Стек от мляно месо в тесто, пържени в тиган

Стек от мляно месо, много по-мека, по-нежна и по-вкусни, отколкото същите ястия, направени от едно парче месо. Въпреки това, следва да се отбележи, че процесът на подготовка на такава необикновена вечеря отнема много повече време. След основната съставка преди пържене в дълбока мазнина трябва да бъде фино нарязан зеленчуци или кайма.

Стек от мляно месо: необходимите съставки

• постно говеждо месо - пет сто грама;
• мастни свинско - пет сто грама;
• лук - три големи глави;
• яйце пиле - две големи парчета;
• Праз - няколко стрели;
• Пшенично брашно - три или четири големи лъжици;
• галета - половин чаша;
• Слънчогледово масло - стъкло (за пържене);
• сол - половината десертни лъжици;
• черен пипер и пресни подправки - на вкус и желание.

Стек от мляно месо: стъпка по стъпка процеса на готвене

За да се направи смесена плънка, трябва да се вземе един фунт мазнини свинско и постно говеждо месо. Те трябва да бъдат добре измити и нарязани на големи парчета. След това, се препоръчва да се обработи месомелачка, но ако се желае, той може да бъде нарязан като се използва смесител и остри ножове дюзи. Също така е желателно да се намали и три големи лук. След това получената плънка микс и изисква ръце чрез добавяне на пипер, нарязани билки, сол, ситно нарязан праз лук и едно разбито яйце.

Метод за получаване на тесто

Както знаете, естествен пържола нарязан преди пържене е задължително да бъдат напълно потопени в тесто. Ето защо за подобен ястие от мляно месо също се изисква да подготви тесто. За да направите това, размахване едно яйце, добавете сол и малко растително масло, след това разбъркайте добре, като се използват три или четири големи лъжици пшенично брашно. Заслужава да се отбележи, че тестото трябва да се обърне вискозна и добре капсулиране нарязаните зеленчуци с месо.

Пържола от мляно месо: формирането и запичане на ястия пържени

Варени кайма трябва да се предприемат в размер на три или четири големи лъжици и навиване на една топка, за да се бори с него заминават на дъска за рязане. Тогава изравнявам се изисква месото, така че тя външно прилича на недвижими пържола. Полу-готов продукт трябва да бъде изцяло потопен в яйце тесто и след това бързо се търкаля в галета и веднага се потапя в гореща тиган с вряща слънчогледово масло.

Като правило, това ястие се получава бързо, като за пълната мекотата на мляно необходимо за провеждане пържени за пет до десет минути. Obzharivaya шницел от всички страни, не забравяйте да се погрижи за това, че не е изгорял, но просто зачервяване.

Правилно хранене за вечеря

Сервирайте това ястие на масата се препоръчва в апартамента и една красива чиния, украсена с зелена маруля. По този начин, вие ще имате вкусна, мека и нежна пържола. Рецепта с фото ястия, които са дадени по-горе, може да се използва за обучение като празник празник, а за обичайната семейна вечеря. Въпреки това, за да предложи на гостите си месо шницел препоръчва заедно с вкусна гарнитура.