Рецепта за лимонов пай

Понякога, особено през лятото, така че искате нещо леко, свежо и не искам традиционните сладкиши. Какво да се готви, ако празник се случи през лятото? Не остават същите, дори и без тортата. Има един добър начин - да подготви торта плодове, например, като се вземат лимон рецепта за торта: деликатен и свеж вкус на лимон освежава и на най-високо калорични торти.

Как да се готви лимон торта? Отговорите на този въпрос много, и няма никой рецепта за лимонов пай. Най-вероятно това ще бъде въздух на тесто за бисквити, но вместо обичайните ние използваме лимонов крем торта, а резултатът ще бъде отличен и напълно различно от това, което сме направили досега.

Тестото се прави по следния начин: да приеме 4 яйца, чаша захар, чаша брашно, ванилова захар и малко сол. Брашното могат да добавят една или две супени лъжици нишесте - торта ще бъде по-еластична и мека. Ние се отделят белтъците от жълтъците и се слага в хладилника. Жълтъците внимателно се смила със захар до тогава, докато захарта се разтваря. Има един малък трик: ако вземете пудрата захар, процесът на побой жълтъците и захарта ще бъде намалена значително. Добавете ванилия захар и сол, разбърква се с пресятото брашно. Отделно отведе охладени протеини чрез добавяне на няколко капки лимонов сок, за да се образува еластична пяна и посочете пухкав маса на тестото леко но старателно разбъркване. Някои домакини не споделят яйцата и ги размахване директно със захар - така също може да се направи, но вероятността, че тортата ще се окаже, е значително намален. Както можете да видите, на този етап от лимон рецепта за торта е различен от останалите.

Но лимонов крем тортата може да бъде различен. Тези, които внимателно следят диетата си и предпочитат леки храни, като рецептата на лимон торта с кисело мляко сметана. За този крем, имаме нужда от 300 грама нискомаслено кисело мляко, 100 г захар, един лимон, 30 грама желатин и чаша сметана за разбиване. Такава торта да бъдат получени във форма с високи страни.

Смес за кисело мляко със захар до пълното му разтваряне, желатин, напоена в 100 г вода. В лимон кисело мляко добавка, натрошен изцяло пюре държавата (това може да бъде направено в блендер). Крем бъркалка до гъста маса. Когато желатина се разтвори, се налива в това сместа кисело мляко, разбърква се добре и се добавя сметана, като се разбърква непрекъснато.

Този крем може да се прилага на върха на тортата, и можете да направите слой от него, рязане на тортата на половина. В този случай, в долния печене форми трябва да напуснат половината от утайка и получената маса се поставя върху нея, след известно време, когато пресованата смес, обхващаща другата половина. Декорация торта може да бъде по ваш вкус. Например, с вкус на лимон идеално подхожда на вкуса на шоколада.

Има и една много интересна рецепта за лимонов сладкиш с крем mannym, и, което е в крем, грис, представете си много трудно. За това е необходимо да се вземе една чаша мляко, което се вари дебела и много сладък грис 2 супени лъжици брашно, 100 г захар, която след това се добавя лимон, натрошен, както и в миналото рецептата, както и пакет масло. Този крем трябва да се сгъсти като предишната, за предпочитане във форма и на студено място. Оказва се, много вкусно и необичайно. Тази рецепта лимонов сладкиш включва изливане на върха с шоколад, но това не е необходимо - можете да го направите, колкото искате.

Можете също така да направи торта с плодове, пълни с лимон желе - това ще направим, е много проста, лесна и вкусна. Можете дори да се готви свой собствен желе и ICAM чанта в магазин, но все още zhomashnee вкусно. Изсипете торта с плодове желе нужда същите, както в предишната рецепта, прав е удобно.