Подготовка на домат с магданоз и лук. Прости рецепти

Зеленчуковите ястия са много полезни за човешкото здраве. Експертите препоръчват да ядете храни, отглеждани във вашата климатична зона колкото е възможно по-често. Ето защо, подготовката на домат с магданоз и лук в различни варианти е най-добрият вариант. Предлагаме няколко рецепти.

Бърза рецепта за домати с лук

Това ястие е за тези, които се интересуват от тяхното здраве и форма. Подготовката на домат с магданоз и лук за тази рецепта не отнема много време.

Прясната листа от маруля трябва да се измие с течаща вода и да се изсуши с хартиена кърпа. Червена крушка, нарязана на тънки кръгове, филийки домати и осолени brinza-кубчета. За да направите тази салата много ароматна и вкусна, трябва да направите точното превръзка. В зехтина трябва да добавите сол, прясно смлян пипер и много ситно нарязан магданоз.

Поставете салатните листа на дъното на чинията, след това - зеленчуци и сирене. Снек залейте превръзката.

Салата с маслини, зеленчуци и билки

Подготовката на домат с магданоз и лук според тази рецепта е много подобна на предишната.

Зелена салата изплакнете, изсушете, издърпайте и поставете на дъното на чинията. Изрежете краставицата на парчета, червен лук на половин пръстени, домати с филийки и бряза с куб. Изсипете всички съставки красиво над салатата. Добавете сол, черен пипер и изсипете със зехтин. Разстелете маслините и клонките от пресен магданоз. Сервира се препоръчва незабавно.

Домати с лук за зимата

Събиране на зеленчуци - отлична възможност за бърза закуска. Приготвянето на домат с магданоз и лук за тази рецепта ще отнеме много време.

Като начало, ние стерилизираме буркани и капаци. Домати от различни цветове трябва да се измият добре и да се направят няколко пробивания близо до дръжката. Няколко червени лука и скилидки чесън, обелени моркови и български чушки нарязани на филийки. Изпийте каша и копър.

След това продължете да приготвяте саламурата. Един литър вода ще изисква голяма супена лъжица сол и две захари. Сварете солта на слаб огън за пет минути.

На дъното на един литър буркан, сложете малка лъжица лимонена киселина, таблетка с аспирин и листа от касис. Обърнете се с домати и изсипете в саламура. След това трябва да навиете капаците, да ги обърнете и да ги оставите под топло одеяло, докато се охладят напълно.

Домати с лук, приготвени по тази рецепта, могат да се съхраняват в килера при стайна температура за една година.

Рецепти от сос от домат и лук

Има много възможности за подготовката му. Предлагаме няколко рецепти.

Първият вариант. Килограм сочни и узрели домати се измиват, отстраняват се стъбла и се потапят с блендер. Почистете трите големи крушки и ги смилайте. Разбъркайте всичко заедно със солта, поставете го върху печка и гответе при ниска температура за двадесет минути. Винаги разбърквайте соса постоянно. В самия край, добавете нарязана глава от чесън. Сосът трябва да се охлади и да се използва при приготвянето на пица. Може да се съхранява в хладилника в продължение на няколко дни.

Вторият вариант. Това е рецепта за сос без топлинна обработка. Половин килограм домати, българска чушка, два лука и десет скилидки чесън се смилат в миксер. Добавете сол, прясно смлян черен пипер и настъргани зеленчуци. Идеалният вариант може да бъде босилек, копър и магданоз. Сокът е идеален за пилешки шишчета.

Третият вариант. Четири големи домати, лук и две български чушки, за да се пържите на скара. Обелете и смилайте с миксер. Осойте на сол, добавете масло, настърган чесън, нарязани зеленчуци. Довежда се до кипене и се вари в продължение на пет минути, като се разбърква непрекъснато. Сокът е идеален за шиш кебап от свинско, говеждо и овнешко.