Вино от френско грозде

Един от най-популярните алкохолни напитки, направени у дома, не е от гроздето, виното, се счита за френско грозде, поради широкото разпространение на това зрънце. Той е добре ферментирал, се оказва един красив рубинен цвят, един вид и сладък на вкус. Отличителният белег на тази напитка получава независимо, ще бъде 100% чист. Вино червено касис се характеризира с не много изразен вкус, така че често се смесва с други по-ароматни вина: череша, касис, малини и т.н. Основното му предимство - това е съвсем естествено за ферментация на бактерии, които се намират в самите плодове.

Първо трябва да се подготви за начинаещи. За вино червено френско грозде е забогатял и много вкусно, ние трябва да квас малини и шипки. Ще ни трябват половин чаша захар и 1 супена лъжица шипки. малина. Зърната не са мои, за мая, като в тях, започва процеса на ферментация. Попълнете всички вода и се оставя, покрити с няколко слоя от тензух, около 3 дни. Периодично ще бъде необходимо да се разбърква на стартера. Марли не се допуска проникване на малки черни мухи, и в същото време ще се предоставя достъп на кислород.

След 3 дни получаване на пивна мъст. Се разтварят в 3 литра. вряща вода от 2 кг захар и се оставя да се охлади. Неизмити френско грозде в количество от 5 кг почва в процесор храна. Имайте предвид, че не е необходимо да се отдели на стъблата от плодовете, те също да отидете на общата каша. Можете да използвате дървена чукало. Мелница за приготвяне на вино от червено френско грозде, не препоръчвам, лош вкус от своя метал може да съсипе на напитката. Раздробените плодове добавете охладен захарен сироп и ферментират.

Капацитетът на бъдещата виното вързани с марля в няколко слоя. За удобство, е възможно да се определи пералня венеца. мухъл експозиция, което се дължи на повърхността на съдържанието е необходимо няколко пъти на ден, за да се смесят. След 8 дни се филтрира жълт. За това ние използваме неметална гевгир и допълнително пропускайте отново през тензух.

Останалите Бери пулп добра преса през тензух, той също ще влезе в виното на френско грозде. Филтриране на пивната мъст, изсипете го в бутилка, покрива с капак и намаза глинени ръбове за предотвратяване на въздуха да влизат. Сега ние произвеждаме импровизиран уплътнение вода. За тази цел, поставете пластмасова тръба покритие център, поставени в другия край в буркан с вода. След 2-3 дни на ферментационен процес продължава активно и газови мехурчета тръба ще бъдат освободени във водата.

Бутилката трябва да се периодично се разклаща с течение на времето. След 40 дни от вино червено касис сливане, филтрува се и се излива в бутилки, капак и се определят на хладно място. Виното ще бъде готова след два месеца.

С лечебни свойства, ягодоплодни храсти касис няма нужда от представяне. Тя расте почти всяко лято вила или градина. Тя ароматно и ароматно, не само плодове, но и си тръгва. Благодарение на изобилието от полезни лечебни свойства, приятен аромат и силен, той е широко използван във виното и готвенето. Варени с домашно му собствените си ръце вино от касис, има деликатен аромат, с приятен вкус. Кук може да бъде малко по-различен начин, различен от предишния.

За да направите това, ще трябва 3 кг от касис. За да цикъл, не е нужно да се мият. то се смила в кухненски робот. Легни по 10 л. бутилка, добавяне на 3 кг захар. Преварена вода се нуждае от около 7 литра. Оставете да ферментира в тъмно място, далеч от пряка слънчева светлина, пускането на врата на гумена ръкавица и вратовръзка с гумена лента.

Ръкавицата код въздух избиране, точно, така че да не се къса, перфорират един пръст и да освободи въздуха се събраха. Ако това не бъде направено, вместо винен оцет, получен. Предпоставка е да се наблюдава температурата 22-24 ° С. Къща вино от касис ще бъде готов в 3 -. 4 месеца, тя се изсушава и поставете на хладно място в продължение на 3 дни за повече яснота. Колкото по-дълго напитката ще бъде, толкова по-силен ще бъде неговата степен.