Риба сом: рецепта

Вкусната риба с нежно, сочно месо, наречено сом. Рецептата на изготвянето му предлагаме в тази статия.

Пържен сом с гъби и извара

Продукти, необходими за приготвяне:

• охладени сом филета с тегло 600 грама;
• половин лимон;
• подправки (като френски билки) - щипка;
• Пшенично брашно - 200 грама (1 чаша);
• Печурки тегло от 300 грама;
• лук глава;
• кремообразно сирене (например треви) - 1 пакет;
• пипер и сол смес;
• копър - средна величина лъч;
• за пържене: растително масло (можете да вземете на маслини).

технология

Как да се готви сом? Рецепта пържена риба предлагат да изпълнява стъпки.

1 стъпка

Лукът чисти. Нарежете на пръстени или пръстени половина. Измийте гъбите и ги почистете, ако е необходимо. Загрейте олиото в тиган. Соте лук, докато полупрозрачни. Добавете нарязаните гъби в него. Запържете за 10 минути. След това добавете една опаковка от извара. След това, малко повече от пожар.

2 стъпка

Риба, изплакнете, подсушете. Нарежете филетата на парчета. Леко пипер, поръсва със сол, сушат билки. Можете да леко се поръсва с лимонов сок. Оставете филето в продължение на 15 минути.

3 стъпка

След като времето изтече, всяка част от преобръщане в брашно. Загрейте олиото в тиган, сложете рибата в него. След като кафяви едната страна (около 5 минути), изключете друг сом. Намалете огъня, покрийте с капак и варете в продължение на около 10 минути.

стъпка 4

Готови гъби и лук лежаха на пържени рибни филета. Задушете в продължение на 5 минути. Съставки трябва да бъде топла и рибата - Насладете се на аромата на билки. Рибата е готова. Пържен сом - рецепта, както можете да видите, много проста. Chop билките, поръсете готовия ястие. Създайте тя може да бъде с всяка гарнитура. Особено добре с тази риба с пресни зеленчуци.

Пържен сом: Стек

Рецептата на тази чиния на сом изисква:

• пържола - по броя на порции (5-6 броя);
• пшенично брашно - половин чаша (около 100 грама);
• растително масло за пържене риба - 70 мл;
• сол.

Технологията на приготвяне

Бързо и вкусно ястие ще бъде пържен сом. Стек рецепта е както следва. Комбинирайте брашно и сол. Roll в смес от риба парчета. Загрява се растително масло в тиган. Сложете го сом. В умерена топлина пържола се запържва първо от едната страна, после другия. Подгответе рибата вкусна гарнитура. Подходящ чипове или салата.

Очукан сом Рецепти

Тук е още една проста рецепта за приготвяне на риба. Необходими съставки:

• сом филета с тегло 700 грама;
• 4 супени лъжици брашно;
• Пресни яйца - 2-3 парчета;
• растително масло до обем от 30 мл и 50 мл тесто за пържене.

Технологията на приготвяне

Направете тесто. Смесете яйцата с масло. Подправете със сол. Добавете брашното. Консистенцията на получената смес да приличат течна сметана. Филетата, нарязани на парчета от всякакъв размер. Всеки от тях се потопите в тесто и се поставят в тава. Вашите сом ще бъдат готови, когато позлатява тесто и придобива златист цвят. Сервирайте рибата със сос и гарнитура от варен ориз или картофи.