Храни замразен спанак. Какво да се комбинират и как да се готвя?

Спанакът - е ежегоден нощ растение, чиито листа са с аромат на прясно и леко кисел вкус. Този зеленчук е известен още от древността, и произхода му се приписва дори древна Персия. Спанакът в страната има две прякори: "Кралят на зеленчуци" и "стомах метла" - за стимулиране на дейността на червата и панкреаса. Спанак ценен високо съдържание на протеини. Според съдържанието на веществото той е на трето място в "класацията" на зеленчуци. Ястия от замразени спанак или пресни е много полезна за хора от всички възрасти. Особено се препоръчва да се използват при заболявания на нервна и сърдечно-съдовата система, за гастрит, хипертония, умора, анемия, диабет и ентероколит. Заслужава да се отбележи, че спанакът помага да се спре растежа на злокачествени тумори. Също така това растение се използва в диетични и бебешки храни. Все пак, въпреки своята полезност, спанак има противопоказания. Не е препоръчително да го използва в голям брой от хора, страдащи от камъни в бъбреците, камъни в жлъчния мехур или камъни в бъбреците.

В тази статия ще опишем подробно какво да се готви спанак. Това е много важно, че ястието на замразени спанак (ако правилно подготвени) не губи полезните си свойства.

Сам по себе си този зеленчук има неутрален вкус, така че това ще бъде много добре се комбинира с всички видове продукти: месо, риба, сирена и млечни продукти за произход. Както и комбинацията е добре с ядки и други зеленчуци: картофи, домати, боб и т.н. Също спанак се използва като допълнителна съставка за подобряване на вкуса и подчертава основно ястие. Той се добавя към супи, плънка за печива и сладкиши, омлети и така нататък. Ястия от спанак рецепти , които могат да варират в зависимост от въображението си - е чудесен поле за кулинарно творчество!

За начало, ако се приготвя с пресни листа спанак трябва да се измие внимателно, тъй като стъблата могат да останат пясък. Ако имате намерение да се готви ястия от замразен спанак, трябва да се размразява по естествен начин, а след това внимателно стиснете.

Рецептата, която описваме - тази супа със спанак. Ще се нуждаем от фунт на готови растения. Сварете го и след това се смила в блендер. Можете да вземете готови картофено пюре. Отделно трябва да се заваряват говеждо бульон. Ще се варено месо, нарязани на малки парченца, а чорбата ще изпрати около половин килограм обелени картофи. След това се приготвя, каша в пюре с бульон. Добавете спанак, месото и продължете готвенето. След супата заври, се готви за две до три минути. Следваща соса може да се приготви като пълнеж за него. Към чашата на заквасена сметана добавете една чаена лъжичка сладък червен пипер, черен пипер на вкус и сока на един лимон. Разбъркайте старателно - готово!

Въпреки, че този зеленчук не е силен, различен вкус, но през зимата (когато катастрофално недостиг на витамини) ястие от замразен спанак ще бъде идеалният спътник поради високото съдържание на микроелементи и витамини.