Целина супа: проста рецепта

Ние винаги мислим за предварително меню за вечеря маса. Бихме искали, че всичко това е оригинално, красиви, вкусни и най-важното, полезни. Модерната кухня е много богата и разнообразна, и със сигурност ще искате да опитате всичко. Но не винаги най-тежките храни са полезни за нашето тяло. Ето защо, леки рецепти, изискани ястия в момента са много популярни.

Ние ви предлагаме да се готви супа от целина. Той се усвоява лесно, така че да ставате от масата, няма да се чувствате тежест в стомаха, тъй като това обикновено се случва след консумацията на мазни храни. Самият завод целината на изгаря мазнините и дава енергия, а не калории. Целина има анти-стареене, стягащо и почистващо действие. От него се приготвя разнообразни салати, тя върви добре с месо, риба, гъби, морски дарове. Рецептата на тази супа можете да включите дори най-строгата диета. Супа от целина сърдечен и най-важното, полезни.

Използвайте следните съставки:

• 1 кокошка;
• 3-4 картофи;
• 7-8 зелени стъбла от целина (200 гр);
• броколи (не повече от 200 гр.);
• 1 морков;
• 100 грама гъби;
• 1 чесън карамфил;
• 1 лук;
• сол и пипер на вкус;
• пшенично брашно;
• 2 чаши мляко (полуобезмаслено) или 1,5 чл. сметана;
• дафинов лист.

Сметана за готвене супа от целина етапи.

Предварително изработени бисквити. Благодарение на тях, Вашият супа от целина, ще стане по-вкусно и необичайно.

За тази рецепта, ние се нуждаем от пилешки бульон. Кук пиле в гърне капацитет от най-малко 3 - 4 литра, след това добавете сол, черен пипер на вкус и 2 дафинови листа. Пиле то ще бъде готово за около един час. По време на готвене, не забравяйте да премахнете пяната с лъжица. За да проверите готовността на пиле, пробиване на месото с вилица. Когато се приготвя го извадете в чиния и отстранете кожата.

Нарежете на малки парченца 4 картофи (средна стойност), зеления котлет целина (около 7-8 стъбла), корен от целина и броколи (може да бъде замразена). Хвърли кубчета зеленчуци в кипяща пилешки бульон и оставете да къкри за 15-20 минути на средна температура.

По това време, докато зеленчуците са сварени, нарязани на средни по размер лук, 100 г гъби резени, 1 скилидка чесън и разтриване на ренде глоба 1 моркови. Всички зеленчуци къкри в тенджера или в казана. Когато са готови, добавете супена лъжица брашно (пшеница). В рамките на 2 минути, разбърква зеленчуци при ниска температура.

След това трябва да добавите към зеленчуците 2 чаши мляко (полуобезмаслено) и 1,5 чаши сметана. Когато получената смес идва да заври, внимателно да го излее в пилешки бульон със зеленчуци. Целина супа трябва да бъде приготвена за още 5 минути на слаб огън, като се разбърква непрекъснато.

След 5 минути, изключете супа и я дам да се охлади.

Сега имаме нужда от помощта на блендер. Пропускане на нашата супа от целина (изцяло или частично) чрез миксера до състояние на тънък пюре.

Сега е времето да се помни, пилето, където е приготвена нашата супа. Откъснати от нейните 300 грама варено месо и да мине през блендер заедно с крем-супа. Получената маса се изсипва в тенджерата и се готви отново за 2 минути на слаб огън. През цялото това време, не забравяйте да се разбърква супата.

Когато масата да украсите супата с магданоз или копър. Сложете върху всяка плоча няколко бисквити - те са чудесно допълнение хрупкава. Сега, че знаете как да се готви супа от целина, което ще ви и децата ви изненада. Ако всеки ден да се яде една табела на първия курс, а след това със сигурност голяма фигура, пълен стомах и добро настроение, така че ако сте привърженик на здравословния начин на хранене, не забравяйте да се опита да се готви супа от целина за тази рецепта.

Включете тези супи към вашата диета и скоро ще забележите, че имунната система по-силна и ще ви стане по-малко уязвими към настинки и други инфекции. Целина също почиства тялото на токсини.