Торта от извара. Как да го готвя?

Как могат торти и сладкиши, за да чакат за своите клиенти на рафтовете в супермаркетите, в сравнение с домашно приготвени сладкиши? Отговорът е ясен - не! Всяка домакиня приготвя домашна торта със специална топлина, опитайте се да използвате само качествени съставки, което го прави най-вкусните и привлекателна. Най-важното е, че можете да покажете въображение! И какво, ако се готви торта от сирене? Това не е обикновен и дори оригинални. Какво рецепти можете да опитате?

Торта с крема сирене и желе

Тесто. Две яйца се комбинират с трета чаши захар и трета малка лъжичка сол. С миксер или пасатор камшик тези съставки до образуване на пяна. Сега сложи половин чаша брашно, една торба с бакпулвера и голяма лъжица какао. Разбъркайте отново всички миксер.

Покрийте тавичка с хартия за печене, да го излее в тестото и се пече за около половин час.

Крем. Излива се в тиган 200 мл. сметана, поставени на много слаб огън, добавете сметаната на счупени плочки бял шоколад, за да донесат маса, докато дебели, като се разбърква непрекъснато необходимо. Преди да кипи, да не донесе.

В същото време, се накисва за 10 грама желатин в една четвърт чаша вода, сложи на много топлина до пълното разтваряне на желатина във водата и веднага свалете от огъня.

Сега в отделна купа размахване заедно 600 грама извара с разтопен шоколад и сметана. Без да спира да размахване, постепенно въвеждане на желатин, да доведе до пяна състояние, подобно. получава крем.

Образуване. Тестени утайка се отстранява от калъпа и разделена надлъжно на две части. Самата форма на снасяне найлоново фолио (до тогава торта, изработена от извара може да бъде по-лесно да се получи), един от кожата върнем във форма, той лежеше наполовина пълнене, се покрива с втори Korzh и масло крем отново. Остава само да се отстрани утайката от извара в хладилника да се накисва в продължение на 5 - 6 часа, и е по-добре да го направи през нощта. Преди сервиране, украсете с пресни плодове.

Торта "Счупеното стъкло" със сирене

Тестото (гъба). Разбийте три яйца и с чаша захар, добавете чаша брашно, една торба с бакпулвера и две супени лъжици какао на прах. Всички микс и се пече във всяка форма на половин час.

Крем. Първо, две желатин саше кисне в продължение на няколко минути в студена вода (четвърт чаша), а след това постави в микровълнова фурна при най-високата мощност в продължение на 50 секунди.

Две чаши много мазнини заквасена сметана се разбърква две чаши извара. Вземете крем маса, да вземе от него няколко лъжици и се смесват с желатин, а сега, отново, продължи побой и тънка струйка изсипете желатина в крема.

Образуване. Всяка желана форма леко ръми с растително масло и се изсипва малко крем. Сега ние трябва да се вземат три пакета готови желе, с тегло не повече от 100 грама всяка, за предпочитане оцветени в идеалния случай, червени, жълти и зелени цветове. Cut желе и вече получени торта кубчета.

Cubes случайно да попълнят формата на слоя, всеки от които е изпълнен с крем. Премахване на тортата в хладилника за замразяване в продължение на пет часа.

Торта от извара "Снежанка"

Тесто. Смесете две яйца, половин чаша захар, две чаши брашно, 100 г масло или маргарин (по-рано се разтопи) и половин супена лъжица сода. Смесете всичко и се слага в мухъл или тиган.

Попълване. Разбийте два жълтъка, една четвърт чаша захар и 150 грама прави. Получената плънка равномерно поставени в матрицата върху тестото и се пече 25 минути.

Междувременно, разбийте жълтъците със захарта четири стъклото в добро гъста пяна. В края на определеното време, за да получите на тортата от фурната и го постави на върха на бита пяна. Отново поставете във фурната, докато кора кафяви харесват. Тортата е готова!

Торти от извара, получени много деликатен вкус и несъмнено впечатли гости и домакинство.