Месни ястия на втория. Два вида преработка на месо, и поради това можете да се подготвите

Месо ястие на втория - темата на статията, в която ние ще разгледаме две от най-често срещаните методи за преработка на месо и да обясни как това може да се готви говеждо Строганов, тюрлюгювеч, гулаш, сосове и др.

потушаване

Това е най-лесният и най-сигурният начин за месо готвене. Въз основа на рецептата, получавате:

• Унгарски гулаш,
• сос ,
• задушени картофи и т. г.

За надеждност е да се каже, че всички тези ястия се приготвят в "оригиналната продукция" малко по-различно, но повярвайте ми, когато използвате нашите препоръки са имали отлична основно ястие.

Говеждо филе, трябва да се поставят в контейнер за последващ бавен гасене. Това може да е тиган, и тигана. Добавянето на парче масло (може да замени зеленчуци), дафинов лист, голяма глава лук нарязани на половина. Лукът трябва да са най-много, и месо (том 1: 1). Затворете капака и варете на много слаб огън за два или повече часа. Времето зависи от вида и количеството на месото се поставя вътре. Телешко варено може да бъде по-дълъг определеното време, то само ще спечелят, но месото става по-лошо, най-добре е да не се прекалява. За това ястие е идеален за шунката или джолан. Да не се сол.

Месни ястия на втори от такъв полуготов продукт е лесно да се подготви. В хода може да отиде не само месо, но и лук. Ако не ви харесва, това е, разбира се, и ще можете да премахнете, но повярвайте ми, ако pyurirovat блендер и се смесват с любимата си кетчуп, ще имате чудесен сос за спагети. Onion каша с вилица, за да образуват малки парченца, добавете червения пипер и подправки сладки, можете да получите реална унгарски гулаш. Публикуване, че е възможно и двете с картофи и ориз. Ако добавите варени картофи яхния без лук, но с чесън и билки, можете да получите отлично качество на храните. Месото може да се яде, и така, с пресен хляб и свеж салата.

Месни ястия на втория. СРЮ-нагоре

Тя има свои закони, за да се получи перфектно печено месо:

• порционни парчета трябва само да изпратите да ви приготвя суха форма и в горещ тиган - във вряща масло при високи температури в кора на повърхността се образува, без да позволи на сокове да текат, като божественото месо;
• важната роля на време (смята се, че е по-добре недопечено);
• месо предварително трябва да си възвърне;
• идеален бъбреците или на шийката на матката филе.

Ивички филийки изпращат в горещ тиган с малко количество растително масло е не повече от пет минути. След това можете да направите всяко основно ястие:

• Salsola месо;
• Строганов;
• варива и т. г.

Например, говеждо Строганов е идеален, ако къкри пържено месо в сметанов сос с подправки и пържен лук.

Месо ястие на втората е лесно да се направи, ако се запържва лука и морковите, добавете доматеното пюре, почти готов свинско месо, варено говеждо месо, както и няколко разновидности на колбаси. Ще имате халофитна. Сервира се със зеленчуци, маслини и лимонови резенчета.

Експериментирайте!