Как да се пекат агнешко бутче във фурната?

Месото е един от основните продукти на нашата диета, които консумираме редовно. Той съдържа много хранителни вещества, от съществено значение за човешкото тяло. Бих искал да представи няколко агнешки рецепти, а именно агнешки крака.

Как да опече една агнешко бутче на фурна - рецепта №1

Съставки:

• слънчогледово масло - 4 супени лъжици;
• агнешко бутче;
• зелени;
• Lemon - 1 бр;
• пипер, сол;
• Картофи - 1-2 кг.

Първо трябва да се мият крака на агнешко месо във водата и я извадете от излишната мазнина. След това изсипете в купа на слънчогледово масло. Ситно котлет на билките, изстискайте сока от лимон и добавете към маслото. След това поръсете всичко със сол, черен пипер и разбъркайте добре. Трябва да се отбележи, че маслото е в състояние да извлече от зелени всички етерични масла, чрез които ястия са толкова ароматни.

Сега е необходимо да се търка овце получава смес да го напълно напоена билки, сол и пипер направи. След това, на крака трябва да бъдат увити в станиол, така че, за да легне, и поставете в хладилника за около един ден. В процеса на мариноване агне, напоен не само аромати на билки, но да е мека и нежна към небцето.

В края на деня, когато крака на агнешко и promarinuetsya трябва да го извадите от хладилника и изчакайте да стане стайна температура. Само тогава я извадете от фолиото. Сега трябва да се Загрейте фурната до 215 градуса, докато за пускането на тавата с вода, което ще помогне на месото не изсъхне по време на готвене. Агнешко бутче трябва да бъде поставен на стартовата решетка намира в средата на фурната. Дебел, която в началото на подготовката е съкратена на краката, то е необходимо да се наложат на месото от всички страни.

Брой на картофи зависи от теглото на агнешки крака. Трябва да се бели и го нарежете филийки, а след това поставете върху хартия за печене. Трябва също да се отбележи, че ако кракът е малка, тя трябва да бъде малко по-Сварете картофите за 4-6 минути, преди да го поставите на хартия за печене.

След 16 минути печене агне трябва да са включени крак, а след това още 16 минути, за да се обърнат отново. След това намалете огъня и се пекат месото за около един час. Когато агнето е готов, той трябва да бъде отстранен от фурната на фолио, а след това се опакова и се покрива с кърпа. Това е да се гарантира, че месото остава сочно. Както можете да видите, печено агнешко бутче във фурната е съвсем проста. Въпреки че подготовката отнема малко време, но ястието се оказва много вкусно и удовлетворяващо. Бон апети!

Как да се пекат агнешко бутче на фурна в кисело мляко - рецепта №2

Необходими продукти за готвене:

• кисело мляко - 2 чаши;
• агне крак - около 4 кг;
• лимонов сок - 2-3 супени лъжици;
• Чесън - 3-4 скилидки;
• джинджифил и вар кора (настъргани) - 1 лъжица;
• сол, черен пипер, кориандър, кимион, горчица суха, канела, карамфил, смлян лют червен пипер.

Първо, трябва да се мият крака на агнешко месо, а след това го подсушете и намаляване на мазнините. След това се смесват кисело мляко, лимоновия сок и търка тази смес от месо. След това сложете в хладилника за 8-10 часа. След това излейте маринатата. Сега смаже чесън, джинджифил, лайм жар, сол, горчица, карамфил в хаванче и добавете останалите кисело мляко. След това добавете към кимион, кориандър, червен пипер, лют червен пипер и разбъркайте добре. Тази смес и слой с крак поставя върху мрежата, с капака с фолио. След това се пече агнешко бутче във фурната на 195 градуса в продължение на половин час. След това изключете топлината, внимателно извадете фолио и оставете месото за още половин час във фурната. Сервирайте с картофи и салата.

Как да се пекат овнешко в дупката с картофи - рецепта №3

За подготовката ще ви трябва:

• Картофи - 550 г;
• пипер - 2 броя;
• агне крак - около 750 грама;
• домати - 2-3 парчета;
• горчица, хмел-сунели - 1 супена лъжица;
• пипер, сол.

Първоначално, агнешко бутче трябва да търка смес от сол, горчица и подправки, след което оставете да се маринова за около половин час. Тогава Обелете картофите, измийте добре и се нарязва на четири парчета, после подправете със сол и черен пипер. Чушки трябва да се почистват и се промиват и след това нарязани на половина. След това вземете доматите и ги нарежете на четири парчета, всяко. Когато агнешко бутче promarinuetsya, тя трябва да бъде пусната в ръкава, заедно със зеленчуци, а след това плътно закрепете двете страни. Сега ние трябва да се пекат агнешко бутче във фурна при 185 градуса в продължение на един час. Бон апети!