Kombucha - забавно и по-голяма полза

Много от нас си като дете баба ми лято налива кисел течност от три-литров буркан, в които се носеха нещо като медузи. Ние сме добавяне на захар към напитката, и то утолява жаждата. Тази напитка се прави, преди да използвате Kombucha, а днес бих искал да ви напомня какво е това и как да се подготви.

В интернет често са помолени за това къде да се вземат на Kombucha, на което жителите на бившия СССР, казват те - това е възможно да се развива. За да направите това в доста голям брой силни чаени листа добавите малко захар и поставете на топло място в продължение на месец и половина. През този период, заварката е първият формира plenochka неугледен външен вид, които след това да се превърне в пълноправен многослоен Kombucha.

За приготвяне на напитката вземе малка плоча на гъбички, поставени в буркан на 3 литра и се излива студена подсладен чай доста слаб (5-6 лъжици заваряване на литър). През първите три дни в банката не може да има реакция, но седмица по-късно на гъбата се появи, и чая стане чай варене на бира. За подобряване на характеристиките на напитката в чая на зареждане може да се добави мед, ароматни билки.

За да Kombucha е добре развито и е бил болен (той в края на краищата, живите организми) трябва да отговарят на определени условия:

• Не държа един буркан с чай на светъл или прозорец, тъй като гъбички не обича лъчи и проекти на слънцето;
• не затваряйте буркана - по-добре дантела кърпа;
• оптимална температура за възпроизвеждане напитка - около 25 ° С (не по-ниска от 17 С!)
• гъба не може да излее захар, то е необходимо да се добавят само предварително разтворен в чай;
• гъби трябва да бъдат измити, че е по-добре в изворна вода през лятото - веднъж на всеки две седмици (седмични, ако температурните условия не са оптимални), през зимата - веднъж на три или четири седмици.

Преди много векове, воините на древна Япония са открили това, което е полезно Kombucha. Тя се използва като дезинфекциращ агент за рани и гноясване, помага при заболявания на стомашно-чревния тракт. И след получаване на Европа и Русия (по време на Руско-японската война), другите му свойства са открити. Напитката чай гъбички помага с тонзилит, стоматит, намалени нива на холестерол, допринесе за увеличаването на млечнокисели бактерии полезни, дава положителни резултати в неврастения, отравяне, ангина, отравяния и добре поддържа, когато човешки рак. Тъй като това прави лекарството - и meduzins bakteriotsidins.

Химически анализ на инфузията на чай гъбички за наличие на шест вида киселини, ензими, кофеин, витамини В, много витамин С и РР група.

Въпреки това, Kombucha, подобно на много лекарствени настойки, има противопоказания. Не се препоръчва да се вземат инсулин за диабетиците, хората, страдащи от гъбични заболявания (поради съдържанието на захар в инфузия). Вие не можете да го пиете, и с отворена язва на стомаха, гастрит. С едно питие, направено на базата на зелен чай, трябва да бъдат внимателни gipotonikam. Също така, няма да може да се пие преекспонирани инфузии време и тинктури, направени въз основа на стария, болният гъбата.

За останалата част, прилагането на чай гъбички е широко - с него можете да направите една пълноценна баня (вана на 0,25 литра чай квас месец), лосиони (смес от минерална вода и чай квас месец), дезодорант (избършете в областта на изпотяване), косата се изплаква, крем за люспест кожа (с маслиново масло). Той е много добър при лечението на настинка, както и от пчелни ужилвания. Такава "асистент", ще бъде необходимо в домакинството, толкова повече, че тя расте в мазето.