Пълнени риба. Горещи ястия от риба. Рецепти, снимки

Всички знаем много добре, че рибата е не само вкусен, но и много полезен продукт. И много от нас ще се помни, че по-рано в съветско време, имаше един ден в седмицата, в четвъртък, което бе счетено като официална риба деня. На този ден, още една чиния не е намерена в ресторантите или в кафенето или в трапезарията. И можете да си представите каква е ползата от увеличена чрез добавяне на други продукти за рецептата? Сега помислете как да се подготвят риба с плънка. ще бъдат предложени няколко варианта на съдовете.

Farshiruem риба с ориз и зеленчуци. Подготвителната фаза

От септември, можете да си купите жив шаран, много вкус, особено ако тя се пече във фурната, в нейната цялост. И ако все пак все още пълнени със зеленчуци и ориз, а след това няма да може да се отдели от съда, докато не го ядат напълно. Всъщност, от една страна, плънка, напоена риба сок, а от друга - тя ще я дам вкусна вкус и аромат. Вместо шаран и шаран може да се напъха, тъй като е по-чести. И така, какво трябва да направите, за да ловят риба с пълнеж обърна superblyudom? Ние започваме. Почистете и изкормване нашия шаран чрез премахване на хрилете. Старателно измити във водата. Аз намокрете кърпа остатъци от течност, черен пипер и подправете със сол. Докато рибата се импрегнира със сол и мариновани малко, ние сме ангажирани в получаването на растителни гарнитурата. Боил ориз, пържени в растително масло, червен пипер и лук, всеки растителен в отделен съд. След това се смесват в един контейнер варен ориз и пържени зеленчуци, добавете нарязаните зелени и любимите си подправки.

Пече пълнени риба

Получената смес беше сол и риба всеки пълнени с този състав. Грес с растително масло и поставете върху поднос за печене, изпълнен с преяждането ароматни полуготови продукти. Ние се опитваме да направим това възможно най-ефективно. Понякога част от плънката се, не се притеснявайте. Разстелете го на тава за печене между рибата. Загрейте фурната до 180 градуса и да го постави в нашия шаран. Около десет минути, докато варени ги препоръчват за покриване на върха с майонеза. Времето за печене зависи от дебелината на ястия - 10 минути до два и дебелина половина сантиметра. Печена риба , пълнени със зеленчуци и ориз не само има апетитен външен вид, тя е и много здравословно ястие. И това, което фънки вкус! Сервирайте с пресни домати можете, или любимите си зеленчукови салати, тъй като те са добре, подходящи за комбиниране. Охладената риба вкус не по-лошо от това, само с фурната.

Farshiruem щука. Съставки и етап подготовка

Ако обичате да ядете топли ястия от риба, ние предлагаме да се направи оценка пълнени щука. Това ястие не се срамува да постави на всяка маса. Ние се нуждаем: polutorakilogrammovaya щука, едно яйце, крема сирене, лук, една супена лъжица грис, 200 грама бял хляб без кора, 50 мл 10% сметана, лимон, 50 г майонеза, черен пипер, сол и копър. Ако искате да научите и как да се натъпча рибата, обърнете внимание на тази рецепта. След като го усвоили, вие риба с някакви проблеми никога няма да имат. Измити щука, почистете го и вътрешностите й. Премахване на хрилете и му отсече главата. Внимателно, внимателно назъбване месо тънък остър нож, отделете кожата от филето и гърба. В процеса на изготвяне на този много задача най-трудното. Отново, разрезът, а след това се разделят на кожата трябва да бъде така, че в никакъв случай не е преумора. В същото време намаляване на перките не са необходими.

Стяга кожата с щука като ръкав, много внимателни, правя това, нож pererezayem гръбнака. Отделете месото от него, опитвайки се да улови по-малките кости в същото време.

Заключителният етап на печене и пълнени щука

Туршия главата на кожата и месото в сол, черен пипер и лимонов повече от два часа в контейнера за вакуум в хладилник, за да напълно да се отървем от миризма риба река, много специфичен. Напоена с крем бял хляб. Пайк месо в блендер превърне в кайма. След това добавете към блендера копър, ситно нарязан лук, грис, яйца, хляб, сол и черен пипер. Всичко това мелем, преди да стане хомогенна кайма и след това лъжица се намесва в топено сирене. Сложи на масата, фолио, в два или три слоя върху нея - печене пергамент, по един лист, за да се предотврати залепване на щука на фолио. Пълним последното приложно а главата му, покрити с майонеза. Ние изключите фолио плътно с пергамент. Поставяме във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и се пече 60 минути. Веднага извадете от фурната, но разгърне едва след приключване на охлаждането. Украса с майонеза, червени боровинки, нарязани на части и служи. Тази риба се пълни по време на подготовката е малко трудно, оказва се, страхотно вкусна!

Готвене червена риба със зеленчуци - supervkusnoe и здравословно ястие

Тази рецепта е много по-лесно, отколкото на предишния, рибата ще излязат по-добре от нищо. Е, да, червена риба - това е червена риба. В четири части ще трябва: сьомга - половин килограм, картофи - четири парчета, две глави лук, сметана - една чаша, магданоз, копър, черен пипер и сол. Добре измити филета и хартиени кърпи за ръце obsushivayut. Веднага се нарязва на порции. Нарежете на тънки филийки обелени картофи, пипер това, сол и се разпространява върху намазана тава за печене. Лукът се нарязва на половина пръстени и поставени на върха на картофите. След това парчетата от нашата червена риба и се поръсва с билки, ситно нарязани. Всичко това се излива сметаната. Нулиране фолио и поставете в предварително загрята фурна до 200 градуса. Пече се в продължение на 40 минути, след което фолиото отворен и подготовка за още 10 минути. Когато в началото се зачервява, издърпайте от фурната. Червена риба със зеленчуци, готови.

Риба меч с бяло вино и лук

Има много начини за приготвяне на река или море добив. Според сложността те също са много различни. В една статия няма да кажа много. Ето защо, ние искаме да обърнем внимание на поне някои от рецептите на риба, например, за това как готви риба меч с бяло вино и лук. На четири порции подготви брашно - 50 г царевично олио - 450 грама, лук - две глави, сухо бяло вино - 175 мг, черен пипер и сол, риба - един килограм. това се пречиства чрез промиване, изсушават се, нарязани на пет парчета, сол и търкаля в брашно. Загрейте тиган царевично олио и рибни пържола се запържва до златисто кафяво. Маслото, което е останало, ние изпращаме чиста тенджера, се затопли и да го излее в ситно нарязан лук. Готвене в продължение на пет минути, като периодично се разбърква. След това се излива във виното и варете в продължение на десет минути, без да кипи. Добавете "меч" и се готви за още 10 минути, докато омекнат. Ако обичате топли ястия от риба, а след това тази опция е за вас.

Farshiruem риба и зарибителен материал

За тази рецепта може да използвате скумрия, сафрид, хек или сьомга, около един килограм. Също така, трябва: едно яйце, 50 мг мляко, 80 грама бисквити, същото - маргарин или масло, 40 мл - растително масло, 40 грама на сметана, 20 г магданоз, копър и прахообразни сол. Сега ще каже как да се подготвят, като пълнени риба, снимки ще ви помогнат да разберете рецептата. Ние разкриват от обратно почиства сафрид или скумрия на, премахване на гръбначния стълб с нож, всички ребрата кости, са възможни, и подправете със сол. Продукти, предназначени за пълнене, разбъркайте и го изпраща до местоназначението. Максимизиране на способността да се възстанови формата на риба, разбитото яйце, влажна, животновъдството и смляното - в тигана, където пържени до златисто. Тогава дървена родословни закрепване ръб, за да не се разделят, изсипете крема и оставете да къкри в продължение на няколко минути, покрити с капак. Изготвен чиния изсипете мазнината и служат с варени картофи и задушени гъби в заквасена сметана.

Farshiruem филе от риба гъби

Състав: кацат филета, камбала или хек, 100 г масло, същото - лук и домати, 250 грама пресни гъби, две яйца, 60 г магданоз, 30 мг от солта, смлян черен пипер, 125 грама галета. Нарежете на тънки парченца филе търкайте черен пипер и сол. Около пет минути изпържи гъби и лук в масло. Поставете магданоз, белени домати, пипер, сол, pripuskayut 10 минути на умерен огън. Това е последвано от самостоятелно приготвяне на храна gefilte риба. Сместа, получена в тенджерата, разпределени на парчета филе ролка в тръбата, закотвяне, потопени в яйце, бит за този, панировка и Скара добре. След това добавете до топла плоча и сервирайте.

Няколко съвета за плънка риба

Овладяването на рецептите на риба, и е полезно да се вземат предвид общите насоки за плънката:

1. За риба се обърна ароматна и вкусна, е препоръчително да се маринова в смес от лимонов сок и сол.
2. След плънка рибата се препоръчва да се затвори кладенеца, щипка клечки за зъби, ако е необходимо.
3. Горен капак желани лимонови резенчета, а след това да бъдат опаковани във фолио.
4. Печете рибата трябва да е на 200 градуса. Средното време - 50 минути.
5. Важно е да се знае как да се служи. Желателно е да се запази целостта и премахване лимонови резенчета. Сервира се с майонеза на окото и листа от пресен магданоз.

Бон апети!