Печете в саксии от свинско, агнешко и риба

Печено в саксии от свинско месо и друго месо винаги правят масата празнична, дори ако решите да приготвите това ястие за обикновена семейна вечеря. Трябва да се отбележи, че храната, приготвена в саксии, запазва достатъчно голям брой витамини. Освен това, независимо дали е печено в свинско, агнешко или рибни саксии, то винаги има мек вкус.

Много е лесно да готвите такива ястия, защото не е необходимо да имате специални кулинарни умения за това. Така че, ето някои прости рецепти за готвене на това вкусно ястие.

Печено в свински саксии

За готвене се нуждаете от следните съставки:

• Свинско - 600 г;
• Гъби - 350 г;
• Картофи - около 10 броя;
• Моркови - 1 брой;
• Лук - няколко парчета;
• Сирене - 200 г;
• Зелените, подправките.

Първо, нарязаме лука на половин пръстени, морковите в кръгчета. След това ги запържете в тиган с масло. Запържете гъбите отделно. Изрежете месото на малки парчета и го добавете в тиган с моркови и лук. Ние довеждаме всичко това до половината готовност. Ние отлепваме картофи, измиваме и нарязваме на четвъртинки, след което леко се запържваме. В саксиите първо слагаме картофите, а след това и месото, гъбите и поръсваме всичко отгоре с настъргано сирене и зеленчуци. Във всеки от съдовете, излейте малко преварена вода и ги поставете във фурна за печене. Желателно е да се налива малко вода в тигана. Печено около 50 минути при температура от 200 градуса.

Такава печена в свински саксии ще бъде отлично ястие за обикновена семейна вечеря, а също и подходяща за празнична трапеза.

Печете в агнешки саксии

съставки:

• Агнешко - 1 кг;
• Домати - 0,5 кг;
• Картофи - 0,5 кг;
• Лимон - 1 брой;
• Сирене - 100 г;
• Чесън - няколко лобула;
• масло;
• Бисквитени галета - 4 лъжици;
• зелени;
• Растително масло;
• Пипер черен, сол.

Изцедете сока от лимон. Месото се измива и се нарязва на малки парчета, след това се поръсва с лимонов сок и се оставя да се маринира за няколко часа. Ние разваляме картофите и ги нарязваме на кубчета с малки размери. Домати и нарязани на филийки. После поздравяваме саксиите, в които печено ще бъде приготвено, овкусено с растително масло и се разстила слой от картофи. Нагоре с черен пипер и сол, след което се разтваря малко масло и домати. Изчистваме чесъна, нека минаваме през ножницата. Зелените ми и ситно нарязани. В отделна купа комбинираме галета, чесън, зеленчуци и получената смес се поставя на върха на всеки съд. След това, извадете парчета овче месо и се пече за час и половина (на 200 градуса). Когато ястието е почти готово, поръсете с настъргано сирене.

Печете в саксии с риба

съставки:

• Риба (можете да използвате всяка река) - 0,5 кг;
• Картофи - 0,5 кг;
• Лук - няколко парчета;
• Гъби - 400 г;
• Чесън - няколко лобула;
• Паприка на прах;
• сол;
• Растително масло.

За да приготвите тестото:

• Яйца - 2 броя;
• брашно;
• Вода - 300 гр.

Картофите се почистват и нарязват на малки парчета, след това се пържат в масло, докато не се приготвят наполовина. Рибата също се обработва и нарязва на кубчета, след което се запържва леко. Срежете гъбите заедно с лука за няколко минути. Всички продукти, поставени в голяма тенджера (купа, басейн), добавете там белени и нарязани фино чесън, червен пипер, сол. Всички грижливо се смесват и се разстилат в саксии. След това във всяка от съдовете добавете варена вода, за да покриете печено.

След това продължете да подготвите тестото, което ще бъде покрито с саксии. Всички съставки за тестото се смесват, след това се разделят на идентични части и ги покриват с тенджери. С помощта на клечки за зъби правят няколко дупки, така че по време на готвене, парата излиза. Печете печено на 200 градуса за около половин час. След това ги изключете и оставете за още 12 минути във фурната.