Delicious ухо финландски крем като алтернатива борш

Ако твърде много е едно и също ястие, тя бързо става скучно, искате нещо ново. Това е особено вярно за топли ястия. Ние сме свикнали да ядат традиционната супа или пилешка супа, само смътно си спомняше, че, може би, има и други видове течни топла храна. Оказва се, че има. Например, ухо, но не често, и ухо финландски, със сметана. Да, така е с крема, защото във Финландия сметана и мляко обикновено се добавя към рибни ястия, включително и супа. И нека финландците подготвят рибена чорба само по празници и почивни дни, ние сме в състояние да го подготви, когато искаме.

Например, като ухото със сметана (рецептата не изисква никакви екзотични и неразбираеми за нас компоненти. Вземи да се подготви прясна пъстърва с тегло около един паунд, чисти, измийте го и извадете вътрешностите. Не е необходимо да се отстрани кожата. Нарежете рибата на малки парченца. Сега трябва да кора и се нарязва на кубчета половин килограм картофи, лук и 3-4 -. След пъти лентите на дъното на дълбок тиган картофи върху нея - нарязан лук, и на върха на лук кожата Комплектовката парчета пъстърва запълнят всички тази вряща вода за. на риба, обхванати от 3-4 см. Сега трябва да добавите сол и черен пипер на вкус, но добавете 2-3 грах черен бахар. Време е да се сложи тиган на умерен огън. След кипене, се готви супа, без да се разбърква, за още 15 минути. Буквално 2-3 минути, докато варени изливат в 200 мл крем супа и нека заври отново. След кипене е необходимо да се премахне тигана от котлона и оставете супата влеят в продължение на десет минути. Уши финландски крем е готова, сервирайте веднага, поръсени всяка порция със ситно нарязан магданоз.

Можете да опитате друг, не по-малко вкусна рецепта за финландската рибена супа. За това, ще трябва 350 г риба (сьомга или сьомга), един лук и моркови, картофи, три средни, 100 г крема сирене, 200 мл мляко и сметана, таблица 2. супени лъжици растително масло. Пипер, сол и подправки, добавете на вкус. Също предварително получаване на 1 литър вода. Разтрийте на груби ренде моркови, фино котлет лука и ги запържваме в масло (това може да бъде направено директно в тигана, който ще се готви супа от риба). Сега, се изсипва вряща вода в тенджерата и се изсипва нарязани на кубчета картофи. Нека всички се вари в продължение на десет минути, след това се поставя в тенджера парчета риба и настъргано сирене. Сол и пипер. Нека ухото се приготвя за още 10 минути. За няколко минути, докато варени добавите мляко и сметана. Когато супата идва да заври отново, отстранете от огъня. Точно преди сервиране нека ухото малко настояваме за една маса и след това го поръсете с билки. Такова ухо финландски със сметана и мляко хранени или конвенционален хляб или тост или бисквити с.

Ако обичате богатството на супа с булгур, използвайте следната рецепта. Два литра вода (4 порции), които трябва:

- главата, опашката и перките на сьомга достатъчно голям;

- три средни картофи;

- голям лук;

- половин чаша просо;

- Три средни домати

и подправки: традиционната сол с черен пипер и 5-6 грах бахар, карамфил неща 2-3, 1-2 дафинови листа и копър ситно нарязан магданоз (на вкус).

Тази супа от сьомга с просо получава както следва. главата на риба с опашка и перки със студена вода и да започне да къкри. Когато чорбата риба се приготвя, тя трябва да се охлади и се отцежда. Носещо да се поберат в сгънато 2-3 слоя тензух. Цедено бульон отново се довежда до кипене и го напълни картофи, кубчета, и обелени и нарязани на кубчета домати, ситно нарязан лук и просо (предварително промит). Докато всичко това се приготвя на бавен огън, да се насладите на варени супа в първата риба - отделяне на месото от костите. Когато преди края на готвенето ще бъде 5 минути, Arch супа с подправки, сол и пипер. След пет минути, изключете печката, капак тенджерата с капак и оставете супата влеят в продължение на десет или петнадесет минути. След това организира на плочи сьомга резени, изсипва супа и гарнитура с настоящите пресни ситно нарязан Зелените. Това е наистина кралското ухо не е по-лошо от ухото на финландски със сметана. Във всеки случай, вашето меню е малко по-разнообразни.