Рецепта Роу: тестото и размразяване

Хората отдавна са изпечени на различни празници сладкиши. За рождения си ден - торта за Великден - козунак, сватбата - хляб. Но на Коледа изпечен Роу.

Какви са тези бонбони?

Roe - традиционни коледни сладки , направени от ръж или пшенично брашно. Най-често това се прави под формата на кози, коне, овце, крави, елени. Goat винаги е бил смятан за символ на богатство и благополучие в дома, както и за производството на бисквити с формата на символизиращи благополучие на животните.

Коледните празници са всички роднини, приятели, съседи и Kolyada деца получават освежителни бисквити Роу. Рецептата на сладкиши, постановени. Roe запечени с неговата "връхна точка" във всяко семейство. В крайна сметка, коледни сладки, се третират не само хората, но и хранени си домашен любимец. Хората вярвали, че след това животно стана много плодовит. Освен това, Roe окачени в обора или навес като талисман, а също така се използва за предсказания Богоявление вечер.

Roe бисквитки. Рецептата първи

За да се подготви, което трябва:

• 5 чаши захар (обледеняване и тестени);
• 2,5 чаши вода;
• 3 яйца (в тесто);
• 5 жълтъци (в тесто);
• 2 протеин (глазура).
• 1/2 чаена лъжичка сол;
• 2 супени лъжици сода;
• 2-3 лъжици подправки (карамфил, джинджифил, индийско орехче, канела);
• 2 капки оцет (глазура);
• 1.8-2 кг брашно.

Подготовка за тест и производството на хайвер

Къкри в голям съд (по-добре, ако е тиган с дебело дъно), стопилка 2 чаши захар (до кафяво). След бавно се изсипва 1,5 чаши вряща вода. Водата в котела трябва да бъде силно ври и Parowan. По-добре да не огънете ниско над тигана, така че да не изгори лицето ви. Необходимо е да се разбърква непрекъснато с дървена лъжица маса. Всички разтваря в хомогенна смес. Добави същото количество захар (2 чаши), разбърква се и се оставя да се разтвори напълно. Освен това е възможно да се премахне сиропа от котлона и добавете 350 грама маргарин (масло). Изсипете цялата маса в голяма тенджера и оставете да се охлади.

До сиропът се охлажда, в отделна купа, за да привличам 5 жълтъка и 3 цели яйца (както бъркани яйца). Сместа от яйце се излива в охладена сироп. Добавете сол, подправки (можете да опитате) и сода. Пресейте брашното, след това бавно се излива в смес захар. Брашно трябва да излее както се изисква от сърна рецепта, дори и ако тестото изглежда течност. В противен случай продуктът ще бъде трудно. Завършеният тестото на хладно място за един ден.

В края на определеното време, се търкаля го около един сантиметър дебелина и изрежете вашите любими фигурки (можете предварително да измислям желания шаблон). Печем продукти трябва на 180 градуса.

глазура

И как да се направи пудра за Роу? Рецепта за нея, вече ги разглеждаме. Първо трябва да привличам в плътен дунапрен два протеина. Пригответе сироп от чаша с вода и захар. сироп кипене свалете от огъня и да го излее в протеини. Победи с миксер, докато дебелите (15-25 минути). В края излее същност. Ако искате, можете да добавите боята. След това можете да украсите с глазура готов хайвер.

За бисквитките са меки и вкусни, по-добре е да се направи нещо голямо и не е твърде тънка. И най-важното, не пресъхват тестото във фурната! После се оказва истинският "магия" Коледа хайвер, традиционна рецепта, която сега е известно, че можете!

други продукти

Също така се пекат пищен-Роу. И какъв вид продукти, а когато това се е случило? Gingerbread появи в северната част на Архангелск. В онези древни времена, те са били печени само на Коледа и Нова година. Нарежете морковите под формата на фигури на животни, птици, ангели, дървета, къщи, Коледна звезда , или шейна. Сърна рецепта предава от майка на баби и се приближи до момента. Има и отделен семеен Роу, и двете стари и нови, модерни.

Северняци вярвали, че Роу привличане на добър късмет. Ако, например, едно младо момиче, тя направи торта и даде го на празен ход колега, скоро тя ще се превърне в булка. Но най-голямото щастие на Роу беше решено да се даде на цялото семейство. Тя се смята за талисман. Най-често хайвер се пече във фурната. Но през 30-те години на миналия век започват да използват по друг начин: преди да поставите фигурата във фурната, беше спуснато за няколко минути във вряща вода, за да запази формата на морков.

Основната тайна на вземане на Roe - прави тесто с любов, в добро настроение и без да бързат. Най-добре е да се започне месене късно вечерта, преди лягане.

Gingerbread тесто

И как да се направи пищен тесто за Роу? Рецептата е ясно на всички. За готвене се нуждаете:

• 2-2,5 кг пресяват брашно;
• две яйца;
• опаковка от маргарин или масло;
• една супена лъжица сода за хляб, гасена с оцет;
• подправки за вкус (карамфил, джинджифил, канела);
• 3-4 чаши захар.

подготовка

• Първо е необходимо да се излее в тенджерата и да запълни половината стъклото на захар на вода (студена преварена). Гответе на слаб огън.
• Масло (маргарин), нарязани на малки парчета.
• В голям тиган изгаря чрез една чаша захар, като се разбърква непрекъснато, докато не се топи в кафяв и се появява пяна. След излее изгоряла през захар във вряща сироп, като се разбърква през цялото време. Сега можете да добавите парченца масло и разбъркайте до хомогенна течност лявата. Охлажда се до студено.
• До сиропът се охлажда, е възможно да се смесват избраните подправки. Това е най-подходящ за канелата натруфен.
• Разбийте две яйца и се изсипва в подправките, за да добавите содата и охладен сироп. Всички добра комбинация.
• Преди да започнете месене на тесто, е необходимо да се знае, че времето на таймера - целият процес трябва да отнеме повече от час. Изисква се от тази рецепта сърна.
• Дори и да изглежда, че тестото е готово през 30-40 минути, все пак ще трябва да продължи да се замеси. В противен случай, по време на печене натруфен напукана.
• Брашно да се излива на малки порции. На първо място, месят тестото с миксер, а след това ръцете му. Това е работа на много време. Ако една жена не може да се справи, можете да помолите някой да ви помогне. Основната месят тестото в добро настроение и с добри мисли.
• В резултат на това трябва да получите тест, подобен на мокър хляб, не се придържат към ръцете си. Той трябва да бъде поставен в чанта и да изпрати в хладилника за една или две седмици!
• Преди печене на тестото трябва да легне в стаята. След това е възможно да се намали парче от него и ролка шев около 0.5 cm дебелина. От тестото да намали фигури от шаблони.
• Загрейте фурната до 180 градуса и печете сладкиши 5 минути до кафяво.

Леко запържете за Роу. рецепта за

Първо, тя разказва как се прави бяла глазура. Трябва внимателно да се разклати един единствен протеин. Освен това е необходимо да се добавя постепенно пудра захар (стъкло) и няколко капки лимонов за блясък. Pink обледеняване получава по следния начин: първо, че е необходимо да се отдели малко бяла глазура и пуснете го суров сок от цвекло, след което се разбърква до получаване на хомогенна цвят.

Gingerbread може да бъде украсена с четка, мачове, пръчки или торба сладкиши. Всичко зависи от въображението. Продуктът е по-добре да не се излее глазура и боя сложни модели Коледа. Рецепта за глазурата, можете да добавите малко забавление, ако добавите в крема сок от моркови, какао, или оцветители.

Третият рецептата

Разбира се, това не е единственият натруфен-хайвер. Рецепта друга магия печене ще помогне да се подготвят тези сладки продукти е малко по-бързо. За готвене се нуждаете:

• Захар - 800 гр;
• чаша вода;
• маргарин (масло) - 150 гр;
• подправки (канела, карамфил);
• Сода - една чаена лъжичка;
• 3 яйца;
• брашно.

Получаване на сладкиши

Разтопете пожар една чаша захар и тя да се разтвори в чаша с гореща вода. След изсипва по две чаши пясък и се разбърква докато се разтвори. Махнете от огъня и се поставя в масло сироп (150 г), чаена лъжичка канела и сода. Охлажда се и се добави едно яйце и два жълтъка. След налее 0.5 кг брашно и месят тестото. Накарайте го да застане на хладно място. След добавят още паунд на захар и търкаля дебелината слой от 50 mm. Нарежете животински фигури и сложи върху листа, смазана.

Gingerbread намазка яйце с вода и поставете във фурната. Печете около 7 минути. Готовата продукция трябва да бъдат сухи.

Как да се готви в този случай, глазура за Роу? Рецептата е практически не се различава от обичайното. За готвене се нуждаете:

• два протеина;
• пудра захар;
• боя или сок от плодове и зеленчуци.

Cool камшик два протеина и пудра захар (5-7 супени лъжици). Добави хранителен оцветител или сок от червена боровинка, цвекло, боровинки, боровинки, моркови. Разбъркайте добре, докато гладка сянка. Добавянето на боя, за да бъде, докато не получите желания цвят. След като можете да украсите с джинджифил обледеняване.

заключение

Много хора дори не подозират, че има някои вкусно и необичайно натруфен-Роу. Някои от тях са виждали или се опита сладкиши, но не знаеше името му. Сега разбирам, как да се направи реална Коледа Роу, рецептата на която се представя в статията, и по този начин ще може да се направи не само се опита, но и се пекат тези невероятни фигури. Повечето от тях като деца. Наистина, толкова сходен с Gingerbread страхотни играчки, които носят радост и вяра в чудото на Нова година. И, наистина, има такава почивка, когато това би било невъзможно да се украсяват една маса за хранене с джинджифил Roe! Който и рецепта да изберете Роу, да ги пекат с любов, добросъвестно и в най-добрия! Бъдете смели - и всичко, което се получи!