Съвети домакини как да туршия херинга и какво да готвя от него?

В кутия рецепта разумно домакиня винаги намираме по оригинална рецепта. И може би никой. Между другото, рецептите за това как да туршия херинга и разнообразяване на менюто на любимия домакинство вкусно и лесно ястие, може би не в кухнята съкровище.

След това обърнете внимание на нашите съвети. Рецептата е много проста. И това не изисква големи разходи за материали и рентабилен за времето за готвене. Добре дошли!

Как да изберем херинга осоляване?

Преди да купите херинга, да се запознаят внимателно рибата. На главата и ребра на прясно замразена херинга трябва да бъде не пожълтява. Жълт покритие - това е знак, че рибата не е прясна и вероятно повече от веднъж за размразяване. добро качество на херинга да сребро със син оттенък.

За осоляване е по-добре да се избере един труп, без повреди и с малко количество лед. Най-подходящи за дома ецване счита норвежка херинга, големи размери и мазнини.

Как да туршия херинга - рецепти

Туршия херинга се като у дома не взема много. В такъв вкус херинга печели много пъти (в сравнение с покупката). Поради това, грижата домакиня знае как да се маринова херинга дома и дълго изоставен необходимостта да се купят готови в магазина.

Суха метод осоляване

Трупът на херинга червата, премахване на главата и премахнете централната кост. В действителност се резервоар риба. Филе нужда поръсва със смес от захар и сол в 1 съотношение: 3. Освен това, по преценка, ролката може да се навива или сгънат на две. Поставете в контейнер от стъкло или емайл купа, поставени в хладилник. Ако капацитет позволява, тогава ще трябва да се сложи сериозността на този херинга беше в собствената си сок. Но ако без потисничество, рибата трябва да се превърне от страна до страна периодично. Два дни по-късно, херингата е готова.

Как да туршия херинга в саламура?

За приготвяне на саламура трябва вари 1L вода, след това се добавя 4 супени лъжици сол с пързалка, една супена лъжица захар и подправки: кориандър, кимион, дафинов лист, карамфил, бахар.

Неодрани херинга поставя в стъклен съд и се изсипва ostyvshim солев разтвор. Сложете в хладилника. Два дни по-късно, готова осолена херинга.

рибно меню за радост на семейството

Много често домакинята не си направи труда да кулинарни изкушения от сол херинга. Те са ограничени от факта, че рибата се сервира студена закуска, поставени в seledochnitsu филета и се поръсва с олио. Но не се направи нищо. В края на краищата, вие може да готви проста и много вкусна херинга.

Най-популярните ястия са:

• херинга, масло ;
• кайма;
• салата "Сельодка под шуба".

Смятате ли, че това е всичко, което може да се направи от рибата кисели себе си? Не, разбира се. Готвене - полет на фантазия и настроение готвач.

Днес, една често можете да намерите на ролка от арменски Лаваш. Пълнежът може да бъде използван като херинга, настъргано сирене и варено яйце, масло, майонеза. Поредица, в която слоевете това е въпрос на вкус правят.

оригинален снек салата

Тази салата ще бъде голямо декорация като обикновен обяд или празнична вечеря. Вкусът му няма да остави никого безразличен.

За да се подготви салата ще ви трябва:

• херинга - 1 бр;
• голям сладък пипер - 1 бр;
• моркови средно - 1 бр;
• кисели краставици - 1 брой;
• Лукът - 1 бр;
• оцет - 2 супени лъжици;
• слънчогледово масло - 50 гр;
• захар - десет грама.

Предварително нужда да ври морковите. Херинг трябва да се почистят от кожата и костите. Зеленчуци нарязани на малки писалки, лук - пръстени половина и херинга филе - ивици. Съставките се смесват, поставете в купа за салата, добавете подправките и слънчогледово масло.

Салата трябва да варят в продължение на най-малко един и половина часа до продукти обменят вкусове. Поради това е необходимо да се изпрати в хладилника. Преди подаване на масата, ястието е украсена с клончета от копър или други билки.