Супа от леща - вкусни, достъпни и удовлетворяващо!

Леща е отличен продукт полезен, както и всички бобови растения. Той е много богат на протеини, това изобилие от витамини, минерали и сложни въглехидрати. Потреблението на този продукт има положителен ефект върху тялото, особено на храносмилателната и нервната системи. Тази относителна от грах и фасул идват в много разновидности - жълто, червено, зелено и дори черни. И всички видове леща са еднакво вкусни и здравословни.

Най-популярни блюдото на този боб супа е. Леща варени точно преди ниските слоеве на населението. Това ечемик е лошо дневната диета поради своята достъпност и отлични хранителни свойства. В крайна сметка, една трета от нея се състои от протеин, който не отстъпва по качество на протеини от месо. В момента супа от леща е вкусна и гурме храна. С ароматни подправки, крутони и пресни билки, той ще бъде истинско украшение на всяка семейна вечеря.

Супа от леща с пиле

продукти:

- кокошката или краката пиле - половин килограм;

- леща - двеста грама;

- картофи - осем големи грудки;

- Моркови - един бр.;

- бели лук - две малки глави;

- растително масло, пресни билки, подправки и сол.

За да изрежете пилето на парчета, измийте и сложи да ври бульона. Леща трябва да бъдат предварително накиснати във вода за цяла нощ. Докато чорбата се приготвя, ситно нарязана лук и настържете морковите се почистват. Fry в растително масло. Обелете картофите и ще го нарежете на малки кубчета. Когато пилето е готово, ние ще го получите от бульона и хвърли картофи. Веднага след като картофите започват да ври, добавете супа леща. В продължение на две или три минути, когато изключите супата, добавете печени зеленчуци и пресни подправки, сол на вкус. Сервирайте тази супа е по-добре с ръж крутони или бисквити.

Супа от червена леща

продукти

- червена леща - двеста грама;

- зехтин - 50 мл;

- поклон - голяма глава;

- домати - един бр.

- лимонов сок - супена лъжица;

- индийски подправки "масала" (можете да замените къри) - една чаена лъжичка;

- чесън - polgolovki;

- чили - едно нещо;

- кимион - половин чаена лъжичка;

- горчица семена - половин чаена лъжичка;

- пипер и сол - на вкус;

- куркума - половин чаена лъжичка.

Лукът ситно се нарязват филийки. Обелете и смаже скилидки чесън с преса. Chili нарязани, леко да се отървете от семената, те са най-осезаемо в черен пипер, ще нарежете на тънки клинове. Червена леща не могат да бъдат накиснати предварително, че е добре, защото тя се приготвя много бързо, само за десет минути. Измийте и я поставете в тенджера. Напълнете водни Лещата на. Варете, докато омекнат. Домат (можете да премахнете кожата - тя е попарена с вряла вода, след което се бели лесно се сваля), ние се нарязва на малки парченца.

Загряване зехтина в тиган. Когато маслото е нажежен, хвърли синапено семе. Те ще трябва да се пържат в олио буквално половин минута, като се разбърква непрекъснато. След това добавете към тиган нарязания на ситно лук и подправки - куркума и кимион. Малко Скара сместа и добавете чесъна. След няколко минути можете да се хвърлят в тенджера ситно домати и чили. Разбъркайте малко изнеса всички заедно. Когато zazharki е готов, добавете го към тенджерата с лещата. След няколко минути, когато течността циреи, супа леща може да се постави "Масала" или къри и сол. Оставя се да ври около пет минути. В самия край добавите лимонов сок. Когато масата може да хвърли щипка нарязан билки. Сервирайте супата с крутони добре.

Много народи леща е символ на лукс, богатство, така че се сервира по време на различни фестивали. Ние някак си това крупата е не толкова популярни, като често се подготвят ястия от грах, боб. Въпреки, че на вкус и полезните свойства на леща е по-добър от много други бобови растения. Пригответе супа от леща за любимите си хора, и вие ще се убедите сами! Бон апети!