Меренге торта - вкусни рецепти

Меренге е не само вкусно, но не е много питателна ястие. Правилно варени целувка хубави коремни преси и се топи в устата. Не всяка жена може да се готви на тортата "целувки", който се оказа вкусна и ефирен. За да направите това, вие трябва стриктно да се придържат към рецептата.

Торта с целувка и кремаво слой

За тестото:

• Две чаши брашно;
• растително масло;
• кефир 200 грама;
• 50 г захар;
• жълтъци 4 бр;
• Ванилин 10 гр;
• Soda 1 час. Л.

За целувка:

• 4 протеин;
• 5 грама ванилин;
• чаша захар;
• сол;
• орехи - стъкло.

За крема:

• стъкло 33% крем;
• Банка на кондензирано мляко.

За сиропа:

• Сто грама вода;
• сладко или захар на вкус.

Декор:

• На плочката от бял и тъмен шоколад.

Получаване:

Вземете 4 яйца, разделете белтъците от жълтъците и поставете в хладилник. В жълтъците се добавят захар и ванилия - камшик, докато дебели пяна. След добавянето на сода за кисело мляко и се изсипва бита маса от яйчен жълтък, растително масло, бавно добавете брашното до получаване на равномерна консистенция (като палачинки). Тестото се изсипва върху пергамента и се пече за около 20 минути при 175 градуса периодично се проверява, дали тестото не изгаря. Тестото трябва да се увеличи няколко пъти; когато тортата е златисто кафяво - извадете го и оставете да се охлади, след което се нарязва на две части. Върхът на лявата подложка.

Следващата и най-важната стъпка - изготвяне на меренге. Торта "целувки" ще бъдат вкусни, ако знаете и да се придържат към едно правило - Охладени бели бита без захар първоначално, но постепенно podsypaya пудра захар - само в този случай, дебела пяна. На пергаментова хартия лежеше ядки са поставени на върха на протеин маса и се пече в продължение на един час при 100 градуса. От известно време, ние се оставя да изстине във фурната. За да се подготви сироп трябва да се смесва всяко сладко с вода и я оставете да ври, когато сиропът се охлади, за да ги импрегнира торти за придаване сочност.

Следваща подготви крема. По принцип, кремът може да се получи или - дори яйчен крем или сметана. Но в този случай имаме тортата "целувки" е със сметана и кондензирано мляко, тези два продукта са добри камшик в миксера. Последната решаваща стъпка - създаването на торта. Долната утайка смазва сметана, последвано от целувка и ядки; така че всички алтернативни shortcakes горната торта щедро мажат кремообразна маса. Равномерно разпределение на крема около периметъра ръб и се поръсва с прахообразен трохи торта. Торта нарязва на ивици и разпространение върху повърхността на утайката в шахматен модел изтъркан шоколад - променлив между бял и черен.

меренге торта

Съставки:

• опаковка от масло;
• чаша захар;
• сол;
• 10 г ванилин.
• 10 гр. бакпулвер;
• жълтъци 5 бр;
• три протеини;
• чаша брашно;
• половин чаша мляко;
• 10 г лимонов сок;
• 50 г бадем.
• 300 грама на изтичане;
• сметана 33% - стъкло;
• желатин 10гр.
• лимон;
• гроздов сок петстотингр.
• чаша червено вино;
• прах пакет за пудинг.

Получаване:

Разбъркайте масло, ванилия, захар и сол. Внимателно чук жълтъците, след това добавете брашното, бакпулвера и топло мляко. Тестото се разделя на две части, първата извлекът се да се пекат във фурната на 175 градуса за 20 минути. Второ разпространение за печене лист, топ - бита бели с лимонов сок и захар, поръсва бадеми и се пече, определени за половин час при същата температура. Сметана за готвене: слива нарязани, премахване на ямата, изсипете гроздов сок и се поръсва със захар на вкус - къкри 3 минути.

Получената маса разпространението на първа торта. Желатинът се накисва във вода. Прах за пудинг смес с вода (50 г). Виното с гроздов сок, захар и лимонова кора и се вари, постепенно се добавя прах. Готов желатин намесват в тази маса и след това на водна баня в продължение на няколко минути. Охладената сметана комбинирате с бита сметана, тази маса намазка слива, лежеше върху втората торта с целувки и хлад. След като се опита поне веднъж точно такава торта на меренге, ще го готвя през цялото време, като възхити себе си и у дома!