"Катеричка" - торта, която е просто да се направи у дома

Понякога искате нещо сладко, но стигна до супермаркета и да обърне внимание на предложените торти там, можете да забележите, че желанието да се поглезите с бонбони малко отстъпление.

Алтернатива на продажба на бонбони са винаги вътрешен продукт, но върху подготовката им често отнема много време и усилия. "Катеричка" - торта, към който домакинята ще прекарат сравнително малко на техните ресурси.

Продукти, които са необходими за приготвянето на сладки, ще бъдат разделени в три целеви категории: за тестото, на сметана и пудра.

Тестени изделия

"Катеричка" - торта, готвач, който не взема много, дори и един млад неопитен домакиня. Основното нещо - да се следват внимателно рецептата.

За да се подготви тестото трябва да се купуват от същия магазин (или още по-добре, ако продуктите са домашно приготвени) следните съставки:

• яйца (5 единици, за предпочитане пресни);
• масло (200 гр);
• гранулирана захар (250 гр);
• брашно (1 чаша);
• дезинтегрант (един пакет) или гаси половин чаена лъжичка сода;
• какао на прах (половина супени лъжици);
• любимите ядки (една чаша е най-честият вариант - използвани орехи);
• сметана (четири супени лъжици, за предпочитане дебели);
• лимонов сок (половин чаена лъжичка).

Съставките за крема

"Катеричка" - торта, която се характеризира с гъста, сладък, мазен крем. За подготовката му трябва да изберете висококачествени продукти:

• сметана (петстотин милилитра, това е по-добре да се вземат с голям процент на мазнини);
• фиксиращ крем (четири пакет);
• кондензирано мляко (половина банки).

Продукти за глазура

Топ приготвени лакомства, ще трябва да щедро се излива глазурата, която дава нежността и сочността на цялата торта.

За глазурата трябва да има:

• сметана (200 мл);
• шоколад (200 д);
• Желатинът (10 грама).

Готвене торта "Катеричка"

Преди готвене екстри, което трябва да се даде възможност на фурната и го постави на температурата в 200 градуса.

Започнете да правите тортата "Катеричка" с тестото за хляб.

За да направите това, вземете яйцата и се отделят жълтъците от белтъците, като последният сложете в хладилника.

Освен това, омекотен, но не течно масло добавяне на един жълтък и размахване до получаване на хомогенна маса от пяна.

Получената смес се добави сметана, разбърква се добре, след това излива хидратирана сода или бакпулвер, какао и брашно. Разбърква се добре смесител, така че вероятността от образуване на бучки в тестото е практически елиминира.

Вече имам достатъчно студено бели и ги разбийте със захарта, добавете лимоновия сок в края на този процес.

Бита маса се комбинира с тестото.

Най-малко Изсипете ядки и внимателно се разбърква с цялата лъжица.

Форма за печене грес с масло и се поръсва с брашно. Възможно е също така да се пергаментова хартия формовъчната повърхност, но преди това и форма, и необходимост от хартия за печене, покрита с тънък слой от масло или всякакъв вид растително масло.

Сложете във фурната за 35-40 минути, след 20 минути игра, можете да вярвам, че готовността на тортата с клечка за зъби или кибритена клечка (в идеалния случай трябва да бъде без следа от теста).

Направете глазура

Докато тортата е във фурната, можете да си приготвите глазурата.

"Катеричка" - торта, която може да бъде украсена с шоколадова глазура, това действие ще осигури сладкарски продукт по-привлекателен и богат вкус.

За това е необходимо да се накисва желатина в топла, но не гореща вода.

Освен топъл крем, но не ги заври, и те се разтварят желатин.

Шоколад нарязани на малки парченца, три на ренде и се стопи на водна баня или просто да ги добавите към течния желатин и сметана.

Получената маса трябва да е гладка, без бучки.

Заключителният етап

Beat крема докато схванат върхове, като към него на фиксаж сметана и кондензирано мляко.

получава крем.

Торта "Катеричка", чиято рецепта е много проста, много вкусно и подготовка лесно и сравнително бързо.

Готов Korzh трябва да изстине, след което го нарежете на три равни части и щедро ги смажете със сметана.

Просто не пестят сметана, грес страни на торта.

Сега е време за глазурата, която се изсипва върху тортата на тортата и го оставете да се разпространява по повърхността на техните собствени.

Бока сладкарски изделия могат да бъдат украсени с бисквитка трохи или крутони, и ако все още имате повече ядки, той ще бъде още по-добър вариант.

Торта "Катеричка", снимки, които можете да видите в тази статия, е готова.

Бон апети!