Плодове желе с желатин у дома: готвене рецепта

Домашна мармалад благоприятно с магазин колеги. В неговата структура няма никакви вредни оцветители, сгъстители и консерванти. Ето защо, се оказва не само вкусни, но и доста полезно. Подготовка този сладък деликатес в няколко различни рецепти. Най-интересните от тях ще бъдат обсъдени в днешната статия.

Вариант с сорбитол

Според тази рецепта може да бъде сравнително бързо да се направи естествен дъвчене мармалад у дома. С желатин перфектно притежава желаната форма, така че това може да бъде направено под формата на някакви фигури или животни. Това сладко лакомство не съдържа вредни компоненти, което означава, че той е идеален за детско меню. За да го направите, ще ви трябва:

• Седемдесет грама желатин.
• Сто и четиридесет милилитра вода.
• Двеста двадесет и пет грама захар.
• Двеста и четиридесет и пет милилитра глюкозен сироп.
• Двадесет и три грама сорбитол.
• Лимонов сок.
• Петнадесет грама на винена киселина.

Описание на процеса

Тази рецепта за мармалад у дома (с желатин) е съвсем проста. Поради това, че е лесно да овладеят, дори и неопитен домакиня, никога по-рано се сблъскали с подобни проблеми. В началния етап е необходимо да се направи с желатин. Тя се разтваря във вода и изчакайте, докато тя набъбва добре.

В отделна тенджера свързване сироп от глюкоза, сорбитол, захар и винена киселина. След това, на кораб, се изпраща на печката и топлина, като се разбърква непрекъснато с неговото съдържание. Получената хомогенна маса се излива капене подути желатин. Всичко това отново се нагрява, не кипи, а в съчетание с малко лимонов сок. След това тенджерата се отстранява от котлона и се охлади леко. В последния етап от масата, от което се получи вкусна домашно приготвена мармалад, внимателно се изсипва в чаши и да изпрати в хладилника. След около четири часа той може да бъде представен на масата.

Вариант със заквасена сметана и плодове

Според технологията, описана по-долу се получава много вкусен райета лечение. Това е като не само децата, но и възрастните хора. Поради това, можете спокойно да се готви за приятелски събирания в неформална обстановка. За да направи мармалад таби с желатин у дома, преди да провери дали всички необходими съставки в килера. По това време, ще ви трябва:

• Двадесет грама желатин.
• Чифт портокали.
• Двеста грама заквасена сметана.
• Две големи зрели ябълки.
• Петдесет грама пудра захар.

Освен това, трябва да имате в кухнята трябва да има щипка цвят храна оранжев оттенък.

последователност от действия

Така получавате един наистина вкусен портокал и ябълка плодово желе с желатин като у дома си, ще трябва да се придържа стриктно към препоръчителната алгоритъм. Първо трябва да започне подготовка на плода. Измитите ябълки намали наполовина, освободени от сърцевината и изпратени до пет минути в микровълнова печка. След това горещо плодове внимателно отделен от кората и получената каша се смила през сито.

Получената ябълково пюре свържете един купа със заквасена сметана и разбийте добре пасатор, постепенно podsypaya на половината от наличната пудра захар. Получената маса се разделя на две равни части. Едната половина на добавената четвърт разтваря във вода и подути желатина се излива във формата и се отстранява в продължение на петнадесет минути в хладилник.

В същото време от портокали изцеден сок, добавят хранителни оцветители за него и останалата част от пудра захар на. Всичко се смесва и се разделя на две. В една част от придошлата Желатинът се излива четвърт и да го изпратите в калъпа с вече замразена сметана слой. Всичко това отново отстранен в хладилника, но в продължение на тридесет минути. След всички тези манипулации с пластове повтарят отново. Преди да сервирате раирани лакомства, нарязани на малки парченца, което им дава желаната форма.

Вариант с мед

Тази технология може да бъде относително лесно да се приготвят здравословни ябълка плодово желе с желатин у дома. Той сравнява благоприятно с закупените деликатеси, че тя не включва захар. В този случай, на пясъка се заменя със сладък натурален пчелен мед. За да се поглезите любимите си хора в този десерт, уверете се предварително, че имате под ръка са всички необходими продукти. Вие ще трябва:

• Пет големи зрели ябълки.
• Половин чаша вода.
• Двадесет и пет грама желатин.
• Натуралният мед.

Размерът на естествен подсладител е напълно зависима от личните предпочитания вкус на главния готвач и семейството му.

Технологията на приготвяне

На първо място, трябва да се направи с желатин. Тя е напоена със студена вода и се оставя да набъбне. В същото време, можете да обърнете внимание на плода. Измитите ябълки се обелените и след това освободени от семената. Получени по този метод плодове втрива на ренде груби, сгъната в подходящ тиган и се поставя върху плочата. Компоти маса да къкри за четвърт час, без да се забравя периодично разбъркване. Когато настъргани ябълки придобият красив цвят карамел, добавете мед, за да го и земята през сито.

Получената хомогенна суспензия се смесва с подуване на желатин и се изпраща на плаката. Важно е да се предотврати кипене. След това всичко се излива във форма и да изпрати в хладилника. Хинап желатин втвърдява в дома за няколко часа. След това той изважда от формата, нарязани и сервирайте.

Вариант с плодове

Този вкусен десерт ще бъде истинско декорация на почивка всяко дете. Тя се характеризира с цветни и желе структура. И това не съдържа никакви изкуствени съставки. За да се подготви светъл и ароматно плодово желе с желатин като у дома си, имате нужда от прости и лесно достъпни продукти. В този случай, трябва да сте в кухнята:

• Пет супени лъжици захар.
• Половин чаша пресни плодове.
• Двойка супени лъжици желатин.
• Триста милилитра вода.

За да създадете такъв десерт поберат всички пресни плодове. Най-често се използва за тези цели касис, боровинки, ягоди и малини. Сравнително добро вкус са бонбони, изработени от праскови, кайсии и сливи. През зимата, когато няма продажба на пресни плодове, е възможно да се приложат манго, банани, мандарини, портокали, киви. Важно е, че плодовете са узрели и са имали никакви видими наранявания.

Получаване на желе у дома (с желатин)

В дълбок тиган разпрострат промиват пресни плодове и се изсипва малко количество филтрирана вода. Изпрати тенджера на печката и я сварете в продължение на десет минути. След това време, прибавя полученият захар компот и се смесват добре, като се опитва да се постигне пълно разтваряне на зърната. Всичко това се вари в продължение на няколко минути и отстранете от огъня.

Hot Бери маса се поставя в купата на блендер и се смилат на пюре. В отделна купа излива желатин, изсипва това с три супени лъжици вряла вода и премахване на страната. Когато масата леко се увеличава по обем, е добре смесени и се смесва с зрънце пюре. Всичко това се излива в тенджера и се загрява докато се разтвори напълно желатин. Веднага след това, съдържанието посуда се изпращат към формата и отстранени в хладилника. Замръзва зрънце мармалад с желатин в дома на най-малко четири часа. Едва след това тя се извади от хладилника и се нарязва на малки квадрати или триъгълници.