Шарани: прости рецепти

Роуч риба (шаран) - истинско удоволствие за тези, които предпочитат рибни ястия. В тази статия ще научите няколко прости рецепти, които да се подготвят, без никаква помощ.

Риба пържена хлебарка

Ако не знаете какво да се готви риба, да вземе най-простото решение - се запържва до златисто кафяво.

• Вземете четири средни риба, почистете ги от люспите и вътрешностите, отстранете главата и перките. На всеки кланичен труп направят някои кръстосани съкращения, така че отрязаните кръстосани кости.
• Настържете soroga сол, черен пипер, лимонов сок и ситен дъжд.
• Разточете рибата в брашно и се запържва в олио до свеж.

Тази проста рецепта няма да доведе до трудности дори и за начинаещите готвачи. В допълнение, вие определено ще трябва да се опитате пържена риба хлебарка. Calorie прясна риба - 88 ккал, и то печено, съответно, се увеличава.

Роуч печен в пещ

Риба хлебарка доста вкусно, но има редица непривлекателни качества. На първо място, много хора не обичат да си кокалест, така че бъдете внимателни, когато яде. Вторият недостатък на тази риба - специфична миризма, която е като не всички. Но не трябва да го плаши, защото доста вкусна риба хлебарка. Как да се готви във фурната, помислете за по-нататък.

• Вземете малко прясна риба (един килограм), почистете ги, извадете вътрешностите, перките и главата.

• Направи напречни срязвания на интервали от пет сантиметра за намаляване на малки кости и позволяват да се проникне по-дълбоко в топлина. Така че ние ще бъдем в състояние да реши проблема №1 (кокалест).
• Сложете рибата в дълбока чиния, изсипете сол и подправки.
• Две чисти лук от обвивката и се нарязва на кръгчета.
• Мазнините тавичка с маслиново масло, поставени на дъното на лука и розмарин клончета. Подправки да ни помогнат да се отървете от неприятности №2 (остър мирис).
• Сложете във формата на риба и да го разпространява със заквасена сметана.
• Роуч варени във фурната за около половин час, или толкова дълго, тъй като тя е покрита с червендалесто кора.

Печен в хлебарката на въглища риба

Подготовката за вила партията може да бъде сведена до минимум, ако използвате данните рецептата. Печена риба в въглища има уникален вкус и опушен аромат. Помислете за това, което трябва да се подготви вкусна храна.

• Вземете необходимото количество риба, го почистите, извадете вътрешностите, хрилете и перките. Ако рибата е много голям, а след това нарязани й части.
• Направете разрези на всеки кланичен труп, разтривайте всеки сол и черен пипер.
• Поставете всяка хлебарка във фолио, добавете бучка масло отгоре и затегнете.

Сега можете да започнете да термична обработка. За да направите това, премахване или преместване на огъня от изгарянето на дърва и въглища. Пепелта, се прави вдлъбнатина, поставете рибата в него, се излива и се поръсва върху жаравата. Риба хлебарка среден размер ще бъде готов в рамките на половин час. Сервира се с печени картофи, пресни зеленчуци и билки.

Кюфтета от хлебарка

Вкусни fishcakes ще се хареса на деца и възрастни. Те са идеални за семейна вечеря и празнична вечеря. Подготовка бургери прости. Те съчетават перфектно с гарнитура от ориз и картофено пюре. Така че, помислете за рецептата на вкусни рибни торти от хлебарка.

• Вземете един килограм прясна риба са малки. Обработва трупове за отстраняване на главата, опашката, перките и вътрешностите.
• Twist хлебарката през месомелачка.
• Три обелки от картофи и се смила с блендер.
• Ситно котлет петте крушките и чесън на вкус.
• Смесете всички съставки и форма на получените мляно месо банички.

Кук бургери можете във фурната. Също така е възможно да ги запържваме в масло в тиган до златисто кафяво.

Ухото на хлебарка

Риба хлебарка идеална за приготвяне на супи. Супа се оказва подхранващ и много ароматен. Подгответе вкусна супа на речни риби ще бъде много лесно.

• Вземете три или четири малки рибки, извадете си очите, вътрешностите и хрилете.
• Обелете четири картофи, нарежете ги на кубчета и се потопете в един съд с вода.
• Почистете крушката от лопатата и я постави на цяло картофи. В този момент, трябва да добавите черен пипер, сол и се оставя да се готви зеленчукова супа къкри.
• Чисто един морков, го нарежете на филийки и се потопете във вряща вода с дафинов лист.
• Когато зеленчуците са нежни, сложи ги почиства риба и оставете да къкри за известно време заедно.
• В края на готвенето, добавете супа пресни нарязани билки, затворете капака и оставете супата влеят в продължение на няколко минути.

Черпак супата в купички и го връчи на масата заедно със заквасена сметана и ръжен хляб.

суши хлебарка

Ако имате достатъчно късмет, за да получите голямо количество прясна риба река, след което можете да го прави много интересен начин да направи. В допълнение към основните хранителни съставки, ще трябва да се запасите на въже, кутия, кофа, чанта за осоляване и марля. Преди да започнете, моля, имайте предвид, че сушена риба се отнасят повече за мъжка работа.

• Напълнете ваната с вода и го сложи в нея пет килограма шаран.
• Смесва се 100 г сол и 100 грама захар.
• Покрийте чиста кофа целофан или да го намалите, за кисели краставички чанта. Сместа се излива върху дъното на сол и захар.
• суха риба с хартиени кърпи и място в една кофа. Напълнете със сол (1400 г).
• Поставете на върха на хлебарка плоска чиния или капак и я сложи на консигнация. Имайте предвид, че на корицата не напълно съвпада с горната част на кофата, тъй като не трябва да оставя между тях една малка пролука или клирънс.
• Увийте кофа торбата и да я вземете на хладно място. Ако имате изба, тя е идеална за тази цел.
• Риба трябва да се намират в солта в продължение на най-малко пет дни, а ако не сте сигурни в нейното качество, ако не всички 14.
• Когато дойде време, извадете рибата, тя се смесват и се оставя в мазето за друг ден.
• Готов хлебарка поставя на водна баня и го оставете там в продължение на четири часа. След това измийте всяка риба.
• Роуч да изсъхне напълно, увийте го в хартиена кърпа и се оставя за няколко часа.
• Следван от риба нанизани на въже и марля, за да го затворите от мухи и прах. Vyalitsya хлебарка не може да бъде по-малко от седмица.
• Вземете една пластмасова кутия с въже той един вид решетка направи. Сложете го слой от риба. Узряват това ще бъде още четири седмици.

По време на последния етап трябва постоянно да се превърне рибата му мазнина се разпределя равномерно.

Роуч във фурната

Подгответе това ястие няма да бъде трудно. Следвайте нашите съвети и половин час по-късно вкусна вечеря за цялото семейство ще бъде готов.

• Peel пет средни картофи и ги нарежете на филийки.
• Разпространение на печене фолио тавичка с и място половината от получени картофите.
• Една голяма риба чисти, отстраняване на вътрешности, хрилете и перките. Втрийте го със сол, черен пипер и други подправки. Средната секция soroga сложи лук, нарязани пръстени и лимонови резенчета.
• Останалите картофите, пуснати на рибата и с фолио.
• Ако искате да направите ястие покрита с златисто кафяво, включете хлебарка десет минути, докато варени.

Завършеният ястието е по-добре Сервира се топло със салата от пресни зеленчуци.

заключение

Надяваме се, че ще трябва да опитате риба хлебарка. Рецепти, че ние се избират за тази статия са прости и не изискват никакви специални готвачи умения.