Krambambulya - Беларус напитка с историята си

Всеки народ има герои, чрез които те се учат в света. И това се отнася за всички сфери на живота: готвене, рокля, танци, и дори алкохолни напитки. И ако Русия е световно известен със своята най-висок клас водка, символа на алкохол на Беларус се счита за Krambambulya. Тази напитка е толкова интересен и необичаен, че трябва да научите повече за него.

Какво е Krambambulya?

Това е необичайно за името на слуха скрива беларуски национална напитка, която се основава на етилов алкохол или водка, се влива с мед и смес от билки.

Krambambulya - напитка рецепта не е строг, и всеки, който се готви, е възможно да се коригира вкус. Медът се състои от тинктура дава сладко, уникален вкус и цвят. Набор от билки и подправки, използвани обикновено е стандартен, промени във вкуса могат да бъдат постигнати чрез промяна на съотношението на някои от тях.

Прозрачна текстура, умерена сила и мед оттенък - това е как да изглежда добре Krambambulya. Напитката, които са поставени под снимката е известният беларуски тинктура.

Малко история

Тази алкохолна напитка, но оцеля - нейната история датира повече от три века. Първото споменаване на Krambambulya в хроники датират от 18 век.

В онези дни се е смятало, че Krambambulya - напитката на богатите и търговците. Обикновените хора не са били на разположение. Работата е там, че за приготвяне на запарки от мед се използва в допълнение голям брой билки и подправки. В началото на осемнадесети век, цената е равна на стойността на кожи и злато. Ето защо Krambambulya остави наистина "златен".

Необичайни име тинктура е задължен също така към своите исторически корени. В онези дни, когато тя е била измислена от рецептата, територията на днешна Беларус беше част от литовско княжество. Той е там от Данциг донесе немски ликьор "Krambambulya", които взети назаем от името и за национална напитка.

използвате функции

Традиционно, Krambambulya - напитка, която се сервира в затоплена състояние. температура тинктура трябва да е около 37-40 градуса. В тази форма най-добрият аромат отваря билки и подправки, мед и аромат прави горчивината на алкохол почти незабележимо.

Но с течение на времето, той става популярен алкохол и студено. Охладено Krambambulya - чудесна алтернатива на водка или коняк. Тя е много по-мека и оставя приятен послевкус.

За да кандидатствате тинктурата в студа за да се охлади поне до 14 градуса и се изсипва в чаши.

рецепта за

Ако не можете да посетите покани Беларус и да се насладите на едно питие в историческата му родина, можете да го готви у дома.

• За получаването на чист тиган Krambambulya се изсипва 500 мл вода и 500 мл водка. Получената смес трябва да се добавят 2 канелени пръчици, 1 щипка индийско орехче, пипер 4-5 и 4-6 клонове суши карамфил, разбърква се и къкри за 10 минути.
• След това време, огъня трябва да бъде изключен, пан капака и сместа се оставя да се охлади до температура от 55 градуса.
• Следващата стъпка е да се добавят 6 супени лъжици мед и 500 мл водка. Всички заедно, трябва да се разбърква старателно отново покрие и се оставя да престои в продължение на 10-15 минути.
• Получената необходимостта да се пие изтичане. За да направите това, най-добре е да се използва чист тензух, сгъната на няколко слоя. Чрез този филтър трябва да излее ликьор в стъклен буркан и да го покрие плътно.
• Сега дойде фазата на инфузия: буркан бъдеще Krambambulya трябва да се сложи в тъмно хладно място, където няма достъп до пряка слънчева светлина. Perfect килер или шкаф. Към смес от настоящето, отнема 10 - 14 ден. Преди употреба, трябва да се пие източване отново, изсипва се в стъклен съд за съхранение.

Тънкостите и нюансите на рецептата

Krambambulya - напитка, прегледи на които има диаметрално противоположни: и двете ентусиазирани и отрицателни. Потребителите отговорят положително на мек вкус и аромат на напитката. Отрицателни впечатления от тинктура може да доведе до неправилно своята подготовка, което ще доведе до разглезено й вкус.

За да се подготви тинктура е най-добре да се вземе на бутилирана минерална вода без газ. Това ще гарантира, че обикновена вода не се разваля вкуса на крайния продукт.

За алкохолната съставка не е необходимо да се скъпи и купи висококачествена водка. В никакъв случай не трябва да го замени с лунна светлина - това може да се отрази негативно не само на вкуса на напитката, но и за това как ще изглежда Krambambulya. Напитката трябва да бъде прозрачна, цвят кехлибар, мед.

Медът е най-добре да добавите лимон или цвете. Мед от елда е по-специфична и е подходящ за тези, които го обичат.

Съотношението на подправки в рецептата може да се настройва според предпочитанията си в процеса на дегустация. Трябва да се внимава само със сушени карамфил - максималната сума не трябва да надвишава 6 клона.

Традиционен беларуски тинктура Krambambulya - това не е твърде силна алкохолна напитка с необичаен вкус. Това е модула да се подготвите като у дома си и изненада гостите си.