Khachapuri. Рецепти за всеки ден.

Khachapuri нарича тънки пити от безквасните тесто със сирене плънка. Всеки уважаващ себе кухня разполага със собствен khachapuri рецепта и подготви това ястие по съвсем различен начин. Има khachapuri с гъби, месо и други пълнежи, но малко от тях са се помни, че истинската khachapuri прави само със сирене. Сирене за това ястие се взема трудно, можете да вземете suluguni или друг по ваш вкус. По-долу е най-лесният начин да се подготви khachapuri, рецепта , която можете да използвате всеки ден.

За необходимостта от тесто khachapuri:

• 1 яйце;
• 2-3 чаши брашно;
• 1 чаша кисело мляко;
• . 1 чаена лъжичка захар;
• . 1 чаена лъжичка сол;
• 1/2 чаена лъжичка сода негасена вар .;
• 1 супена лъжица. лъжица растително масло или мазнини;
• масло.

пълнене:

• 300 грама сирене;
• 1 скилидки чесън;
• 1 яйце;
• магданоз, кориандър.

Не по-малко популярни сред много хора считат khachapuri Имеретия. Рецептата на това ястие може да се променя, за да ви хареса.

За тестото khachapuri Имеретия трябва:

• 1 кг брашно;
• 2 яйца;
• 1 супена лъжица. чаена лъжичка мая;
• 1 супена лъжица. лъжица пясък;
• Слънчогледово масло;
• маргарин;
• 1 супена лъжица. лъжица сол.

За пълненето трябва 1.4 кг сирене Имеретия. може да бъде заменен Adyg и добавете към него малко сол и масло, ако е необходимо.

За khachapuri на тесто със сирене рецепта е малко по-различно, обаче, той също така предполага, класическата гама от продукти.

За khachapuri тестените със сирене нужда:

• 1,5 - 2 чаши брашно;
• 2 яйца;
• 1 чаена лъжичка пясък;
• 250 грама сирене;
• Масло;
• 0.5 чаена лъжичка сода;
• 1 маса. лъжица оцет;
• 1 маса. супена лъжица заквасена сметана.

За плънката, като 200 грама твърдо сирене и се смесва с билки, чесън яйце и удряха.

Метод за получаване hachapuri:

Khachapuri рецепта може да се променя според вкуса си, но не нарушават реда подготовка на продукта. Ние пресее две чаши брашно, една трета чаша нужда podsypaniya. В брашното добавете сода за хляб и се разбърква добре. Киселото мляко добавяне на сол, захар и слънчогледово масло. За кефир маса добавете брашното и отново всичко се разбърква добре. Постепенно добавете останалите брашно, месят тесто мека, еластична. Да не се правят тестото е прекалено твърда, или khachapuri няма да вкусно. Покрийте тестото с кърпа и му даде малко щанд, като през това време ще имаме време да се направи плънката. Сирене и чесън втрива на ренде груби, към тях се прибавят нарязаните подправки, яйце, всичко разбъркайте добре.

Тесто прави наденица и го разделете на няколко части. Меко тесто може да се придържаме към ръцете, така че преди усукваща ролка в брашно и дървени мъниста. Разточете топката в малка торта, ние поставяме в средата на която пълнене zaschipyvaem ръб навътре и преобърне в резултат топчета шев надолу. След това внимателно ставам топката в тънка торта. Старателно се затопли на тиган с дебело дъно, разпределени hachapuri пече и без добавяне на масло до златисто кафяво. Можете да покриване на тиган с капак, след това най-добрият khachapuri печени чрез. Khachapuri Махни от тигана и щедро намажете с масло.

При подготовката на теста трябва да инвестират част от душата му, и в добро настроение, но след това получи вкусна и сочна khachapuri. Рецептата може да бъде променян до известна степен в процеса на готвене, но отношението си към готвенето в никакъв случай не трябва да се променя. Само тогава най-любимите хора ще имат възможност да се насладите на вкусна и здравословна храна, която се приготвя с любов. Както и други тестени ястия, khachapuri не е изключение. Не е толкова трудно да се подготви тестото и сложи плънката, е много по-трудно да се инвестира в тази дейност е част от доброто си сърце за всички роднини и приятели го усещат себе си. Изненадайте любимите си хора Уузнам сладкиши и добро настроение, защото сега вие знаете най-основните sekrkty подготовката khachapuri.