Тестени палачинки - рецепта за питателна закуска и вкусна вечеря

Ние ви предлагаме тестото на палачинки рецепта е универсален - можете да използвате тези палачинки, и като отделно ястие, а за пълнеж. Подготовка за тест ще отнеме най-малко време, но резултатът от вас печене в никакъв случай няма да ви разочарова.

Не са ясни граници - колко тесто катми или "независими" палачинки снасят яйца. Заслужава да се опита на няколко пъти - и вие ще забележите, че колкото повече прибавя към яйцата са получени, толкова по-гъста палачинките. Ако се прекалява, крайния продукт може да бъде още по-трудно, и че ще бъде трудно да се търкаля или ролка плик. Ако не се добавят яйцата, а след това палачинки, разбира се, не се разпадат и се рушат, но вече няма да се придържаме към тигана.

Обикновено пресява брашно - за окисляване. Нейният пързалка изсипете в купа разбийте яйцата отделно и ги излива в отвора на хълма на брашно. Половината от течността, предназначена за тесто, добавете към брашното с яйцето и я смесете с дебелина размахване тесто, месене. Не забравяйте, че течност - суроватка, мляко, кисело мляко - трябва да бъде приятна. Смесете месене лесни за използване от лъжица, тъй като е възможно да се постигне единство - без бучки. Пасатори и миксери също са идеални за приготвяне на тесто. Разбъркайте добре, добавете тесто останалата течност и малко растително масло. В резултат на това тестото на палачинки, рецепта, която описваме трябва да има консистенцията на течен заквасена сметана - ако ще да се пекат класически палачинки, а консистенцията е много течна сметана - ако тънък. Дали да се добавя захар и колко - също е въпрос на вкус, то зависи от това, което искате палачинки.

Трябва да се загрява тиган. Наливане тесто върху него за първи палачинката, намалете силата на огъня. Избор на оптимална температура. Може да се наложи да добавите малко от време на време масло (въпреки факта, че вече се добавя тестото), преди печене първата палачинка е необходимо да се уверите.

Тесто палачинки рецепта и прости правила, чието получаване е описано тук, могат да бъдат в основата на големи палачинки, ако добавите още брашно и малко сода хидратирани.

Тестото за палачинки с месо получава по следния начин. Поемете дълбоко купа, изсипете обратно на мляко или суроватка, яйца, малко захар и сол. Всичко това се разбърква и бавно се изсипва брашното, предварително го пресява. Старателно размахване на тестото, за да избегнете образуването на бучки. Ако имате блендер, а след това просто да добавите в купа всички съставки и разбийте това устройство. Добавете малко растително масло. От добре загрята тенджера, залейте тесто, се готви палачинки за дълго време не е необходимо, и можете да направите, просто ги покафенеят от едната страна, а след това от тази страна налага плънка. Палачинки пълнени или ролка плик. Може да се сгъне на две 2 пъти на палачинка. След това ги положи отново на тиган и бялата страна покафенеят.

Тестени палачинки, рецепта, която включва използването на кисело мляко, още по-добре размиват мляко или суроватка, че те не се придържат към съда или прекалено хлабав. Ако искате да се готви нещо вкусно за чай - готови палачинки, докато те са горещи, четка с масло и поръсете със захар. Такива продукти са много вкусни за ядене с извара и чай.

Ако пан палачинки изгори, промива и накалена него сол, слой сол обхваща долната напълно.

Не забравяйте, че тесто за палачинки получи "качество" - крайният продукт е вкусна и подготовката не гори - ако тя е след разбиване, миксиране, се остави да престои в продължение на 40-50 минути. Това ще стане по-еластична, а ако не сте имали под ръка миксер или ореол да даде тест за хомогенност, ще го постигне с лекота, като се разбърква тесто обикновена лъжица.

Рецептите не са сложни, но удоволствието от вкусни ястия на семейството си ще получите задължително!