Kichari: рецепти и характеристики за готвене, полезни функции и коментари

Всеки, който има най-малко известни познания за ведическата култура и традиционна индийска медицина системата на Аюрведа, със сигурност вкуси kichari. Това е основното ястие, препоръчва в Аюрведа по време на пречистването. Kichari е комбинация от зърнени и бобови растения, в който се удвоили тяхната хранителна стойност. В аюрведа клиники основно ястие е само kichari. Рецептата на подготовката му, и е представена в тази статия. Той ще говори за полезните свойства на kichari и настоящи препоръки от хора, които са пречистени по този метод.

Какви са необходими за kichari съставки

За да се подготви следната са необходими съставки kichari:

• Green Папуда (Мунг Дал) - вид бобово растение, което прилича на външен вид зелен грах. Mash помага да активирате основните системи на детоксикация на организма - тънко черво, черния дроб, бъбреците и кожата. Този грах съдържат около 30% растителен протеин, който лесно се усвоява от организма.
• Басмати ориз - от зърнени култури, който е отличен адсорбент за токсини.
• Куркумата.
• Джинджър.
• Кориандър.
• синапено семе.
• Семена от копър.
• Кимион и кимион.

Ведическата култура, експертите препоръчват използването при подготовката на друга подправка, аромат, който е 10 пъти по-силен от чесън - Asafoetida. Това е единственият индийски подправки, той помага за храносмилане бобови растения, без отделяне на газове. Без това, прахът не ще бъде в състояние да се готви истински kichari. Рецептата на това ястие също включва използването на топено топено масло. Купете всички съставки за kichari възможни в специални магазини индийски храни и подправки.

Kichari: рецепта на Аюрведа

Научете как да се готви ястието, в които има пречистване на Аюрведа, че е много лесно. Основното нещо - да избера най-подходящия букет от подправки, разкривайки kichari вкус.

Рецепта за храните, е да се направи следната последователност:

1. Тиган с незалепващо покритие или гравюра тиган се загрява Ghee (2 супени лъжици. Лъжици).
2. В горещо масло прибавят подправки: горчица семена, (. Всички съставки на Уг TSP) кориандър, кимион, копър. Веднага след като първата пукнатина (освобождаване на енергия), затопля се до семената трябва да се добавят към праха от джинджифил, куркума (за половин час. Лъжици) и щипка Asafoetida.
3. След добавяне на подправки в саксия и се поръсва мунг басмати (1 чаша). Зърна са пълни с вода и варете на среден огън, докато омекнат.
4. В крайния съда за добавяне на сол и пипер, кориандър и други подправки.

Рецепта kichari от Йоги Баджан

Духовният лидер на Йоги Баджан веднъж kichari получава по следната рецепта:

1. Тиган с готовия излива вода 1250 мл пречистена вода се поставят в нея мунг даде (чаша 250 мл), за да се вари и къкри за 30 минути до половината.
2. Ориз басмати, в същата степен, се добавят към пота, след като, когато тя започва да се вари мека каша.
3. Kichari рецепта, която предлага Йоги Бхаджан, се получава чрез прибавяне на зеленчуци (3 чаши). Можете да използвате моркови, карфиол, броколи, аспержи, тиквички и други зеленчуци.
4. На тиган с растително масло или разтопено (2 супени лъжици. Лъжици) печени лук, чесън (3 филийки) и фино настъргания джинджифил (¼ корен). След лука ще станат прозрачни, куркума добавя (1 ч. Лъжица), червен, черен пипер, кардамон семена (¼ ч. Лъжички), кориандър, индийски подправка смес Гарам Масала, кимион (в продължение на Уг час. Лъжици). Когато подправките в тенджера да се изпържи достатъчно, те могат да се измести в тенджерата.

В края на готвене гъста супа kichari добавена сол или соев сос на вкус.

Kichari от Gurubachan Сингх: рецепта

Йоги Gurubachan Сингх предлага своята рецепта kichari. Той не използва подправки (освен джинджифил) и се добавя към негова сол блюдо, и като основна съставка се прилага обелени бял или жълт Мах.

Рецепта от kichari Gurubachan Сингх е както следва:

1. Маш (1 чаша) се накисва в чиста вода в продължение на 2 часа преди готвенето.
2. Тавата е изпълнен с 8 чаши вода и доведен до кипене.
3. Във вряща вода и се вари заредила попада в рамките на половин час.
4. След 30 минути в тава се излива ориз (1 чаша).
5. Тиган с разтопено масло (1 супена лъжица. Лъжица) нарязани пържени лук (2 бр.), Стъргани джинджифил (парче 2 cm) и чесън (2 филии).
6. Когато оризът и Папуда готвя, докато станат готови, те се измести в дълбок тиган да опече лука и разбъркайте.

Kichari тази рецепта се приготвя без сол, но ако изглежда твърде скучно вкус, може да добави няколко супени лъжици соев сос.

Рецепта kichari в multivarka

Получаване kichari в multivarka провеждат в следната последователност:

1. Избираем режим Multivarki "горещ". Единицата за купа лежи топено масло (5 чл. Лъжици) и подгряват добре.
2. нажежени малки поръсва кимион семена (1 ч. лъжица). настъргания джинджифил добавя (1 ч. лъжица) След няколко минути, куркума и сол (в продължение на 2 часа. лъжици), Асафетида (и половина часа. лъжици).
3. Ароматни подправки, предвидени нарязани тиквички, карфиол и малко под от люти чушки, засява.
4. Най-малко в купата се излива промива каша (100 g) и ориз (120 г). Всички съставки са пълни с вода (1 L), капак Multivarki е затворен и в режим "фигура" или "пилаф".
5. След 40 минути в купата Multivarki варени ароматно и полезна каша.

Kichari чиято рецепта е представена по-горе, след готвене полива лимонов сок (2 супени лъжици. Лъжици), поръсени с подправки и черен пипер. Той предлага под формата на топлина.

Как да отслабнете с помощта на kichari?

Хората, които многократно са се опитвали да отслабнете с различни диети, те знаят колко трудно е да изпитате постоянен глад, хвърля допълнителна тежест. Ayurvedic лечение включва физическо разположение на наднорменото тегло от прочистване на тялото от токсини, токсини или други вредни продукти. Същността на тази диета е, че в продължение на 7 дни най-малко 3 пъти на ден да се яде само kichari.

Рецепта за отслабване на основата на подготовката и използването на следните ястия:

1. За kichari чаша ориз и мунг напоена със студена вода.
2. В тиган с дебело дъно в топено масло (3 супени лъжици. Лъжици) пържени нарязан джинджифил (корен дължина 3-4 см) и кимион семена от кардамон (1 час. Лъжица).
3. Когато семената започват да пращи в коритото се добавят към каша, ориз, куркума (1 час. Лъжица) и щипка сол.
4. Най-малко в съд, пълен с вода (6 супени лъжици.).

Диетата е с продължителност 7 дни и след 10 дни тя може да се повтори отново. В рамките на два месеца от такава диета е възможно да отслабна с 10 кг.

Ползи за kichari на тялото

Полезните свойства kichari за тялото са както следва:

1. Комбинацията на мунг Dal (мунг боб), и ориз се счита за подходящ за нормалното функциониране на червата.
2. Kichari оптимално базирана в протеин съставка, която осигурява лесен храносмилането и максимално усвояване на протеин на тялото (85%).
3. Има сили, повишава жизнеността.
4. Подобрена за всички метаболитни процеси в организма.
5. Той е прочистване на тялото и подмладяване на неговите клетки.
6. Оставя наднормено тегло се подобрява.
7. Подобрява кожата и косата.

Основното е, че степента на пречистване на моно или преминава като безболезнено е възможно за тялото. Няма ограничение на витамини и хранителни вещества, както всички тялото им ще продължи да получава, но и от други храни: боб, зърнени храни, зеленчуци, и подправки.

Прочистване на kichari: мнения

Хората, които са били подложени на моно-диета се основава на седем дни kichari употреба, говорят за него, както следва:

• диета не може да страдат от постоянното чувство на глад;
• продължение на 7 дни, тялото получава здравословна диета;
• Терминът оптимална диета за добри резултати.

В основата на диетата е да се консумира в рамките на 7 дни kichari (рецепта даден горе). През това време, не може да донесе своите мисли в ред и да се справят с диетата си, губят няколко допълнителни килограма и нормализиране на чревната функция. Monodiet на kichare - лесно почистване на тялото, които не трябва да издържат на глада, и можете да продължите да работите по обичайния начин.