Супа с кнедли

Световните рецепти за ястия, богати на голямо разнообразие от супи, но един от най-вкусна и здравословна супа с кнедли разглеждат. Това ястие може да варира в дневния хранителен прием на всеки човек, който е защо е изключително популярна по целия свят.

Вероятно всеки е запознат с вкус на кнедли на супа, а някои може да го помня от ранна възраст. Въпреки съда често се получава с различни съставки, неговата непретенциозни са на базата на два основни компонента: силен бульон (кости, риба, зеленчуци, и т.н.) и в действителност, кнедли - малки парчета полутечни тесто, приготвени в същата хранителна среда. Именно тези малки възглавници тесто нарича кюфте супа дават някаква оригиналност.

Супа с кнедли е съвсем проста, за да се подготви и да не е взискателен към набор от помощни компоненти. И ако вече имате основния бульон, приготвена в наличност - задача, още по-опростена.

В действителност, има много варианти на добрата стара супа с кнедли. Почти всеки национална кухня разполага със собствена оригинална рецепта. Готвене супа, кнедли може да бъде направено като брашно и месо или сирене. За мъжете, идеален за сърдечен супа с кнедли и кюфтета. Много варианти на ястията се приготвят и пилешки бульон и мляко. Вторият вариант е вероятно да се хареса най-вече на децата.

Между другото, супа с кнедли не се различава твърде много високо калорични. Ако се готви на базата на птиче месо - калории се равнява на 566 калории, а ако на базата на зеленчуци - само 421. Сега, всъщност, да започне да се запознае с рецептите на изготвянето му.

Древна супа с кнедли

съставки:

• Свински - 500 г;
• картофи (среден размер) - 6 броя;
• пипер - 3 броя;
• лук (средно) - 2 броя;
• моркови (средни) - 2 броя;
• пипер;
• сол;
• лавров;
• растително масло.

За подготовката на кнедли се нуждаят от едно яйце, 5 супени лъжици брашно и 50 мл мляко.

Първо трябва да се готви месото. За да направите това, измийте я, нарязани на малки кубчета и се поставя да ври, докато готвят. Макар да се приготвя, ще трябва да си приготвите passirovki. Ситно нарязани лук, моркови трият средно ренде, след това им се пържат в растително масло. Останалата част от зеленчуци супа също трябва да се подготви картофи кора и се нарязва на кубчета и се промива чушките и се нарязва на половина пръстени.

След това е да се направи кнедли. Те изискват Beat яйце с мляко и брашно. Получената тестото трябва да бъде нито твърдо вещество, нито течност. Perfect тесто за кнедли трябва да загреба с лъжица.

След като бульон се приготвя, е необходимо да се добавят картофи, чушка и след това последвано passirovku. Pepper и сол на вкус, като не забравяме дафиновия лист. Тесто новобранец чаена лъжичка и спад в супата. Dumpling е по-добре да се направи по-малък размер, тъй като по време на готвене, те трябва да се увеличи на имота. Кук супа с кнедли буквално 5 минути, след като този път може да бъдат хранени на масата за вечеря.

Постни супа с кнедли

Тази опция може да се готви ястия като зеленчуков бульон и пилето. Кнедли могат също да или грис яйчен крем.

съставки:

• Вода - двелитър + 250 мл;
• масло - 100 грама;
• брашно - 1 супена лъжица;
• Фасул - ½ чаша;
• яйца - 2 броя;
• Лук - едно парче;
• Морковите - 1 бр;
• целина корен - 1 бр;
• сладък пипер звънец;
• пресни билки;
• пипер, сол, пипер.

Фасул, предварително накиснати в студена вода да заври и се охлажда. Обелете лука, моркова и целината, нарежете ги на филийки или парчета. Сварете 2 литра вода в тенджера, сложете го в зеленчуците и варете, докато направи. След известно време в супата се добавят сварените зърна и го оставете да заври.

Масло в отделна купа с 250 мл вода, за да се разтвори и бавно да доведе до възпаление. Добавете брашното и се вари, внимателно разбъркване, в продължение на 2-3 минути на слаб огън. След това се охлажда и се добавят яйцата едно по едно. Подправете със сол и черен пипер.

Gnocchi наеме чаена лъжичка и пуснете в супата. Постни супа се готви, докато омекне. Преди да сервирате, можете да украсите с пресни подправки.

Супа с кнедли е напълно способен да разнообрази менюто на всяко и, въпреки относително дълъг период от време на изготвянето му, всеки ще бъде удоволствие с уникалния си вкус.