинско месо

Рецепти ястия, които са местни за Китай, е най-често се използват като основно пилешко съставка. Това месо е по-достъпно, освен това, че върви добре с соев сос, ориз спагетите и повечето плодове. Свинско Гу Лао Джоу по-малко популярна рецепта от китайската кухня, но специфичното си сладко-кисел вкус е по-близо до европейците от обичайното за жителите на Източна острота. Някои екзотични съставки, могат да бъдат заменени с по-достъпни. Например, вместо да стреля бамбук да вземе зелен фасул. И вместо лимонена трева - обичайните лимон. Вие ще трябва шестстотин грама свинско месо (филе и плешка), бурканче консерви от ананас, един морков, една чушка, две малки люти чушки (като чили) и половин пакет зелен фасул. Всички по-горе - това е основата на месо съставки. В допълнение към нея все пак ще трябва да се подготви марината от нишесте брашно и соев сос, взети в равни пропорции. Също така, тази рецепта за китайската кухня изисква сос. За него е необходимо сока на един голям лимон, малък пакет от доматено пюре (100-150 грама) и три супени лъжици захар. Започнете с маринатата: залейте соев сос в дълбок съд, добавете нишестето и брашното и се уверете, че получената смес приличаше на последователността на заквасена сметана. Той постави измити и нарязани на тънки плоски ленти от свинско месо в тридесет и пет минути. В същото време, обелете и нарежете морковите и червен пипер и лют червен пипер - малки филийки. Запържете зеленчуците, докато омекне, добавете ананас, а след още осем минути. Излива се върху плоча и пан Скара мариновани месо, като се разбърква непрекъснато. Трябва да се постигне равномерно златисто кафяво. В същото време на месото трябва да остане мек отвътре. Пригответе сос от домати, лимон и захар. Разбърква се в плоча и служат всички компоненти с сварен ориз.

Fortune бисквитки - рецептата на китайската кухня

В тези фини съдове направени да се сложи на съобщения, написани на хартия ивици. Поради тази бисквитка не е само сладост, която се сервира чай, тя е в състояние да забавлява и забавляват цялата компания. За изпитването трябва да се вземат половин чаша пудра захар фино смилане, деветдесет грама брашно, тридесет и пет грама масло, Четиридесет и пет грама царевично нишесте и три протеини. Поемете дълбоко купа. Това протеини отведе до лека пяна. Добавете разтопено масло, ванилия, брашно, нишесте и пудра захар (всички тези компоненти трябва да бъдат предварително пресява). Смесете всички заедно с миксер при ниска скорост, за да се получи вискозна паста. Изсипете го в тенджерата една супена лъжица, като го държите вертикално, така че ще се превърне кръгли бисквитки. Пече се, докато ръбове покафеняване. След това сгънете още топли бисквитки наполовина и поставете в него прогноза или желание, отпечатан върху малък лист хартия.