Скумрия изпечен във фолио. Различни версии на ястия

Скумрия - много вкусно риба, която може да се използва за приготвяне на различни ястия. Един от най-добрите начини за приготвяне на храни, включително риба, трябва да се признае пече във фолио, тъй като този метод на готвене най-полезните свойства на продуктите се съхраняват.

Нека се опитаме да направим хранене "Скумрия печена във фолио". На първо място, ние считаме, най-проста рецепта, с която да се справи и начинаещ готвач. И резултатът от усилията изисква да надминем очакванията.

Ние се нуждаем от следната пакет от продукти: скумрия (количеството риба, зависи от броя на потребителите), морска сол, черен пипер (прясно смляно е най-добре) и индийско орехче.

Скумрия трябва да изкорми и изплакнете добре. Ръководителят може да бъде отстранен, и можете да се пече рибата изцяло. Поръсете рибата отвън и отвътре с морска сол, индийско орехче, черен пипер. Нарежете фолио площадите на такива размери, че скумрия могат да бъдат увити изцяло (ако фолиото е тънка, тя е най-добре да го сгънете наполовина). Риба положи върху лист фолио, плътна обвивка плик и се пече в продължение на четиридесет минути при температура на сто и осемдесет градуса.

Както можете да видите, тази рецепта печена скумрия е изключително лесно да подаде риба на масата трябва със зеленчукова салата или варени картофи.

Разбира се, основната рецепта може да бъде променен и допълнен, като се използват любимите си подправки, лук, чесън, билки.

Сега нека се опитаме друга възможност за приготвяне на риба. За да се подготви ястие на "скумрия печена във фолио със зеленчуци", ние се нуждаем, с изключение на скумрията, дори лук и домати.

Скумрия ще се измие, изкорми чрез разрез в областта на корема и се нарязва на пет равни филийки целия труп. Поръсете филийки със сол и подправки и ги сложете върху лист фолио, така че да прилича на цяла риба. Сега ние се лука и доматите и ги нарежете на пръстени. Green босилек и магданоз и поръсете го режете зеленчуци. Вземете кръг от домати и лук кръг, добавете ги заедно и се слага в нашия зеленчук "сандвич" между парчета скумрия.

Увийте риба плътно във фолио и го изпраща във фурната за около четиридесет та минута, извеждайки на термостата на марка на 180 градуса. При подаване на скумрия, печена във фолио, украсени с лимон и билки.

И тук е как може да се готви скумрия с гъби. Измийте и червата риба, то рязане по корема. След това леко се изтегля билото и големи костите на ребрата, опитвайки се да запази кожата на гърба остана невредим. В резултат на тази операция, ще се получи слой от рибни филета, внедрен като книга. Изсипете лимонов сок подготвени риба, поръсва се с подправки и се оставя за известно време да се филе мариновани. В същото време, се запържва в масло, лук и ситно нарязани гъби (една скумрия, имаме нужда от около три гъби), посланик на гъби плънка и сезон с малко количество заквасена сметана или майонеза. Сега farshiruem ни риба, което му придава облика на цялата трупа. Това означава, че ние разпределяме плънката гъби върху едната половина на филето на върха и покриване на другата половина. Изготвен риба с фолио и се пече във фурната, както е описано в предишния рецептата. Това скумрия печена във фолио с гъби, напълно подходящ за семейни почивки.

Е, ако искате да се готви нещо вкусно и екзотични елементи, е полезно да ви следната рецепта - скумрия, печена във фолио с портокали.

Една риба имаме нужда от един портокал, малко майонеза и подправки. Изкормване е скумрия и премахване на главата. След това през трупа, за да намалят драстично на еднакво разстояние с гръбначния кост. Част от белени оранжево нарязани на половина пръстени (тези парчета трябва да са толкова, колкото и раните по рибите), а останалите портокалов пулп земята в блендер.

Подправя се със сол и черен пипер на рибата, след което лежеше в една чаена лъжичка смачкани портокали нарязани на плътта, а в горния ляв ъгъл резена портокал. Леко масло на майонеза рибата, с фолио и се пече във фурната. За риба се изчерви, след половин час, извадете тавата за печене и леко разширяване на върха фолио. Отново, сложи тигана във фурната, като се уверите, че рибата не изгаря. Сервирайте рибата на масата директно във фолио и гарнитура с клончета зеленина и нарязани черни маслини.