Каква е гарнитура и как да го подготви бързо?

В света на голямо разнообразие от ястия - ястия изобретени от човечеството в историята на неговото съществуване. За много от тях, според класическите рецепти, като се смята, добавянето, която често се използва като декорация, но също така има практическа функция: да накараме повече ароматизиращи мащаб или разлика от основната вкус съставка. Фактът, че такава гарнитура, да бъдат обсъдени в следващата ни статия.

Стойността в модерната кухня

Изкуството на готвене на концепцията за модерността се интерпретира малко по-широк, отколкото, например, в началото на миналия век. Каква е гарнитура днес? Тази добавка може да бъде придружен и напитки, а също така да включва продукти, които се поставят в купа с бульон, или това, което е необходимо, за да порционни парчета месо.

Какво са направени

Странични ястия обикновено са изработени от различни видове зеленчуци и кореноплодни растения, зърнени и бобови растения. Сега има опции и морски дарове, както и гъби, както и плодове. Има и готвене в природата и компоненти на сложни ястия страна на няколко вида продукти, които са понякога драматични разлики в вкусови качества, които перфектно подчертава контрасти замислени като готвач. Но днес, повече ще говорим за това как да се направи проста гарнитури, като например ориз, зеленчуци, картофи. Като цяло, тези видове, които са достъпни за всеки собственик на средно руска кухня. Какво е гарнитура? На френски език, думата означава "запълни", "украсяват". Нека се опитаме да украсят и гарнирайте с помощта насити всички познати ястия.

Гарнитура от зеленчуци

Разнообразието от възможности за този тип добавки е просто невероятно. Зеленчуци могат да бъдат използвани в различни комбинации един с друг. Например, картофи, лук и моркови или тиквички, картофи, карфиол. Гарнитура и могат да бъдат произведени от един и същи вид. Ярък пример за това е картофено пюре, всички от детството познато. Те съчетават добре със зеленчуци и зърнени храни като ориз, бобови растения, като фасул. Такива гарнитури поднесени с месо: котлети, пържоли, черен дроб. Не прави изключение и риба. Кой не се е опитал пържени или варена риба с картофено пюре поне веднъж в живота си? Нека се опитаме да направим най-прост гарнитура от зеленчуци.

Морков плюс картофи

Перфектното допълнение към месо или риба. И се готви бързо, а се абсорбира от тялото перфектно! За да се подготви да вземе 5-7 картофи и няколко средни моркови. Все още се нуждаете зелено (магданоз, копър), сол и вода.

1. Зеленчуци чисти и пране.
2. Картофи, нарязани на половина, и моркови - сегмента на 3 см - широки.
3. Копър магданоз (кантарион може да се използва за тези харесва вкуса) ситно нарязани.
4. пан г. зеленчуците и залейте със студена вода. Довежда се до кипене, посоляваме и въвеждане на листата.
5. Варете на слаб огън, докато омекнат. Ние го проверите добър старомоден начин: пробива картофи с вилица. Тя трябва да влезе свободно, но не и разтегнат корен.
6. Изхвърлете водата и осигуряване на порции с риба или месо.

Райс гарнитура

Това ечемик е в основата на човешкото развитие, както и в много страни е един от основните използвани добавки. Оризови гарнитура готвят прости. Има много начини, за да го готвя. Ние използваме от готовите готвенето.

подготовка

Ние ще трябва: ориз, растително масло, чесън, сол.

1. Изчистете няколко скилидки чесън. Направи разфасовки от двете страни.
2. В тиган се затопли маслото (няколко супени лъжици) и пържени чесъна там, докато Голдън Стейт.
3. Ние извадете чесъна и след няколко минути в същото олио запържваме ориза, докато стане прозрачен.
4. Напълнете ориз вода (добрата стара рецепта: 1 част булгур и 2 части вода, тоест, ако имате една чаша ориз, трябва да се вземат две чаши течност), сол и се покрива с капак.
5. Гответе на много слаб огън за около 15 минути.
6. По този начин, всички от инжектираната вода има време да се вари, и гарнитура се оказва свеж и ароматен.

Този вид добавка е много подходящ за риба и морски дарове. Тя може да се използва като самостоятелна пудинг. Когато една маса, за да си съвършен естествен ферментирал соев сос. Райс може да бъде приготвена странични ястия и сладки със сушени плодове или пресни плодове, като добави една супена лъжица мед, за да и подправки.

Макаронени изделия, подправена с настъргано сирене

Каква е гарнитура на тестени изделия? Тя се приготвя по същия лесно, тъй като предишното. Между другото, в някои страни, той действа като отделно ястие.

Вземете пакет паста от твърда пшеница (тези, които не трябва да бъдат измити по-късно). В кипяща вода хвърля суровината, при непрекъснато разбъркване за да се предотврати залепване на пастата на дъното на съда (трябва да се вземат повече измерения). Обикновено на опаковката, което пишат сладкиши на готвене. Като правило, това е 10-15 минути. Digest не е необходимо, тъй като те могат да се държим заедно и да се развалят цялата вид. След това се излива вода и се добавя към паста масло горещо. Разбърква се и се поръсва с настърган кашкавал твърда.

Съвет: Трябва да се вземат истинско сирене, без добавки и не сирене продукт. Тогава гарнитура волята си - просто Yum!