Свинско яйце у дома от свинско - рецепта

Защо много домакини готвят задушени у дома, сами? Те не използват магазина, тъй като само тогава могат да бъдат абсолютно сигурни за качеството на използваните продукти - месо и подправки. И с удоволствие ще я ядат, без да рискуват своето безценно здраве. Ето защо, яхния, подготвени домашни свинско, е идеална възможност за домакиня, която се грижи за зимни доставки за семейството си.

Всеки от тях може лесно да подготви такъв вкусен и задоволителен продукт. Просто трябва да бъдете внимателни и да спазвате прости времеви норми. И, разбира се, да имате необходимите продукти. След като сте овладели подготовката на свинско яйце, ще ви бъде предоставена в продължение на няколко години с напълно приготвен продукт, който запазва хранителната си стойност дълго време. Отворете буркана, добавете няколко лъжици месо на картофите и направете вкусно ястие.

Това ще изисква: месо (свинско) - един и половина килограми, сол - две супени лъжици, черен пипер - десет грах, карамфил - две или три чаши, вътрешна пържена мазнина (усмивки) - 100 грама, дафинови листа - ,

Как се приготвя свинско месо от домашно месо от свинско месо? За да започнете с моето месо, отстранете костите от него и го нарязайте на приблизително равни части от този размер, така че те да преминат безпроблемно в кутията на кутията. Изсипете месото, поставете го на решетката и изчакайте 2-3 часа, докато не изтече малко и не се влоши.

След това поставете свинското месо в кутии, преди това добре измити и стерилизирани. Последователността е както следва: дафинов лист, черен пипер (пет грах), една скилидка, месо (равномерно мастни и постно парчета). Нагоре добавете пържената вътрешна мазнина (50 грама).

Банките трябва да бъдат запълнени плътно. Покрийте ги със стъклени капачки и ги поставете във фурната върху тави за печене, предварително поръсени с доста дебел слой сол. Загрейте бурканчетата в предварително загрятата фурна. Този процес трае два и половина или три часа при температура от 200 градуса.

След това изваждаме кутиите от фурната, покриваме ги със стерилизирани железни капачета и използваме специална машина, за да ги навием. Незабавно ги обвийте с топло одеало и оставете в тази форма за охлаждане за 10-20 часа. Напълно охладените банки са определени за съхранение - мястото трябва да е тъмно и хладно. Затова разбрахме как да се направи свинско яйце.

Сега нека да поговорим за друга рецепта, алтернатива на горното.

За него ще се нуждаем от: 3-4 килограма свинско месо, един и половина до два литра вода, сол - три супени лъжици, на вкус - черен пипер, ароматно и лаврови листа.

Първо, подготвяме основната съставка на ястието, наречено задушено в дома от свинско месо. Ние измиваме внимателно месото и го нарязваме на парчета с размери от три до четири сантиметра, бекон - до един сантиметър. Поставете всичко в голяма тенджера и я напълнете с вода. При високи пожари доведете до възпаление, отстранявайте пяната и намалявайте огъня. 3-4 часа готвене, 30-40 минути преди края на готвенето, добавете подправки и сол.

Приготвяме половин литрови буркани - ги измийте и стерилизирайте. Слагаме месо в тях с бульон, покриваме с капаци. Време е да стерилизираме и да задушаваме. Вземехме голяма тенджера, сложихме кърпа на дъното и поставихме пълните кутии. Преди "раменете" им се излива вода и се включва за 15-20 минути бавен огън. Изваждаме полилитатски, навиваме капака и се оставя да се охлади, покрит с одеяло. Всичко, задушено у дома от свинско е готово. Сега имаме запас от храни за дългосрочно съхранение, което е много полезно в отсъствието на време. Кук каша, макаронени изделия, картофи, се смесва с яхния - и обяд / вечеря е готов. Бон апетит!