Chili супа: рецепта с боб и месо

Дебела пикантна супа чили принадлежи на мексиканската национална кухня. Тя се характеризира с богата пикантен вкус и ясно изразен аромат. Тя се приготвя с добавянето на голям брой зеленчуци и подправки. Така се оказва, е изключително отговаря и възнаграждаване.

традиционният вариант

Тази супа рецепта чили интересно, че включва използването на горчив шоколад и други неконвенционални съставки, които обикновено не се добавят към първия съда. Той става толкова богата, че те могат да се хранят по-голямо семейство, без никакви проблеми. За вашето семейство са били в състояние да се опита подобна вечеря в аванс, проверете дали имате всичко необходимо, в къщата. В този случай, ще ви трябва:

• А лири на говеждо месо.
• Голям лук крушка.
• 3 скилидки чесън.
• 400 грама консервирани боб.
• 800 милилитра пилешки бульон.
• 700 грама домати в сок (без кожата).
• 4 квадратчета шоколад.
• Сол и подправки.

За да са се превърнали в реално чили кон карне, се използва като подправка, кориандър, джинджифил на прах и люта чушка. Благодарение на тези подправки ястие ще стане богат аромат. Освен това, имате нужда от малко на рафинирано растително масло. Тъй като е на нея ще бъдат пържени зеленчуци.

Описание на процеса

Това чили рецепта за супа се различава най-голяма простота. Ето защо, от изготвянето му да се справя дори и новак. В тенджера налейте малко растително масло, то се загрява и се запържва нарязания на ситно лук и чесън, кайма. След като зеленчуците са полупрозрачни, те се разпространяват каймата и да продължи да се готви, месене, използвайки tolkushkoy за картофено пюре.

След десет минути в тиган изпращане на зърна, които преди това са били обединени с всички течни и нарязани домати кубчета. Всичко това се изсипва бульон, добавете малко сол и подправени с подправки. След като супата заври чили с месо, потопени в гърне с шоколадови парченца и Бейтс огън. Половин час по-късно крайния блюдото се излива в купички и се поръсва с билки. По искане на една супа може да бъде украсена с черни маслини.

Вариант с царевица

Това е питателна и ароматно ястие се приготвя много бързо и лесно. Той се състои от лесно достъпни и ефективни съставки, покупката на които няма да се отрази на състоянието на чантата ви. Тъй като това чили супа рецепта предвижда някои компоненти, предварително провери съдържанието му хладилник. По това време, той трябва да присъства:

• 800 грама свинско или говеждо месо.
• Чифт големи чушки.
• 400 грама консервирана царевица.
• Ръководител на чесън.
• 800 грама домати в собствената си сок.
• Двойка лук.
• 400 грама червено консерви боб.
• А чаена лъжичка смлени подправки (червен пипер, чили и кимион).
• Сол.

Точно преди сервиране и конфекция чили кон карне да заквасена сметана. Така че да се грижи по-рано, в точното време на открити пръстите ви този ферментирал продукт мляко.

последователност от действия

В дълбок тиган запържете леко се налива малко растително масло, се затопли и към тях се прибавят ситно нарязан лук. Както ще стане ясно само, тя се разпространява нарязания на ситно чушка и да продължи да се разбърква СРЮ, не забравяйте да се разбърква от време на време.

След пет минути в тенджера със зеленчуци изпратени на нарязан чесън, подправки и подправят. След като месото придобива сивкав оттенък към него вилицата разпространи пюре домати (с сок). След съдържанието на соте тиган заври, се покрива с капак и оставете жален поглед на слаб огън. Една четвърт от един час, за да изпратите царевица зърно и консервирани боб, който по-рано се сля цялата течност. Десет минути по-късно, една тенджера се отстранява от котлона. Готов супа чили с боб изсипва върху плочи, попълнете със заквасена сметана и се сервира на масата за хранене.

Вариант с доматено пюре и какао

Това пикантни мексикански супа е не само топло през дългите зимни вечери, но и развесели след натоварен ден. Той се оказва не само вкусни, но и доста обилна. Това чили рецепта за супа е малко по-различно от предишните версии. Ето защо, преди да стигне до чинията, не забравяйте да погледнете, ако имате под ръка всички необходими продукти. В този случай, ще ви трябва:

• А фунт месо.
• Двойка лук.
• А шушулка на люти чушки.
• Чифт скилидки чесън.
• Една супена лъжица захар.
• Банка на консерви боб.
• 2 чаени лъжички смлян черен пипер и кимион.
• Банка на консервирани домати.
• Чаена лъжичка какао.
• 700 милилитра доматено пюре.
• Сол, както и всяко твърдо сирене.

алгоритъм за готвене

На дъното на тенджерата се излива малко на рафинирано растително масло, то се загрява и се добавя към плънката. За да печено месо, добавете нарязан лук и ситно люта чушка. Всичко това се поръсва с кимион, сол и чесън, кайма. Всичко се разбърква добре и protushivayut при минимална огън.

Само на няколко минути в тиган с бъдещото разпространение на супа, консервирани домати. Всичко това изсипете доматено пюре, малко вода, покрийте с капак и варете в продължение на най-малко четиридесет и пет минути. След това, в следващия супа добавена сол, захар, буркан на боб и какао poroshkopodobnoe. Има също долива малко повече питейна вода и варете на минимална топлинна енергия за една четвърт от един час. Петнадесет минути по-късно, тенджерата се отстранява от котлона. Готов супа излива върху плаки поръсени с настъргано сирене всяка твърда и се подават към семейството хранене. По желание, може да бъде украсена с пресен магданоз или копър.