Как да привличам торта крем? практически съвети

Домашно приготвени сладкиши обикновено се оценяват не с красотата си, но и за естествени съставки и вкус. Но ако се подготви, например, да тържество торта, вие със сигурност ще искате да го направите, дори и красиви. Възможности за гарнитурата, има много: това е шоколад, желе, плодове пюре и, разбира се, бита сметана. Последното обикновено се използват не само за красота, но и като крем.

Всяка домакиня знае, че крем камшик не е толкова просто, колкото, например, заквасена сметана или масло със сгъстено мляко. Този продукт е доста капризна, а ако направя нещо нередно, то може да се превърне в масло или остане твърде тънка, така че за всяко предназначение и може да става въпрос.

За торта украса сметана не се превърне в загуба на време и продукти, е необходимо, първо, да се използват висококачествени съставки, и второ, да знаете няколко тайни, свързани с този процес. След като се запознах съветите на опитни домакини, можете спокойно да се захващаме за работа.

По отношение на продуктите, но сега различните производители предлагат много възможности, които се различават по състав, съдържание на мазнини и, разбира се, цената. Но крема е по-добре да се използват специални кремове - сладкарски изделия. Те са склонни да бъдат мазни, и те включват допълнителни компоненти се улесни бързото сгъстяване маса. По принцип можете да привличам сметана и най-често - кравата, получени чрез преработка на пълномаслено мляко, но това ще отнеме много повече време и усилия.

Сега директно за процеса. Първото нещо, което да направите, за да масло крем е превърнал буйни и красиви - готини продукти. Разбира се, че трябва да бъдат взети по-рано, например чрез поставяне в хладилника за една нощ. Смятан идеален за разбиване температура от 4 градуса. Като подсладител е по-добре да използвате пудра захар. На първо място, няма да има зърно в крем, и второ, скорбялата, съдържаща се в масата на продукта, ще допринесе за сгъстяване.

Разбийте сметаната трябва да бъде постепенно - първите няколко минути се с минимална скорост, а след това постепенно се повишава. Пудра захар трябва да се добавя малко по малко, така че тя трябваше време, за да се разтвори. Ако смесителя се добавя веднага при максимална скорост, вместо на крема може да се получи масло. Когато имате нужда от много докосване, по-добре е да използвате натурални съставки. Това може да се соковете от ярки плодове и зеленчуци. В краен случай, можете да си купите храна оцветяване в специален отдел на супермаркета, но трябва внимателно да прочете инструкциите и състав.

Вижте крем камшик е необходимо да се бавно, постепенно намаляване на скоростта отвежда до минимум, и едва след това изключете уреда. Прекъсвания в процеса, че е по-добре да не правим. И абсолютно не препоръчваме използването на миксер, тъй като е вероятно, че кремът ще бъде разделен на масло и вода, а след това с тях нищо не може да се направи. Кремът се счита за готов, ако по повърхността на масата са ясни следи от бъркалките. Пазете тези кремове е необходимо и желателно в хладилник за дълго. Торта де може да бъде готов да прокара крема върху повърхността с помощта на специална спринцовка или пластмасовата торба с дюзите. Някои са адаптирани за тази цел обикновено пакет, прекъсване ъгъл му.