Шницел на зеле: миялна работник

Какво странен ястия са по форма и съдържание. И колко са се появили наскоро за превключване ястия, които са загубили своя първоначален смисъл, но в същото време придобива нов вкус се дължи на експериментирането, вдъхновение готвачи! Шницел зеле отличен пример.

Зелето е традиционен за Русия отглеждане култура. От 9-ти век се отглежда в големи райони и е много популярен сред домакини, основателите на кулинарна мода, и домакинствата, като вкусно ястие в различни варианти. Шницел зеле отлична диетична храна, което ще ви позволи да се запази хармонията и годни фигура, поради ниското съдържание на калории и уникален състав. Този зеленчук почти 90% вода, а останалата част - влакно, което нормализира работата на храносмилателния тракт и улеснява отстраняването на токсини. Трябва да се отбележи тежък съдържание на тартронова киселина, което стимулира разграждането на мазнините в въглехидрати. В зеле съдържа редки комбинирани комплекси от витамини В и К, голямо количество витамин С, който се съхранява във всякаква форма на приготвени зеле. Освен това, зеле много полезен за язвени заболявания, тъй като активира сок техния лечебен процес притежава холеретична ефект, зелеви листа облекчаване на възпаления.

Първоначално шницел предполага, разбира се, използването на филе месо от всякакъв вид, независимо дали е свинско, агнешко или пилешко месо, пържени в дълбока мазнина. Но често ние съзнателно организират заместващите продукти, които искат да опитват нови комбинации от вкусове, с идеята за здравословна диета, понякога просто има икономически смисъл. Зеленчукови ястия полезни и достъпни за цялата година, е необходимо да се помни и да ги включи за промяна в ежедневната си диета.

Зеле шницел рецепта , която разглеждаме, предлагам следните съставки: бяло зеле - 1-1.2 кг, 2 яйца, 200-250 г пшенично брашно или галета, сол, черен пипер и билки. Зеле, ако е възможно, по-добре е да се вземе по-рано, по-сочни и нежни листа, които правят ястието ще бъде още по-вкусни.

Вилици зеле промиват със студена вода, за да се отстранят горните листа. Панорамно по-голям от зеле, 2/3 залейте със студена вода и оставете да заври. Потопете главата и да го включите към 3-5 минути да ври малък пожар. През това време листата стават меки и са добре отделени от кочани. Листата са подредени на голяма чиния и дават време да изсъхне или премахване на влага, бърше си салфетки.

Ако късно зеле (съответно и солидна), времето за готвене може да се увеличи, и ножа изрежете грапава кочани, също може да обезкуражи листове кухня чук. По-добре е да се използва дървен или пластмасов чук, те са по-леки и няма да пробие зеленчук пулп. Зелеви листа сол и черен пипер. Сгънете плика като зеле. Egg размахване миксер до пяна. Шницел зеле потапяйте бита яйце маса, а след това се търкаля в галета и от двете страни (това е възможно да се използва смесена в равни количества брашно и грис).

На дъното на съда с дебелина (за предпочитане желязо) Pour 50 грама растително масло и се загрява при висока температура. Спред за готвене повърхност шницел зеле рецепта ние звучеше, и се пържи на силен огън първо да се образува коричка златист цвят, а след това на слаб огън за още 3-5 минути. Поставете пържолата на поднос, ако ви служи като основно ястие. Украсете с нарязан копър и магданоз. Сервирайте с всеки сос (сметана, домати, соя). Ако използвате като гарнитура, може да се разпространява веднага настъргвам зеле а-ла-карт ястия до главния чиния, украсете с нарязан копър.

Бон апети!