Пачи крак супа: лесна рецепта, вкусно и лесно

Гъби ястия винаги са били популярни сред любителите на добрата храна. Звездни, които знаят как да се направи оценка на удоволствията на готвене, никога не минават кисели или солени мляко гъби и мед челядинка, пълнени гъби, пържени боровичка. в първия курс, а не само - особено пачи крак, както и си отиват.

Супа с пачи крак

Много вкусно се оказва супа от гъби пачи крак, рецепта, която сте поканени. Тези продукти ще бъдат достатъчни за 4-5 порции. Така че, ако се разчита на голям брой потребители, увеличаване на всички съответно. Съотношенията на компонентите са: зелен лук (пера) - доста голям мас лъч или мазнини - 100 г, гъбички (лисици) - 400 г, мащерка - няколко клона, масло - 3-4 супени лъжици.

Готвене супа на пачи крак рецепта препоръчва месо бульон, най-добре е да подобри. Въпреки това, подходящ и свине. Освен това, за зареждане с гориво, се нуждаят от сметана - 200 грама Също peretortogo щипка индийско орехче и 2 супени лъжици брашно. Ние се пристъпи към свещенодействието.

1. Лукът ситно котлет. Бейкън нарязани на малки кубчета. Подгответе (измиване, чисти) гъби и мащерка.
2. Fry лука, който отива в супа на пачи крак рецепта съветва директно в съда, където съда ще бъде получено. Когато стана ясно, лежеше на една и съща половина на гъби, билки и същи, и варете малко по-дълго, минути 7. След това добавете бульона, изсипете в крема, разбърква се и след това се оставя за около 10 минути.
3. Сега тенджерата. рецепта за супа предписва chantarelle поставяне на смес на варени и пържени гъби. Повече масло Загрейте, сложи останалите лисици и се запържва в добра топло до кафеникав цвят (5 минути). Добавете бекона, нека разтопен. Подправете със сол, поръсва се с индийско орехче и черен пипер, свалете от огъня.
4. За да доведе до пълна готовност, пачи крак супа рецепта предписва гъбен бульон части размахване пасатор да пюре консистенция. След това, по отделно, в малко количество течност (студена!) Разредете брашно, изсипва се в тенджера и се кипва. След това, отново, победи на съдържанието, за да се постигне по-равномерно и деликатен крем консистенция.
5. Ние завършваме готвач гъбена супа на пачи крак. Рецепта показва, че е необходимо да се изложи съдържанието на тиган тиган на, разбърква се, ако е необходимо, отново със сол и се добавят подправките.
6. Наливане на храната в купички, не забравяйте да се поръсва останалите билки. Сервирайте ястието да бисквитите или тост от бял хляб, настърган чесън. Последният, между другото, се поставя в самата супа - за да се получи острота и аромат. Въпреки това, тя не е включена в броя на необходимите съставки.

Гъби супа в multivarka

Но тази рецепта е доволен пример за подражание от домакинята, които са щастливи собственик multivarok. Мислейки за това, как да се готви супа от пачи крак? Изискване на следните продукти: 0,5 кг пиле, 300 г гъби, моркови средна стойност малко kartoshinu половината пащърнак целина корен или четвърт - магданоз. И стволови два праза. Естествено, сол, сладки и люти чушки, растително масло за пържене.
Етапи на работа:

• Моркови кора и котлет на ивици, картофи - тънки резени или малки парченца. Гъби камшик. На носа отделно нарязани на две части. А разделение месо на малки парченца.
• След това половината от компонентите (бялата част на праз лук, гъби, месо и моркови), поставени в чашата, добавете масло и термично обработен в продължение на 10-12 минути (режим "печене").
• След това се добавят останалите компоненти (лук, настъргани корени, картофи, сол, подправки, пипер).
• Налейте гореща вода (2 литра) и задайте режим "закаляване". Готвене за един час. След определеното време супата е готова. Сервирайте лакомства пачи крак със заквасена сметана и нарязан копър, магданоз.

Ето това е вкусно - подхранва гъбена супа!