Един прост рецепта за супа от леща в няколко вариации

Супа от леща може да бъде приготвена по различни начини. Тя е изработена остър и диета, с месо и вегетариански. За да добавите боб или други зърнени храни, се смила на пюре, като цяло, подготовката на варианти на това ястие, има много. В повечето случаи, супа от леща, рецептата със снимка на която е описана по-късно в няколко версии, подготвя доста проста, а резултатът надминава всички очаквания. Така че тези, които са уморени от традиционните борш, kharcho туршия и може силно препоръчваме да експериментирате с това ястие.

Рецепта за леща супа с крутони

Това вегетариански ястие не изисква никакви специални кулинарни умения. За да го направи доста елементарни умения и най-простите продукти. Така се получава вкусно, здравословна и питателна. На една порция супа ще трябва половин чаша леща, малък лук, зехтин за пържене, чесън на вкус, сол и пипер смес, Уг яйце, една чаена лъжичка брашно и парче черен хляб.

Първо трябва да се измие и готвя леща, според инструкциите на опаковката. След това се прибавя ситно нарязан лук и чесън, преминава през пресата. Кук, докато зеленчуците са нежни, леко охлажда и се втрива през сито (блендер е по-добре да не се използва, а не да се превърне масата на картофено пюре, съставки, части трябва да се усеща в ястието). Отделно в тиган пържени в масло в брашно злато цвят и се смесва с бульона. След супа се загрява до кипене, сол, черен пипер и се поръсва хранени добавяне нарязан яйце. Към ястието е повече от задоволителен, че е възможно да се изпържи филийка черен хляб в масло или зехтин.

Рецепта за супа от леща "Дал" (индийска версия)

Това е доста пикантна и пикантни ястие е често срещано явление в вегетарианска кухня. Тя е изработена от няколко вида зърнени култури, като по този начин осигурява много питателна и доста вкусно. 200 гр. червена леща, ще трябва 100 грама. ориз, голяма лук, лук и пара топено масло (около 100 гр.). Полезни къри подправки, червен пипер, джинджифил земята и кимион, суши босилек и сол. Всички подправки се добавят на вкус, първоначалното половина чаена лъжичка, но е възможно да се намали дозата.

Тази супа от леща рецепта изисква предварително подготовка. Поради това трябва да започне да се подготвят предварително. По-специално, леща да се налива студена вода в продължение на поне 4 часа. След това внимателно се промива и се вари с чист ориз в 2 литра подсолена вода за 40 минути. Пожарът в същото време трябва да бъде минимално, за да бушува няма тежест. Тигелът и разпространението на разтопеното масло пържени него ситно нарязан лук, чесън, добавяне в края на подправки. След това, двете маси се смесват, доведени до кипене и се отстраняват от топлина. При подаване на всяка доза може да се поръсва с настърган твърд кашкавал.

Рецепта за супа от леща на турски

Ястието е свързан и с вегетарианска кухня. Тя може да се сервира като супа, протрит маса с помощта на блендер (в оригиналния акт по този начин), и не можеш да направиш. И в двата случая се оказва, вкусни. На чаша червена леща изискват половин литър вода, малка глава лук, няколко супени лъжици доматено пюре. Необходимо е също така сол, мента, лимон сок, масло и черен пипер. Всички подправки се добавят на вкус.

Леща предварително измити и покрити с вода най-малко един час, но е възможно и повече. Ситно нарязан лук пържени, добави домати. След това се изсипва 2 литра вода и се вари, докато варени леща на слаб огън, сол и черен пипер.

Ако готвач леща супа рецепта е същата, но на този етап се суспендира масата на блендер. Освен това, в готовия ястие добавите мента, изсипете лимоновия сок и се сервира с питки.