Какво е най-популярната супа в руска кухня? Какво да готвя за вечеря?

Руската маса винаги се отличава с богатство. Всички чужденци са отбелязали факта, че третира винаги са били много разнообразни и вкусни. Royal маса включва стотици ястия, месо, яхния, сладкиши и напитки. Много от ястията са били взети назаем от други страни, но всички от тях са били труден избор. Готвачите са избрани само най-добрите рецепти, които в крайна сметка се подобрили и доведени до идеален резултат. Особено внимание бе отделено на първите ястия - в Русия, така наречените течни ястия. Думата "супа" идва при нас много по-късно. Но традицията на течни ястия за вечеря, приготвени с месо, риба, гъби бульон и други, все още остава за дълго време. Какво е най-популярната супа в руска кухня? Нека да се справят!

Селянин маса. Богатият и толкова щастлива!

Що се отнася до обикновените хора, селянки винаги са приготвени от съставките, които са били. Така че, както винаги, селското стопанство е разработена в руски села, риболов и животновъдство, продуктът е на разположение подходящо. Картофи, зеле, риба, пълнозърнести храни ... това е невъзможно да се определи кои от тези продукти са най-популярни.

Супа в руска кухня винаги е заемала специално място. Това е от значение при всички тържества и празници. Руска кухня може да се похвали с голямо разнообразие от рецепти за супи. Преди появата на течност pohlobok на които сме свикнали да днес, в Русия доставя брашно супи, те се наричат:

• zatiruhi;
• zavarihi;
• каша;
• Salomat, и така нататък.

Видове руски супи

За да разберем това, което най-популярната супа в руска кухня днес, ние се разграничат тези ястия, които сме свикнали да гледате на масата за хранене от детството си. Изначално руски супи, има следните типове:

• Студената супи, например, хеш или Turi botvinya.
• Светлината се задушава, например, картофено супа.
• Супи с юфка, те обикновено съдържат и месо или гъби.
• Супа - King руски супи.
• Halophytes - супи, които съчетават различни видове месо, приготвени на тежка бульон.
• супа риба, ухото или наргиле.

борш

За да се отдели категорията супа включва различни видове борш. спорове отдавна са в ход за произхода му. Има две мнения по този въпрос. Първата версия твърди, че супата се приготвя за първи път в Киевска Рус, той веднага се влюбих в селяните, и дори членове на кралското кръвта. За почитателите на супа, кървавочервен третира Екатерина II, който го нарича любимата си ястие, а често и нареди готвачи си. Външният вид на рецептата на класическата борш да вземе кредит за поляци, румънци, литовци и молдовците. Към настоящият руски таблицата борш се гордее на място, но с вековни руски супа от червено цвекло ястия не могат да бъдат приписани.

домакини на общественото мнение

Много жени искат да имат семейство, да бъдат съпруги и майки. За да направите това, това е много важно, за да бъде добра домакиня. Супа за обяд - това е едно от правилата на здравословното хранене, както и за всички членове на семейството му сервират, трябва да се намери добра рецепта. Според домакини любимата супа в руски семейства са супа. Това е национален руски ястие обикновено се прави от зеле. Но понякога тази съставка се заменя с коприва или киселец. Как да се готви супа? Един класически рецепта включва:

• Месо бульон.
• Нарязани на кубчета картофи.
• Нарязан лук.
• Настъргани моркови.
• Нарязаните зеле.

Зеленчукова супа може да се постави в задушени или сурови масло. След като супата се приготвя, трябва да му се даде варя в продължение на няколко минути. Сдз обикновено се сервира със заквасена сметана и билки. Има и друг вариант на приготвянето на супа с зеле - Дневна супа. Те трябва да се охлади и се проведе ден на хладно място, и едва след това да служи.

Домашно приготвени супи са неразделна част от менюто на всеки руски семейство. За любимата супа на някого е хашиш. Тази супа е много лесно и се подготвя обикновено в горещия сезон. Други не могат да си представят живота си без halophytes. Тази супа обикновено е много любители на мъжете. Нейните предимства са, че те да се зареждат бързо и трайно да останете напълно.

Или може би ухо?

Ухото се отнася и за националните руски ястия. Тя дойде в Русия около XI век, обаче, докато супата се нарича всяко яхния, които биха могли да бъдат в месо, пиле или риба бульон. И само до XVII век хората ясно са си представяли, че ухото трябва да съдържа риба и да се приготви само в нея бульон. Днес, технологията на приготвяне на рибена чорба се е променила драстично. Wuhu наистина обичам да готвя на огън, като се смята, че по този начин най-вкусни. Въпреки това домашно приготвена супа е популярен. Риба трябва да бъдат пресни, в най-добрия случай, да се използва само два вида. Това може да е костур, щука, костур, каракуда и други видове. Белият ухото добавите михалица, сом и IDE. Черно ухо е направен от есетра, сибирски бял сьомга или сьомга. Има и една тройна ухо, има един вид риба се използва само за готвене бульон. Също така важен избор от ястия: рибена чорба да се готви, да се използва чугун или алуминий пот.

И това, което децата обичат?

Какво е най-популярната супа в руска кухня? Отговор на този въпрос не е толкова прост. Детето не е лесно да стигнем до там, като например зеле супа. Но супа юфка децата любовта обяд. Обикновено той се готви да пилешко или гъба бульон. В резултат се получава светлина вкусна супа, която ще зарадва всяко дете е раздразнителен.

Уважаеми любовница, ако все още не са решили какво да се готви супа днес, просто попитайте съветите на вашето домакинство. Те някак си знаят точно какво най-популярната супа в руска кухня! Успехът в кухнята и семейните въпроси на.