Горещи свински ястия за семейната вечеря за диетата и за празника

Свинско е един от най-популярните продукти в нашата кухня. Горещи ястия от свинско месо има на нашата маса, ако не всеки ден, или поне няколко пъти в седмицата. А има толкова много рецепти, че собственикът не трябва да мисля за това, което се готви за вечеря и как да се разнообрази менюто.

Най-често свинско печен в пещ. Не е зле при печене на храни с фолио увийте или се покрива с това печене - тогава горещи ястия от свинско месо, получено дори по-вкусни. В допълнение, този метод е толкова просто, че тя може да се справи, дори и неопитен домакиня.

Свинско в доматен сок във фолио

Продукти килограм свинско месо (или част от острието на врата), 0.7 литра доматен сок, 2 супени лъжици хрян една скилидка чесън, 2 средни лук.

За марината: нарязан лук пръстени половина изливат доматен сок, добавете счукан чесън, сол и подправки. Това марината залейте месото и се оставя за един ден в хладилника. След като смяна на свинско във фолио увийте плътно и се слага в предварително загрята фурна за един час.

Просто невероятно горещо ястие от свинско месо може да бъде приготвена в глинен съд.

Свинско с ориз в гърне

За подготовката ще ви трябва: един фунт свинско, две глави лук, една четвърт чаша ориз, чаша брашно, половин чаша вода, няколко супени лъжици масло (то трябва да се топят), една лъжица свинска мас, 3 супени лъжици доматено пюре или сос, 4-5 скилидки чесън, магданоз, черен смлян черен пипер.

Лук ситно нарязани и препичане в предварително загрята свинска мас, добавят домати и къкри за около 10 минути. Свинско пране в студена вода, нарязани на малки парченца, поръсва се със сол и черен пипер. Загрейте тигана, изложи на месото и леко запържени, след това добавете лука с паста и оставете да къкри 40 минути.

Излива се промива ориз в тенджера, готвя ронлива каша и облечени с масло. След като премине в гърне с ориз, месо, поръсва се със счукан чесън, покрийте с капак и поставете във фурната за 25-30 минути. Готовата ястие се поръсва с билки и служи в саксия.

Специално място е заето в готвенето ваканционни ястия от свинско месо. Така например, Нова година и Коледа е невъзможно да си представим без свински джолан на масата.

Джолан "Коледа"

Състав: Две свинска опашка, 5 супени лъжици горчица, майонеза 2 лъжици, една лъжица от куркума, смес от подправки за месо, черен пипер, карамфил, скилидки чесън 6, 2 лъжици на всяко растително масло, 2 супени лъжици мед.

За маринатата, разбъркайте горчицата с майонеза, добавете мед и подправки, няколко скилидки чесън удряха. нож джолан направят големи пробиви и лежеше там половин скилидка чесън клонки. Оставя се да престои 10 часа в хладилник.

След мариновани меса, Загрейте фурната до 150 ⁰S, предвидени във всяка опашка втулка за печене, режещи пакети на няколко места за парата, и настроени на 20 минути. След това температурата се увеличава до 170 и се пече ⁰S 2 часа.

Обикновено, свинското месо се смята за високо-калорични храни, както и тези, които лимец диета, принуден да се откаже това месо. Въпреки това, има много рецепти, които дават възможност да се подготвят диетични ястия от свинско месо. Те съдържат малко мазнини, както и вкус са толкова добри, колкото традиционните. Подгответе тези ястия за двойка или multivarka.

Свинско яхния с картофи (за Multivarki)

Съставки: половин килограм свинско, 6 картофи, един морков, една глава чесън, черен пипер, дафинов лист.

Свинско нарязани на малки парченца за гулаш, морков филийки, картофи - големи парчета. В multivarku сложи месо и се поръсва със сол и подправки, нагоре моркови, картофи слой и в близост отново черен пипер и сол, изсипете четири чаши вода и гасят режим "Затихването на" 70-та минута. В продължение на 10 минути, докато варени добави ръководителят на чесън и дафинов лист.

И няколко съвета, за да топли ястия от свинско multivarka получени вкусно. За да се подготви по-добре да се вземе свеж свинско без мазнини. Не е подходящ peremorozhennoe, кости, стар и жилав месо.