Какво да се готви свинско?

Много домакини отдавна се отказали от свинско ръка и да мислят какво да се готви свинско нещо ново, необичайно, невъзможно. Може би подготвя за тези рецепти свинско, те променят мнението си, и свинско месо, ще си възвърне заслужи титлата Кралица на месото.

Свински ребра с ориз

За получаване изисква свински котлети - шестстотинграма, частично ориз стъклена колба половината от средното, 45 г масло на половината от морков корен и магданоз.

За да се подготви сос: 45 гр брашно, сладък пипер, половин чаша бульон, 115 грама масло.

Cut големи парчета свински котлети се поставят в съд с вряща вода, добавена сол, лук, магданоз, моркови, чушки и варени до половината, се отстранява и бульон се филтрува.

Промитият варен ориз и се премества в 20 минути умерено подсолена вода и без изплакване, хвърля в решето.

В тенджера или гърне разпространени няколко слоя от ориз и свински пържоли, така че най-добре се оризът, налейте бульон и масло и поставете половин час в духове.

Хранене на масата, изсипва сос ястие.

Получаването на сос

Брашно леко запържете, добавете бульон, която беше приготвена свински пържоли и се готви за около един час. Тогава сос се загрява до кипене, осолени и опитен масло.

Не винаги процес свинско готвене отнема много време. Има много рецепти, които дават възможност да се готви свинско бързо и вкусно.

Свинско печено с гъбен сос

За да се подготви необходимото: 500 г нискомаслено или мазнини с пресечен свинско свинска мас няколко лъжици, половината крушки, 235гр на бели гъби или гъби, 300 грама заквасена сметана сос, билки, сол и черен пипер.

Месото на свинско месо се нарязва на кубчета (за Бет Stroganov). Разтрийте подправки и положени в масло, след това добавете тънки филийки пасиран лук, пържени гъби и сос. Всичко това се вари 13-15 минути.

За да се подаде картофено ястие (пържени или варено), елда, пшеница или ориз каша.

За да се убедим тези, които вярват, че да се готви свинско по същия лек ястие като пилешко или заешко месо, нищо не остава как да се готви свинско месо във фолио.

Свинско, печени във фолио

За да се подготви имате нужда: голямо парче свинско месо (най-малко 600-700 грама), един среден морков, чесън - 2 скилидки, 210 г бяло вино (сух), подправки на вкус.

Излишните мазнини, трябва да се намали. След това, в саксия, която не се окислява (емайл), разбърква вино и подправки. Освен сол и черен пипер да добавите мащерка и риган. Месо поставя в маринатата и се оставя да се маринова в продължение на няколко часа при стайна температура. Сухо вино, ако е необходимо, сменете лимонов сок или вино или оцет сайдер.

Не много хора знаят какво да се готви свинско добре мариновано месо не е толкова лесно. Мариновани при стайна температура може да бъде само няколко часа. Ако знаете, че процесът може да се забави, това е по-добре да се премести на месото в маринатата в хладилника. След изтичане на месото се изважда от маринатата и внимателно изсушена с хартиени кърпи. Сега месо се втрива със сол, черен и червен пипер, чушки, джинджифил и подправки, които са били използвани в марината. За по-добра месо пропит с подправки, е необходимо да се направят някои кръстовидни разрези в горната част на парчето.

На фолио слой подредени пръстени морков нарязан чесън и тънка пластина. Layer на зеленчуци трябва да съответства на размера на месото.

Внимателно месо с фолио и се поставя в пещ загрява до 220-230 градуса. Свински във фолио получаване до шест часа, в зависимост от теглото. Сигнал за това, че свинското месо е почти готов за потъмняването на краищата на фолиото. За запечени трябва да се вдигне на фолиото за последните 10 минути на готвене.

Тези аргументи ще се надяваме да убеди всички, че съмняващите се готвят свински ястия могат да бъдат бързи, красиви и вкусни.